无论在哪一个城市或者是国家，都有着当地特色的食物，而泰国的冬阴功汤则一直是很多人的心头爱。其实很多的人都比较的好奇，在泰国旅游的时候好喝的冬阴功到底应该是怎样的呢？
其实要说到这个话题的话，就一定要先介绍一下泰国的菜系，泰国菜大概分为4个种类，泰北菜，泰南菜，东北菜以及中部菜，而每一个种类它的代表菜品也是不同的。其实冬阴功汤这个名字是从英文翻译过来的，如果说用纯粹的语言去理解它的话，它其实就是酸辣虾汤。
每一个菜背后都会有这一个名字，而冬阴功这道菜也有着一个比较吸引人的故事，其实很多的人都因为听了冬阴功背后的这个故事，而质疑冬阴功到底是否有着养生的功效呢？其实冬阴功它是一次香料的奇妙重组。
如果说在泰国旅游的话，想要吃到正宗的冬阴功汤，那么你就要根据你吃到的冬阴功汤的味道来判断它到底是不是正宗的。一份正宗的冬阴功汤他一定是有着一些酸味和辣味的，而在里面又加入了很多的香料。
其中比较著名的便是大高粱姜，这样的一个姜可以说是冬阴功汤的一个制胜法宝，这个姜和我们在国内见到的将是有着很多的不同的。它的体型是修长的，而表面是光滑的样子，他含有普通姜类不具备的柠檬香，所以说想要判断自己吃到的冬阴功是否是好喝的，那么就要看里面是否有这一味香料，而吃的时候又有没有柠檬香。
去泰国旅游，冬阴功应该是当地的一种特产吧。
