一、鸭血虾皮粉丝汤做法？
步骤1
绿豆粉丝一份，鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量
步骤2
粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用
步骤3
把提前炖好的老鸭汤准备好。
步骤4
锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开
步骤5
锅开后放入准备好的鸭血
步骤6
再把豆腐泡和豆干放入锅中
步骤7
锅开后滚上两滚，放入小油菜
步骤8
再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开
步骤9
放入适量盐和白胡椒粉
步骤10
关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可
二、鸭血白菜粉丝汤的做法？
鸭血粉丝的做法1.烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
2.把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
3.过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了
三、鸭血青菜粉丝汤的做法？
鸭架半个、鸭血适量、豆腐一块、小青菜适量、粉丝1捆、卤好的鸭肠、鸭肝少许、鸡精1勺、盐适量
鸭血青菜粉丝汤的做法：
1勺、白胡椒粉1勺
1取一锅水烧开，鸭架切块放入锅中大火煮20分钟，制作汤头。
2
豆腐对半切开，鸭血切块，鸭肝切片。
3
鸭汤煮好后，将鸭架捞出，放入豆腐、鸭血，小青菜。
4
用1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺盐调味。
5
煮开后放入粉丝烫熟，捞出装盘，摆上豆腐果、鸭血、鸭肝、鸭肠。
6一个鸭架搞定鲜美汤头
四、咖喱鸭血牛肉粉丝汤的做法？
牛腩适量，粉丝1小把，鸭血一盒，香菜少许，花雕酒适量，咖喱粉适量，葱5克，姜半块，食盐适量
1
事先准备：牛腩切块。姜切片；葱打结；香菜切末。粉丝泡软
2
牛肉加入冷水中煮开
3
加入适量花雕酒，煮至酒气消散，捞出冲净
4
牛肉重新加入压力锅，加足水量和葱姜，压力锅上压后转中小火，约20分钟
5
压力自然释放后，调入适量咖喱粉
6
加入适量盐，煮匀
7
加入粉丝与鸭血煮软，出锅后撒上香菜即可
五、怎么做鸭血粉丝汤鸭血不老？
先把粉丝泡水十分钟捞起来，切点瘦肉拌点地瓜粉抓匀备用，切点葱花，姜，热锅烧油把姜炒香加水和粉丝烧开加入瘦肉，加点盐，然后再加入鸭血烧开出锅装碗，洒上葱花。
六、鸭血肚丝粉丝汤的正宗做法？
准备食材：
鸭血300g，龙口粉丝150g，卤猪肚1个，豆腐泡35g，小油菜3棵，香菜2根，生姜5g，葱10g，盐4g，辣椒油8ml，生抽8ml，醋8ml，老鸭汤1200ml，清水1000ml
做法：
第一步：生姜切片，香菜、葱切段，鸭血切小块，猪肚切片，豆腐泡中间切开，龙口粉丝冷水浸泡25分钟。小油菜洗净备用。
第二步：取一只汤锅，倒入清水、鸭血，加葱段、姜片焯水去腥后捞出，用冷水冲干净。
第三步：锅内倒入老鸭汤，中火煮开后依次放入鸭血、豆腐泡、泡好的龙口粉丝，加入盐、生抽调味，放入猪肚，中火煮3分钟后放入小油菜，大火煮开。
第四步：关火盛入碗中，倒入醋、辣椒油，点缀香菜就可以了。
七、鸭血豆腐粉丝汤家常做法？
主料：
鸭血一盒、豆腐100克、干粉条100克
辅料：
植物油、酸辣粉底料20克，姜5克、香葱2根
做法：
1、把鸭血切块，豆腐切块，不要太大了，这样好入味
2、香葱洗净切段，姜切末、干粉条用热水泡一些，这样比较好煮
3、把砂锅烧热，加少许植物油加热，加葱、姜筷子翻炒几下出香味
4、加入热水、凉水都可以加入鸭血和豆腐
5、加入粉条，最好红薯粉条
6、大火烧开以后，看到粉条煮到透明形状，加酸辣粉底料
7、加盐小火煮几分钟，一般不要加盐太多了，底料有咸味
8、加花椒粉和鸡精搅拌几下
9、撒上香葱段即可出锅吃了，几分钟就可以搞定一顿热气腾腾的午餐，即可当饭吃
八、鸭血韭菜粉丝汤怎么做好吃？
先将鸭血和粉丝加入高汤一起煮，快出锅时，撒上碎韭菜末。
九、鸭血火腿粉丝汤的做法大全家常？
主料：鸭血150克、鸭胸肉2块、鸭肫3块、粉丝50克、豆腐泡40克、火腿、清水适量
调料：瑶柱鲍鱼汁25克、姜汁15克、胡椒粉适量、鸡精2克、盐少许、香菜30克、卤鸭胸、鸭肫料包：花椒2克、大料2粒、桂皮1块、小茴香2克，另外加入大葱两段、姜片3片、盐少许
做法：
1、鸭血、鸭胸肉、鸭肫冲洗干净，香菜摘洗干净，备好粉丝和豆腐泡。
2、鸭胸肉、鸭肫冷水下锅焯透捞出。锅里另加水，加入料包、大葱、姜片、大火烧开转小火煮20分钟加入盐，继续煮20分钟左右。
3、卤好的鸭胸和鸭肫切成小片。
4、鸭血切成小片，豆腐泡切成小块，香菜切碎。
5、汤锅水烧开，加入瑶柱鲍鱼汁、粉丝烧开。
6、加入鸭胸、鸭肫、鸭血、豆腐泡、火腿烧开，煮3分钟左右，出锅前加胡椒粉、一点鸡精搅匀，撒入香菜即可。
十、鸭血粉丝汤的鸭血怎么处理？
鸭血粉丝汤的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
粉丝用清水浸泡备用。
3
鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。
4
熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用。
5
鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。
6
准备好调味料。
7
免煮锅内胆倒入适量的清水，放入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，料酒和鸭边腿。
8
大火煮开5分钟关火。
9
放入外锅中加盖焖之20分钟即好。
10
汤锅中爆香葱姜
11
倒入油豆腐翻炒片刻。
12
再加入切片的鸭血翻炒。
13
加入刚刚煮好的鸭汤。
14
加入适量的盐。
15
再放入胡椒粉。
16
煮开5分钟后加入泡好的粉丝煮至透明。
17
取一个大碗盛入粉丝鸭汤再把熟的鸭肠和鸭肫摆在上面，撒香菜淋入香油或者辣椒油即好。
