一、牛骨玉米胡萝卜汤做法？
用料
红萝卜1根
玉米1根
牛骨1斤
无花果3个
江瑶柱8-10粒
姜3-5片
做法步骤
步骤1
牛骨先用姜，烧酒，水，大火煲沸腾，转小火煲5分钟。然后捞出放入冷水里面，冲洗干净。
步骤2
放玉米，红萝卜
步骤3
江瑶柱，这个量可以随意，也可以用大粒的元贝代替。全部放入煲里煲两个小时，出锅前撒盐。
二、番茄玉米山药猪脚汤的做法？
步骤1
猪蹄每根切成6段，玉米切段、番茄切块、葱段、蒜瓣、姜片备好
步骤2
锅里水烧开，倒入洗干净的猪蹄，盖上盖子煮到水沸腾
步骤3
水开后，捞取表面浮沫。下葱段、姜片、蒜瓣
步骤4
紧接着把切好的玉米段、番茄块一起倒进锅里，盖上盖子中火煮半小时
步骤5
半小时后，差不多会是这个成色。葱段、番茄已经快煮烂了但猪蹄还不够软烂。稍微用勺子抄一抄，转小火再继续盖上煮40分钟
步骤6
40分钟后，猪蹄口感已经比较软烂了，油份也煮出来了，汤的表面飘着一层油花。加2勺盐搅拌后，关火焖10分钟
步骤7
玉米番茄猪蹄汤就做好了
步骤8
喜欢的话可以撒上香菜，或者葱花
三、牛骨头的做法牛骨汤？
食材
牛排骨大葱
生姜料酒八角
花椒白萝卜葱花
盐
步骤1:排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。
步骤2:准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多！
步骤3:炖的久肉更烂更好吃！汤锅提前开火先烧开！
步骤4:洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入1-2勺料酒，开大火煮开！
步骤5:把浮末打干净，再煮三分钟左右，捞出控水备用。汤锅水开后先转最小火！
步骤6:八角，没有的话可以不放，就一颗八角也是可以的。
步骤7:炒锅洗干净烧热，加入少量底油。
步骤8:油热后、直接倒入排骨煸炒出油脂，然后放入准备好的材料，翻炒出香味。
步骤9:从旁边的汤锅中，来两勺开水。
步骤10:像这样煮开后，倒入旁边汤锅中！
步骤11:开大火，放入花椒，有麻椒可以再加点麻椒。不能太多！
步骤12:大火烧开之后，如果还有少量浮沫，把它打干净，然后转小火盖锅盖，炖两个小时！有小孩的可以炖三个小时更软烂些！两个小时的时候，用筷子把八角和那块我也不知道是什么的调料捞出来扔掉！然后加入盐！放入盐后炖半小时入味！
步骤13:准备一个白萝卜洗净，削皮，切稍微大点的块，放入锅中，盖锅盖小火炖15分钟或者半小时。看个人喜欢萝卜的口感而定！
步骤14:出锅！撒葱花开吃了！
四、番茄牛骨头汤的做法大全家常？
原料准备
番茄两个200g，卷心菜半棵150g，小香葱一根20g，牛骨汤800g，蕃茄酱40g，盐5g，鸡精6g。
番茄牛骨头汤的做法步骤
1.番茄切块，卷心菜切丝，小香葱切碎备用。
2.砂锅，加入适量牛骨汤，放入番茄，烧开，煮5-10分钟后到西红柿变软，再加入卷心菜煮3-5分钟
3.加盐、蕃茄酱、鸡精调匀
4.最后加入香葱碎即可。
五、牛骨汤的做法？
准备2.5斤牛骨，用凉水冲洗。在冷水中泡1小时，中途换2次水，泡出血水。
在炒锅里放一点点油，双面煎牛骨。同时烧开水，切姜片备用。
加入烧开的水，小勺白醋，料酒和姜片，没过骨头。撇去浮沫，大火烧半个小时。汤头明显变白。转入高压锅，加剩余的开水确保水没过骨头，上汽压50分钟。
