大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶豆腐汤功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞叶豆腐汤功效的解答,让我们一起看看吧。
冬天豆腐汤的做法?
原料:豆腐、蒜黄、火腿、葱、鲜蘑、盐、香油、淀粉。
做法步骤:
第1步、豆腐切小块。
第2步、葱切丝。
第3步、火腿切丝。
第4步、金针菇去根,撕开,洗净。
第5步、鲜蘑去根,撕成小块,洗干净。
第6步、蒜黄切小段。
第7步、两勺淀粉,加入适量清水,调成淀粉汁。
第8步、锅中放入适量清水 把所有食材放入锅中,大火烧开,加入适量盐。
食材:鸡蛋、水豆腐、枸杞叶、枸杞。
调料:盐、油。
工具:不粘锅。
做法:
1.锅中烧油,将鸡蛋煎制两面金黄,注入开水和水豆腐,一起熬煮3分钟。
2.枸杞叶下入锅中煮至变色,撒上适量盐调味,出锅前放点枸杞即可。
用料:白菜4片,豆腐1块,粉条1把,蒜2瓣,八角1个,花椒15粒,香菜1根,干辣椒5个,生抽3勺,盐适量。
2、先将白菜叶洗干净控水切成大块状。
3、蒜切片,干辣椒(切段)、八角、花椒粒用水冲洗一下。
4、锅中倒入油烧热,放入干辣椒、蒜、八角、花椒小火炒香。
5、倒入白菜,大火翻炒至变软。
豆腐汤的做法如下:
豆腐 1块 、 盐 1克(一点点就够了) 、 水 50克(一小碗) 、 葱 两三片 、 鸡精 适量
做法
1.将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成小片;胡萝卜洗净,斜切片,待用。
2.锅内放油烧热,放入葱末煸炒出香味,放入胡萝卜,木耳煸炒片刻,加鲜酱油,盐,适量清水,烧开, 放入豆腐块,转中火煮十分钟,淋上香油,加入鸡精,搅拌均匀,撒上香菜即可
豆腐和什么一起炖好吃?
豆腐的吃法有很多种,可以清蒸来吃,也可以煎煮来吃,还可以煮汤吃。
豆腐煮汤的选择非常多样化,比如:
★鱼头豆腐汤
★鲫鱼豆腐汤
★银鱼豆腐汤
★虾仁豆腐汤
★海带豆腐汤
★紫菜豆腐汤
★肉丸豆腐汤
★丝瓜豆腐汤
鸡汤炖豆腐好吃
豆腐600克,猪肉碎200克,红葱头4个,鸡汤2碗,盐6克,耗油1汤匙,糖2克,油少许,胡萝卜丝少许
做法
1.豆腐切成小方块,两面略煎一下
2小葱头去皮去须洗净,剁碎放入肉
3.肉馅中调入盐、蚝油、2克糖、搅拌均匀
4.豆腐中间挖一个坑,将拌好的肉沫填进豆腐中
5.直至全部酿好,放在一旁等待下一个工序
6.热锅,倒入食用油,将酿好的豆腐有馅的一面贴着锅底,整齐铺在锅里
7.倒入鸡汤,在豆腐上面均匀撒些盐
开十年小餐馆的厨师来说下呵呵,豆腐一般分为水豆腐和油豆腐,我做鱼一般喜欢把水豆腐用油炸过以后再下入鱼火锅中,那样炖的有味道!一般做鱼片火锅下入嫩豆腐好吃,有鲜又嫩的!好像我记得东北有道菜叫做包菜粉条炖豆腐,估计吃起来也不错,!其实很多火锅中下豆腐都好吃,不过还是以鱼为上品吧!
一般菜场常见的豆腐有老豆腐和嫩豆腐。老豆腐就是我们说的板豆腐,做工相对粗糙些,一般都是切块散装卖的。嫩豆腐就是内脂豆腐,质地细腻,一般都是独立包装的。
豆腐的吃法有很多种,常见的麻婆豆腐,凉拌豆腐,家常豆腐,豆腐砂锅等等。
豆腐煲汤,炖豆腐也是常见的吃法,下面介绍两种:
一.鲫鱼炖豆腐
材料:鲫鱼一条,豆腐半盒(老豆腐或嫩豆腐都可以),油三勺,盐、葱、姜、料酒少许。
做法:
1.将鲫鱼清理干净,沥干水分;
2.在鱼身上划几刀, 将盐、料酒涂抹到鱼上;
3.豆腐切成小块备用;
4.姜成切丝,葱切成末;
到此,以上就是小编对于枸杞叶豆腐汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶豆腐汤功效的2点解答对大家有用。