一、茶陵小吃?
1、茄子抖辣椒
将洗净的辣椒和茄子放在饭上蒸熟,或在锅里加水煮熟,放进特制的“钵”内,加油、盐、味精、酱油、豆豉、小葱,拌匀,用一个圆柱形的木方捣碎,碎之三分之一时,即可食用。此时,茄子辣椒的本真滋味恰到好处,融为一起,那味道,香中带甜,甜中带辣,经典又平民化,让人百吃不厌,回味无穷。
2、祖庵豆腐
祖庵菜自成一系、名震四方,主要做菜讲究一个“精”字,原材料选取精良,刀工处理精细,烹制技艺精湛,味道精准。就连看上去简简单单的祖庵豆腐,也要用字母鸡身材脯肉和老母鸡熬出的高汤。把豆腐用密筛擦碎过滤出粗渣,调上高汤、蛋清、湿淀粉、盐和匀定型蒸好待用。瑶柱汁兑上高汤烧开后勾芡挂汁在定型好的豆腐上。
3、乡里血鸡
选取上好的土鸡,先把鸡宰杀,用碗把鸡血接着,碗中放入盐,然后用筷子把鸡血打起。把姜、红椒、小米椒切成片,大蒜子拍扁备用。把鸡肉从骨头上剔下来,然后将鸡肉切成片,鸡骨头剁成小块。锅中放入菜油烧热,把鸡肉和鸡骨头放入锅中炒香,再把姜、红椒和小米椒放到锅中一起炒,然后倒入高汤加点味精焖几分钟。待汁差不多焖干再放鸡血收干汁即可。
二、茶陵特产?
1.茶陵黄牛
茶陵黄牛是该县养殖范围较广的特色农产品,由农民天然放牧。茶陵黄牛肉质细腻、味道鲜美,具有高蛋白、低脂肪,富含氨基酸和矿物元素等特点,在国内外享有盛誉。2011年1月,茶陵黄牛在国家工商总局成功注册国家地理标志证明商标。
2.茶陵大蒜
湖南省株洲市茶陵县紫皮大蒜与生姜、白芷并称茶陵三宝,栽培已有400多年历史,2001年6月通过市科技项目鉴定.茶陵大蒜主要分布在虎踞、平水、潞水、思聪、米江、城关等乡镇,主要产品有青蒜、蒜球.分别集中在12月~翌年2月,4~5月出产。
3.茶陵豆腐乳
豆腐乳制作过程精细严密也简单,几乎每户人家都能制作,是极为平民化的食物。豆腐乳的原材料主要为豆腐。家乡人有句俗话,“世上有三苦,打铁挖土磨豆腐”。由此可见,作豆腐绝不是轻巧活,程序繁琐,费时耗力,还有一定的技术含量。制作豆腐,家乡人称为作豆腐。
三、茶陵南站的茶陵南站列车表?
茶陵南站列车共5趟车次出发-到达发时-到时运行时间参考票价T382茶陵南(过)–上海南22:27–12:0913小时42分硬座148.5硬卧下272.5T381茶陵南(过)–昆明06:20–10:211天4小时1分硬座198硬卧下361K537茶陵南(过)–南宁07:44–20:4713小时3分硬座115硬卧下214K1136茶陵南(过)–南宁20:16–11:1815小时2分硬座112硬卧下208K1562茶陵南(过)–阜阳21:03–13:0015小时57分硬座141.5硬卧下261.5。
四、茶陵名菜大全?
1、茄子抖辣椒
将洗净的辣椒和茄子放在饭上蒸熟,或在锅里加水煮熟,放进特制的“钵”内,加油、盐、味精、酱油、豆豉、小葱,拌匀,用一个圆柱形的木方捣碎,碎之三分之一时,即可食用。此时,茄子辣椒的本真滋味恰到好处,融为一起,那味道,香中带甜,甜中带辣,经典又平民化,让人百吃不厌,回味无穷。
2、祖庵豆腐
祖庵菜自成一系、名震四方,主要做菜讲究一个“精”字,原材料选取精良,刀工处理精细,烹制技艺精湛,味道精准。就连看上去简简单单的祖庵豆腐,也要用字母鸡胸脯肉和老母鸡熬出的高汤。把豆腐用密筛擦碎过滤出粗渣,调上高汤、蛋清、湿淀粉、盐和匀定型蒸好待用。瑶柱汁兑上高汤烧开后勾芡挂汁在定型好的豆腐上。
3、乡里血鸡
选取上好的土鸡,先把鸡宰杀,用碗把鸡血接着,碗中放入盐,然后用筷子把鸡血打起。把姜、红椒、小米椒切成片,大蒜子拍扁备用。把鸡肉从骨头上剔下来,然后将鸡肉切成片,鸡骨头剁成小块。锅中放入菜油烧热,把鸡肉和鸡骨头放入锅中炒香,再把姜、红椒和小米椒放到锅中一起炒,然后倒入高汤加点味精焖几分钟。待汁差不多焖干再放鸡血收干汁即可。
4、茶陵牛腩煲
牛腩可用清水浸泡1小时,去除血水,切块后入沸水中焯水,捞出备用。在倒入热水时,一定要没过牛腩,大火烧开后,再慢炖1个小时,让各种香料入味。
5、糊啦
“糊啦”是茶陵一道特色菜汤,又叫“糊腊”,逢年节或做酒席必吃的一道菜,鸡心、鸡肝、鸡胗切碎炒好,过油倒入沸水里煮,然后边填米粉,边搅拌成黏稠状,再放点葱姜料,搅成均匀,成米糊状即可。
烫皮又称粉皮,以大米为原料,经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成。茶陵烫皮来源于南迁的客家人水土不服,米浆入灰水(碱水)制作,解决了肠胃酸碱平衡问题,并在茶陵百姓的餐桌上得以流传和发展。烫皮可煎、炒、蒸、煮,深受当地百姓的喜爱。
五、现代茶陵名人?
