绿豆白合汤功效,绿豆白合汤功效与作用

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绿豆白合汤功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍绿豆白合汤功效的解答,让我们一起看看吧。百合能和绿豆大米熬粥一起喝吗?百合可以和绿豆大米熬粥喝的,绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绿豆白合汤功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍绿豆白合汤功效的解答,让我们一起看看吧。

百合能和绿豆大米熬粥一起喝吗?

百合可以和绿豆大米熬粥喝的,绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。百合功效能润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。这款粥适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁的人喝。风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食的。

绿豆白合汤功效,绿豆白合汤功效与作用

绿豆汤和百合的正确煮法?

要制作绿豆汤,首先将绿豆浸泡在水中至少2小时,然后将其沥干。将绿豆放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮30分钟至绿豆变软。期间可以加入适量的冰糖和红枣增加甜味。最后,搅拌均匀即可享用。

至于百合,先将其浸泡在水中约30分钟,然后用清水冲洗干净。将百合放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮20分钟至百合变软。可以根据个人口味加入适量的冰糖和枸杞。最后,搅拌均匀即可食用。百合煮熟后可以用来制作甜汤、糖水或添加到其他菜肴中。

用料

鲜百合 2个

绿豆 100克

糯米 50克

冰糖 适量

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、绿豆提前浸泡两个小时。把新鲜的百合一片一片剥下来冲洗干净。

3、把浸泡好的绿豆和糯米淘洗干净加适量清水放入电饭煲里开启煮粥键。

4、粥煮好后加入百合。

首先,我们需要准备好适量的绿豆和百合。以清洗干净的绿豆100克和百合20克为例。将绿豆用清水浸泡30分钟,然后将水沥干备用。

接下来,取一个炖锅,加入足够的清水,约3倍于绿豆的量。将炖锅放在炉子上,开小火煮沸。

当水开始沸腾时,加入浸泡好的绿豆和百合。再加入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。

然后,将火调小,盖上锅盖,慢炖煮约40分钟至绿豆熟烂。期间需经常搅拌,以免粘底或糊锅。

煮好的绿豆汤和百合呈现出浓稠的汤体,幸福的香气扑鼻而来。关火后,可选择加入适量的冰糖提鲜口味。


1. 是将绿豆和百合分别清洗干净后,加入适量的水一起煮沸,然后转小火煮熟至绿豆变软,百合变透明。
2. 是因为绿豆和百合都需要一定的时间来煮熟,以确保其口感和营养成分的释放。
煮沸后转小火可以保持汤品的香味和口感,同时也能更好地保留绿豆和百合的营养价值。
3. 此外,如果想要增加汤品的口感和味道,可以根据个人喜好加入适量的冰糖或者红枣等其他食材,这样可以使绿豆汤和百合更加美味可口。

做绿豆百合汤的步骤如下:1. 先将绿豆和百合分别洗净,浸泡20分钟。

2. 把浸泡好的绿豆放入炖盅或锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,直到绿豆烂熟。

3. 把浸泡好的百合用清水冲洗干净,敲碎去除芯,加入绿豆汤中,继续烧开,转小火煮沸20分钟左右,至汤汁变稠,然后加入冰糖,继续烧开至冰糖溶解,即可关火。

4. 最后可以根据个人口味加入一些桂圆或者莲子等其他材料,也可以根据需要适量加入水或加热。

这样做出来的绿豆百合汤清甜可口,营养丰富,有助于清热解暑,补充身体所需的水分和营养物质。

1、材料:绿豆300克,鲜百合100克,葱花5克,盐2克。

2、将绿豆拣去杂质,洗净;鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。

3、锅置火上,加清水煮沸,放入绿豆、百合煮沸,撇去浮沫,改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时,加入盐、葱花即可。

到此,以上就是小编对于绿豆白合汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于绿豆白合汤功效的2点解答对大家有用。