萝卜包子的功效,萝卜包子的功效与作用

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜包子的功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍萝卜包子的功效的解答,让我们一起看看吧。白萝卜生吃有什么好处?生吃白萝卜好处:能够为人体提供一定的碳水化合物、维生素等营养元素。100克白...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜包子的功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍萝卜包子的功效的解答,让我们一起看看吧。

白萝卜生吃有什么好处?

生吃白萝卜好处:能够为人体提供一定的碳水化合物、维生素等营养元素。100克白萝卜含有碳水化合物4克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,维生素C19毫克,钙47毫克,铁0.2毫克。

萝卜包子的功效,萝卜包子的功效与作用

冻的萝卜可以做馅吗?

冻的萝卜可以做馅儿吗 ,完全可以 。在农村 条件好的地方 可以挖个大土窖 然后把萝卜 土豆放进去 ,拿出来就和新的一样 。但在城市是达不到的 ,在东北 大萝卜是有季节性的 ,秋天买 比较便宜 ,冬天要买的话 就比较贵 。所以大家就想办法怎么样储存呢 ,其中把萝卜冻起来就是一个办法 ,不是整个洞 而是把它切成条 放在冰箱里速冻起来 然后然后拿出来剁碎 ,然后拌馅儿 包饺子或包包子 都挺好的 。

冻的萝卜不能吃了,化了之后就是软软的就是吃也煮不烂了,味道还特别难闻,怎么能可以做馅呢,不要浪费时间浪费白面了,萝卜想不受冻就把萝卜用沙土深深埋上,吃的时候挖出来,吃多少拿多少,就和新的萝卜一样,一冬天都不会坏的,大家可以做一下吧。

萝卜是非常好的一种疏菜,在我们日常生活中是不可缺少的一种疏菜,它有清热化痰.消食通便.调节血压等功效,萝卜虽然功效多多,

但冻的萝卜是不能吃的,冻过的萝卜解冻后是很难吃的,有一种怪味道,不过把萝卜擦成丝用开水焯后沥干多余的水份放冰箱冷冻起来是可以做饺子或包子馅吃的。

冻的萝卜可以做馅的,做饺子馅做包子馅都可以,不仅不影响食用且口感还挺好的。但是也有个特定的条件,就是这个萝卜冻了就一直冻着,不能冻了化,化了又冻的,那样就哏了不好吃了。冻萝卜洗净去皮,用插板插成丝,焯水过冷水,加入猪肉牛肉羊肉做成包子饺子都好吃的。

怎样做白萝卜馅包子?

用料:中筋面粉 400克、牛奶 250毫升、白糖 10克、酵母 4克

包子馅配料:白萝卜 1个、粉条 1把、肥瘦肉 100克、盐 适量、鸡精 2克、十三香 3克、姜粉 2克、老抽 1勺、白胡椒粉 1克、白糖 1克

做法:

1、面粉+牛奶+酵母+白糖混合均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发两倍大

2、醒面时间开馅始拌包子:白萝卜擦丝丝,粉条泡软

3、锅中放适量水烧开,分别把白萝卜丝,粉条焯水,捞出来备用

4、白萝卜丝挤干水分切段,粉条控水切碎,肥瘦肉切丁

5、锅中放少量底油,小火煸炒肥肉丁,炒到肉丁发黄,出油

6、把白萝卜粉条倒进油渣锅中,放盐,十三香,姜粉,老抽,鸡精,白胡椒粉,一丁点白糖提鲜

7、搅拌均匀晾凉备用

配料

花椒大料榨成的油(大约2两油视萝卜量增减)、盐、五香粉、十三香、香油、葱姜末适量

制作方法

1、萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象),20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道,不可太干影响口感);

2、粉条煮熟后剁碎加入(可使成馅有粘合性);

3、香菇切小碎粒;

第一步:先发面 

400g面粉 放3克酵母粉、5g白糖、5g泡打粉、8g猪油、220g温水,搅成面絮,揉成面团,醒发至2倍大。

第二步:将白萝卜切成丝,放少许盐腌10分钟左右

第三步::攥干水分,放入葱花、蒜蓉 五香粉、盐、味精、生抽 葱油 搅拌均匀 萝卜馅就调制好了

第四步:把醒好的面团揉压排气,分成大小均匀的剂子,包成包子,放入蒸熟中松弛20分钟。

第五步:20分钟后开火,上汽后蒸12分钟,焖2分钟 美味的萝卜包子即完成.

到此,以上就是小编对于萝卜包子的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜包子的功效的3点解答对大家有用。