大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芦笋炒虾仁功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芦笋炒虾仁功效的解答,让我们一起看看吧。
虾仁跟什么在一块炒菜吃?
翡翠百合虾仁炒蛋白 色泽美观,营养丰富,口感Q弹,咸鲜而香!
大家好,我是川厨沈俊豪,虾仁是生活中比较常见的海产品,营养丰富,适合老人和小孩,今天给大家推荐一道“翡翠百合虾仁炒蛋白”,一起了解一下吧!
一,准备活基围虾500克,取出虾仁,挑去虾线(用冰水将活虾冰镇后更容易取虾仁哦!)或者冻品虾仁也可以,比较方便。
二,所谓的翡翠,就是芦笋或者蜜豆,炒制后色泽翠绿,犹如翡翠,准备200克改刀备用;将新鲜的百合20克,去掉头部和根部,拆散后清洗干净备用;白果5克(也就是银杏果)备用;鸡蛋清3个备用;在虾仁的背部开一刀,加入盐,胡椒粉,料酒,生粉抓拌均匀后备用。
三,起锅烧水,下入油,盐,和白糖水开后下去芦笋或蜜豆,白果,焯至断生即可捞出备用,加入油可以使芦笋保持翠绿;锅洗净,下入鸡蛋白,温油滑炒至凝固成型,捞出后下入开水锅中飞一水以去除多余的油脂;随后用温油将虾仁滑散捞出备用。
四,锅内下鸡油和花生油,油热后下入姜片,蒜片,小葱白,炒香后加入XO酱炒出香味,随后将加工好的芦笋,虾仁,百合,白果一起下入锅内,翻炒几下,随后加入盐,鸡粉,炒匀后用少许水生粉勾芡,随后开大火淋入花生油适量炒出锅气即可起锅装盘!
“翡翠百合虾仁炒蛋白”,你学会了吗?
关注川厨沈俊豪,每天更新优质原创美食内容,教你在家也能做好吃的饭菜!
【图文原创 川厨沈俊豪 禁止转载复制】
您好,感谢邀请。今天给您推荐一款不常见的哈密瓜炒虾仁。
第一步,将哈密瓜用圆形勺子挖成哈密瓜球;
第二步,将虾去虾线,剥出虾仁;
第三步,虾仁加少许料酒、胡椒粉、淀粉抓匀,别忘了加点食用油拌匀;
第四步,青红辣椒切斜刀,再准备一点姜片和葱段;
第五步,锅中热油,中火,油温升高后下入葱姜,煸炒出香味后加虾仁翻炒至定型;
第六步,倒入青红辣椒,稍微翻炒;
第七步,倒入哈密瓜球,大火翻炒10秒钟,加盐出锅;
这样炒出来的虾仁清甜爽口,哈密瓜清新爽脆,虾仁Q弹爽滑,搭配在一起好吃又有颜值。
我是大脸妹,一个爱笑爱吃的四川妹子,热爱美食的我每天都会更新动态,如果您喜欢就关注我吧。欢迎大家留言、点赞分享哦!
芦笋可以和什么一起炒?
您好,芦笋可以炒以下菜肴:
1. 芦笋炒鸡肉:将鸡肉切成小块,和芦笋一起炒,加入盐、胡椒粉、蒜末等调味料。
2. 芦笋炒虾仁:将虾仁洗净,和芦笋一起炒,加入姜蒜末、盐、生抽等调味料。
3. 芦笋炒肉片:将瘦肉切成薄片,和芦笋一起炒,加入盐、胡椒粉、料酒等调味料。
4. 芦笋炒蘑菇:将蘑菇切片,和芦笋一起炒,加入盐、胡椒粉、蒜末等调味料。
5. 芦笋炒土豆丝:将土豆切成丝,和芦笋一起炒,加入盐、胡椒粉、葱姜末等调味料。
芦笋和什么炒最好吃?
芦笋和虾仁炒最好吃
1.芦笋切成小段,圣女果切成两半,虾去头剥皮去虾线。将芦笋焯水,焯水时放入少量的盐和油,这样可以保持芦笋颜色更鲜艳。
2.热锅中倒油,下入少许葱末炝锅,倒入焯好的芦笋稍微翻炒一下,放入虾仁、圣女果继续翻炒,加入少量的盐,翻炒均匀就可以出锅了。
到此,以上就是小编对于芦笋炒虾仁功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于芦笋炒虾仁功效的3点解答对大家有用。