大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花胶炖糯米功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花胶炖糯米功效的解答，让我们一起看看吧。
赤嘴鱼胶应该怎么炖？
赤嘴鱼胶特别适合清炖,在做的时候需要提前用清水把它泡发,再放入锅中加适量清水炖煮,开锅后用小火炖煮一小时加适量冰糖调味,炖好以后直接出锅就可以食用。
赤嘴鱼胶炖血糯米粥: 材料:赤嘴鱼胶50克,血糯米适量,莲子红枣等可适量加一点点。 做法:1.把鱼胶泡发好;2. 血糯米等材料准备好;3.先加好适量的水,把鱼胶放进去炖1小时;4.然后再加血糯米进去煲,煲开,小火慢熬至可食用即可。
清炖。
赤嘴鱼胶特别适合清炖。
先隔水蒸10分钟，然后放在清水发泡一到两天，如果怕腥可以切两片姜放在里面一起发泡，我的都是老腊花胶，所以没什么腥味（天气热一定要放冰箱发泡；天气冷，像冬天我是直接室温发泡的，一天换两到三次水）
做法：
将赤嘴鱼胶洗净，放入清水中浸泡至软化。
将鸡肉或猪骨清洗干净后，用滚水焯水去除血沫和脏物，然后捞出备用。
热锅加入适量的清水，放入鸡肉或猪骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖约1个小时。
将泡发好的赤嘴鱼胶加入炖汤中，继续用小火炖煮至鱼胶软化、呈透明状，并入味。
最后根据口味加入适量盐调味即可。
您好！烹制赤嘴鱼胶的过程要分为几个步骤。
首先，将赤嘴鱼胶泡发至软化，时间根据胶的大小而定，建议泡发3-4小时。
接下来，将泡好的鱼胶放入锅中，加入凉水，水量至少是鱼胶的3倍左右，大火烧开后撇去浮沫，关掉火，倒掉水，用凉水冲洗鱼胶。
然后再次加入干净的凉水，放入调料（生姜、料酒、葱等），放入红枣、红参、枸杞等适量的滋阴材料，大火烧开后转小火慢炖约2个小时，待鱼胶变得透亮柔软时即可关火，加入食盐适量，最后撒入葱花提香即可。建议不要使用铁锅，使用不粘锅或陶瓷锅更好。
鱼胶糑怎样做？
鱼胶、生姜 调料：味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油 做法：
1、鱼胶已经剪好了
2、用水浸泡24个小时
3、放电高压锅里加水，放入生姜片，选择蹄筋档就可以不用管它了。
4、压制完成，这时鱼胶全化了，只剩一点残渣，将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣
5、干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻
6、将鱼胶冻脱模切成条
7、装入盘子
8、酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料，淋在上面即可食用
苹果雪耳花胶鱼尾汤？
苹果不适合跟花胶一起炖，水果会解补。
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在网上比如淘宝这样的，找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。到此，以上就是小编对于花胶炖糯米功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于花胶炖糯米功效的3点解答对大家有用。