大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于排骨玉米藕汤的功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍排骨玉米藕汤的功效的解答,让我们一起看看吧。
海参排骨莲藕汤怎么做?
食材:莲藕一个、海参适量、排骨250克、彩色糯玉米一个、葱适量、姜适量、料酒适量。
做法:
1、糯玉米切成小段、莲藕切成块。
2、葱切成断、姜切成片。
3、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
料:海参(水浸)460克木耳(干)40克猪排骨(大排)460克
配料:火腿25克
调料:姜15克大葱35克各适量
制作方法
1.木耳用清水浸至发大,撕成小块;
筒子骨炖莲藕汤山药玉米的做法?
准备好所需材料,洗净备用。
将山药和莲藕去皮,切成滚刀块,放在清水中浸泡一下。
锅加水,再加入料酒、姜片,冷水下入大骨棒焯水,将水烧开,煮5-6分钟,将骨棒焯透,将骨棒捞出,放在温水中把骨棒洗净。
将焯骨棒的水倒出不要了,把锅刷干净,重新加入水、姜片,下入骨棒,大火烧开,煮2-3分钟,撇去浮沫。
盖上锅盖,改小火,煮40-50分钟,骨棒要用小火煮至,时间要长,才能把骨棒的营养和味道充分煮出来。
如何做莲藕玉米汤?
玉米莲藕汤
原料:玉米、莲藕、胡萝卜、葱、盐。
做法步骤:
第1步、准备原料
第2步、莲藕去皮,玉米剥皮全部切滚刀块
第3步、砂锅放水,下葱段,胡萝卜,莲藕
第4步、莲藕煮面后放入玉米,盖上盖子烧开关火焖五分钟
第5步、调味
小贴士:
这款汤里只加了小量盐做底味,莲藕的清香,和甜玉米的清甜,没有被调味料所淹盖。所以食材的本味全部保留
排骨藕汤怎么做好吃?
排骨莲藕汤是一道清热消痰、滋阴润燥、预防贫血、改善肠胃的美食。孩子老人都很适合。
介绍一下我家的做法
【准备食材】
①排骨 500克
②莲藕 500克
③玉米 1个
④姜片 5片
⑤红枣 8个
【制作步骤】
①将莲藕削皮切好泡在水里备用
排骨剁成块、排骨是不焯水的,只是要把排骨充分的浸泡,反复换水,用来去除掉排骨的血水。
然后再加入足够量的清水,这次的水一定要加足够量,水一定要完全没过排骨,还要高出一部分。因为在煨汤的过程中,肯定会流失一部分的水的,如果没有加够,中途再次加水煨,就会影响藕汤的口感和香浓的。
开大火,将水烧开,放切好的姜、然后再给砂锅盖上盖子,转为小火,煨也叫做炖40分钟左右。
将藕刨去皮,然后滚刀切成块,撒上一点盐,将藕拌匀,大概腌制十分钟左右。
然后再将莲藕放到砂锅里煨,开小火煨30分钟 当然是你自己可以拿起筷子提前尝尝啦!哈哈。最后再加入适量的盐,鸡精、转到中火再滚开煮10分钟左右,就可以撒上葱花开吃啦[耶]
湖北人爱喝汤,有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕,粉嫩白净,生吃就甘甜化渣,闻名全国。
湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,最绝的汤喝上一口,香浓清甜,不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配!
最出名的当属排骨藕汤了。排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一,此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。
对于湖北人来说,排骨藕汤代表的就是家的味道。如今即使各地也都能吃到这道菜了,可若用的不是湖北好藕,那味道可就差了不是一点半点!
关于藕的选择也很有讲究:一是藕要选口味比较面的,吃起来酥软绵甜,口感非常好;二是不要用藕尖藕梢,藕尖太嫩,藕梢有水腥味。
莲藕,被人们形容成“只要去吃湖北菜,不管餐厅大小,这是必点的一道菜”,因为湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵舒适,被誉为“水中之宝”,且莲藕品种多、质量之优均为全国之魁。湖北洪湖莲藕据说是最好吃的莲藕,而吃藕最佳时节是在中秋之后。
那么,排骨藕汤怎么做好吃呢?
食材
主料 :排骨一斤,莲藕一斤
配料:姜1块,绍酒1汤匙,盐、胡椒粉适量。
到此,以上就是小编对于排骨玉米藕汤的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于排骨玉米藕汤的功效的4点解答对大家有用。