大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老鸭炖黄芪功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老鸭炖黄芪功效的解答，让我们一起看看吧。
老鸭子炖什么安神补脑？
竹荪老鸭汤 原料：竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。 竹荪老鸭汤的做法 1、鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。 2、竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。 3、锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之后中火烧开转小火炖20分钟。 4、开盖撇去汤面上浮沫，放入竹荪继续炖10分钟，最后关火放盐调味即可。 竹荪：竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜竹荪,同时也是食疗佳品，其营养及其丰富。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体，补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。 枸杞：枸杞子是常用的营养滋补佳品，自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，作为药食两用的一款进补佳品。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。 冬瓜老鸭汤的做法： 主料：鸭肉1只 辅料：冬瓜1块、枣(干)1把、黄芪1小把、山药1根 调料：食盐、姜、蒜、枸杞子、胡椒粉 冬瓜老鸭汤的做法 1.鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入 2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出 3.在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒 4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒 5.鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山 6.大火煮开后文火煮上三十分钟 7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块 8.再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味 9.煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美 烹饪技巧 1、鸭子最好挑选麻鸭， 这样的鸭子个小而不油腻。 2、煲汤前先将鸭子切成大小适中的块后要焯水。 3、由于鸭子的皮下脂肪都比较厚，预先将鸭子煸炒一下让它出油。 4、煸炒过鸭肉后， 加入适量的水， 煮开后文火慢煲上三十分钟。 5、待鸭肉八分熟时将切成块的冬瓜下入，冬瓜煮成半透明状就可以调味即食。
鸭子炖汤的做法？
材料
鸭子半个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许
做法
1.鸭子去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
鸭汤炖豆腐的做法？
食材：
老鸭块500克、老豆腐100克、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞5粒、盐2克、料酒2克
豆腐炖鸭汤的做法：
1、鸭肉洗净，姜切片，小葱切葱花；
2、豆腐洗净切块；
3、锅中加入清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱大火煮开，撇去浮沫，然后捞出；
4、砂锅里放入鸭肉，再加生姜、沙参、黄芪和清水煮沸，转中小火炖煮90分钟，加入盐、豆腐、枸杞再炖煮30分钟；
5、最后装盘，撒入葱花即可。
到此，以上就是小编对于老鸭炖黄芪功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于老鸭炖黄芪功效的3点解答对大家有用。