大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌香菇木耳功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍凉拌香菇木耳功效的解答,让我们一起看看吧。
凉拌海带丝香菇做法?
用料:海带丝50克,香菇50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个
做法如下:
1、海带丝提前用清水泡至1小时,香菇去蒂洗净后切片,胡萝卜洗净切成丝备用。香菜洗净切成寸断,大蒜去皮剁成末放入小碗中,然后加入适量生抽、香醋、白糖和盐搅拌均匀成凉拌汁。
2、锅中注入适量清水,待烧开后分别下入海带丝、香菇片和胡萝卜丝焯水至变软煮熟,然后捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分装盘。
3、另起炒锅注入适量食用油,待油烧热下入辣椒爆出香味,趁热将辣椒油炝入调好的凉拌汁中。
4、最后将调料倒入焯好水的海带丝、香菇片和胡萝卜丝中,加入些许香菜拌匀即可食用啦!
备好海带丝、香菇小米椒、蒜瓣、有机糙米醋
2小米椒洗净剁碎,蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎
3烧开适量清水,放入一勺盐、倒入海带丝焯香菇 煮10分钟左右
4煮至海带丝转色,同时有少量泡泡浮起水面
5捞起,用凉水冲洗一遍,沥干水
6放入大碗中,加上小米椒、蒜蓉
7倒入酱油
8调入香油或橄榄油
9最后倒入米醋,用筷子搅拌均匀即可
凉拌香菇丝的做法?
用料:海带丝50克,香菇50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个
做法如下:
1、海带丝提前用清水泡至1小时,香菇去蒂洗净后切片,胡萝卜洗净切成丝备用。香菜洗净切成寸断,大蒜去皮剁成末放入小碗中,然后加入适量生抽、香醋、白糖和盐搅拌均匀成凉拌汁。
2、锅中注入适量清水,待烧开后分别下入海带丝、香菇片和胡萝卜丝焯水至变软煮熟,然后捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分装盘。
3、另起炒锅注入适量食用油,待油烧热下入辣椒爆出香味,趁热将辣椒油炝入调好的凉拌汁中。
香菇凉拌应该加哪些配料才好吃啊?
凉拌香菇的做法用料小香菇二两麻油、生抽、鲍汁、白糖、白芝,香菜梗各适量步骤:
1,小香菇泡软、洗净,焯水备用步骤:
2,将香菇倒入大碗中,调入麻油、生抽、鲍汁、白糖、白芝麻、香菜梗拌匀装盘即可!
素的凉拌菜有哪些?
素的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌金针菇、凉拌藕片。
以下是这四道凉拌菜的详细介绍。
1、凉拌黄花
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富。
2、凉拌木耳
凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口,营养丰富的特点,尤其适宜夏季食用。
3、凉拌金针菇
凉拌金针菇是一道菜品,制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可。
素的凉拌菜如下:
一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软脆Q滑,香、咸、辣、甜各有天下。
二、凉拌西芹 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),将剥好皮的西芹切段(不可切太短),装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。
三、冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。材料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许 步骤:
1、把各种材料切成小块,青缇最好去籽 。
2 、在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用 备注:白玉豆腐较嫩不容易切,可放在冰箱冰镇10分钟后在切,一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 。
四、凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。
五、凉拌苦瓜 原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。
制作:
(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。
到此,以上就是小编对于凉拌香菇木耳功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌香菇木耳功效的4点解答对大家有用。