关火，等高压锅放气。切萝卜放进汤里，再开火煮10分钟。
六、萝卜牛骨汤的做法怎样熬牛骨汤？
食材】白萝卜，牛骨，料酒，胡椒粉等
【烹饪步骤】
1、先将所需的材料都准备好，白萝卜准备一个就可以了，不要那种太大个头的，差不多大小就行了，但是要新鲜，这样的萝卜水分才会更足。牛骨买好之后也是要放在水里面浸泡，大概需要浸泡两个小时左右，中间还需要更换几次水。
2、准备几根葱，洗干净之后切成段，萝卜去蒂洗好之后切成块，不需要切成小块，直接切成那种大块就可以了。
3、在锅里加油加热，浸泡后的牛骨捞出来冲洗干净再沥水，沥水后的牛骨放在锅里翻炒，其实就是煎牛骨，中小火来煎就可以了。
4、牛骨都煎黄了之后，将切好的葱段放进去，接着再加入八角，小茴香，花椒，香叶和百里香，继续的翻炒出来香味。炒出来香味之后倒在砂锅里面，加入适量的热水，这个水量要超过食材，水加好之后直接大火煮开。
5、水煮开之后将表面的浮沫捞出去，加入少许的料酒去腥，放入切好的萝卜块，萝卜块放进去之后要继续的炖2到3个小时，但是在炖汤的时候要转成小火。
6、因为炖汤的时间比较久，这样炖出来的汤汁才会更加浓郁，一开始的时候水就要一次性的加足，一开始加的这个水就是后面炖出来的汤汁。要是开始加少了，还没炖好就发现汤汁不够了，这个时候再加水汤汁就不好喝了。
7、小火将牛骨汤炖好之后，先将里面的调料都捞出来，或者是将汤汁倒出来，再将牛骨和萝卜捞出来，将调料过滤出来了。
8、调料倒出去之后，食材和汤汁重新倒回锅里，添加少许的盐和枸杞，继续的煮两分钟，最后撒上一点胡椒粉就可以关火了，直接盛起来就可以了。
七、绿豆番茄玉米排骨汤的做法？
我的方法是先把排骨切成二寸长的小段，洗净放到锅里煮开，然后拿出来装盘里，把玉米切或段，西红柿在开水煮一下扒掉皮，切成块在锅里炒一下装碗里，另起锅加油放葱姜大料暴锅把排骨到入锅中翻炒，加入生抽料酒，然后放开水，加入洗净绿豆，玉米段，再加入炒好的西红柿，开锅后小火慢炖，等排骨熟了放入盐，味精，美味的汤就做好了，不知大家是怎样做的，希望指导
八、榴莲玉米番茄排骨汤的做法？
榴莲肉2块，玉米1根，西红柿2个排骨600g，盐少许，姜片少许，料酒少许，味精少许
1剥出两块榴莲肉。
2玉米切成几块，西红柿去皮
3排骨剁成小块，洗净后放入冷水中，加姜片、料酒焯水。
4锅内放入焯好的排骨、玉米，姜片和足够的水，大火烧开焖30分钟，加入榴莲肉和去皮的西红柿焖20分钟。
4锅内放入盐、味精调味，关火出锅即可
九、西北牛骨汤的做法？
主料：牛杂骨1KG、姜适量
辅料姜片5克、清水3L、黄芪3克、枸杞3克、盐3克、鸡精3克
步骤1
姜切片，牛骨焯水去血沫
步骤2
锅中冷水，放入牛骨和姜片，加入准备好的药材
步骤3
大火煮沸，转小火炖3小时
步骤4
加入调料盛出，即可食用。
十、广东牛骨汤的做法？
用料：主料牛骨800。调料：食盐-适量，姜-适量，八角-适量，桂皮-适量，生抽-适量，调和油-适量，生菜-适量。广东牛骨汤的做法：
1、置锅火上，加入适量的水大火烧开，放入牛小肠，剁好的牛骨焯掉血水浮沫。
2、捞出冲洗干净沥干备用。
3、八角，桂皮，生姜备用。
4、置锅火上，倒入牛骨，牛小肠，加入适量的水。
5、放入生姜，八角，桂皮。
6、加入生抽，盐调味。
7、盖上盖子，大火烧开出气后转中小火。
8、50分钟消气后，小肠捞出切段，置锅火上烧开汤加入生菜焯2分钟。
9、撒入鸡粉即可出锅食用。