有谭铁牛、陈志武、詹纯新等。谭铁牛是一位著名的计算机科学家,曾任中国科学院计算技术研究所所长,现任中国工程院副院长。陈志武是一位著名的经济学家,曾任教于耶鲁大学,被誉为“中国经济学界的良心”。
詹纯新则是一位著名的企业家,曾任联想集团副总裁,有着丰富的管理经验和业绩。
六、茶陵传统美食?
1、茄子抖辣椒
将洗净的辣椒和茄子放在饭上蒸熟,或在锅里加水煮熟,放进特制的“钵”内,加油、盐、味精、酱油、豆豉、小葱,拌匀,用一个圆柱形的木方捣碎,碎之三分之一时,即可食用。此时,茄子辣椒的本真滋味恰到好处,融为一起,那味道,香中带甜,甜中带辣,经典又平民化,让人百吃不厌,回味无穷。
2、祖庵豆腐
祖庵菜自成一系、名震四方,主要做菜讲究一个“精”字,原材料选取精良,刀工处理精细,烹制技艺精湛,味道精准。就连看上去简简单单的祖庵豆腐,也要用子母鸡胸脯肉和老母鸡熬出的高汤。把豆腐用密筛擦碎过滤出粗渣,调上高汤、蛋清、湿淀粉、盐和匀定型蒸好待用。瑶柱汁兑上高汤烧开后勾芡挂汁在定型好的豆腐上。
3、乡里血鸡
选取上好的土鸡,先把鸡宰杀,用碗把鸡血接着,碗中放入盐,然后用筷子把鸡血打起。把姜、红椒、小米椒切成片,大蒜子拍扁备用。把鸡肉从骨头上剔下来,然后将鸡肉切成片,鸡骨头剁成小块。锅中放入菜油烧热,把鸡肉和鸡骨头放入锅中炒香,再把姜、红椒和小米椒放到锅中一起炒,然后倒入高汤加点味精焖几分钟。待汁差不多焖干再放鸡血收干汁即可。
4、茶陵牛腩煲
牛腩可用清水浸泡1小时,去除血水,切块后入沸水中焯水,捞出备用。在倒入热水时,一定要没过牛腩,大火烧开后,再慢炖1个小时,让各种香料入味。
5、糊啦
“糊啦”是茶陵一道特色菜汤,又叫“糊腊”,逢年节或做酒席必吃的一道菜,鸡心、鸡肝、鸡胗切碎炒好,过油倒入沸水里煮,然后边填米粉,边搅拌成粘稠状,再放点葱姜料,搅成均匀,成米糊状即可。
6、茶陵烫皮
烫皮又称粉皮,以大米为原料,经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成。茶陵烫皮来源于南迁的客家人水土不服,米浆入灰水(碱水)制作,解决了肠胃酸碱平衡问题,并在茶陵百姓的餐桌上得以流传和发展。烫皮可煎、炒、蒸、煮,深受当地百姓的喜爱。
七、茶陵监狱怎么走?在茶陵的哪里?
坐去零舫乡的车,大约二十分钟可到。
全名就叫湖南省茶陵监狱,原来叫洣江茶场。
八、茶陵南站和茶陵站有什么区别?
茶陵南站是高铁站,茶陵站是普快车站
九、株洲到茶陵要多久?衡阳到茶陵要多久?
株洲到茶陵有165公里,中心站从6:50到16:40,每40分钟一班车,滚动发出。路上估计要2.5小时。还有到炎陵的车也经过茶陵,到炎陵最后一班是17:00.再有火车站前坪也有车,坐满就走。还可以乘火车,分别是04:45和10:47.从茶陵过来的火车是8:13和14:38,汽车到株洲最后一班是20:30,汽车票价都是35,火车11和13.
十、茶陵革命遗址读音?
茶陵革命遗址:chálínggémìngyízhǐ
茶陵革命遗址,茶陵是中国第一个工农兵政府诞生地,在新民主主义革命和斗争中,为新中国的诞生作出了重大牺牲,留下了许多可歌可泣的感人事迹和宝贵的遗产。据统计,第一、二次国内革命战争时期,茶陵的革命纪念旧(遗)址有近100处,其重要遗址有7处。