大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄芪排骨汤做法功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄芪排骨汤做法功效的解答,让我们一起看看吧。
黄芪排骨汤怎么做?
黄芪排骨汤是一道具有养生功效的汤品,具有益气养血、通经活络的作用。以下是黄芪排骨汤的做法:
所需材料:
1. 排骨:500克
2. 黄芪:30克
3. 红枣:5颗
4. 生姜:3片
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
排骨煲药材的做法?
黄芪、淮山、芡实、党参、枸杞、红枣、百合、山药 山药排骨汤 用料 排骨 500克 山药 300克 香醋 几滴 胡椒粉 1勺 鸡精 1勺 枸杞 适量 盐 1勺 葱花 适量 生姜 1个 料酒 1勺 做法: 1.准备猪排骨500克,山药300克。 2.将排骨洗净切成5厘米长的块,锅中置水烧开,把排骨放入沸水中焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分。 3.戴上手套削去山药皮;如果直接用手拿着山药,山药的黏汁粘到皮肤上引起红肿发痒。切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑,抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁,这样煮出的汤比较清。排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。 4.焯水洗净的排骨放进炖锅里。 5.往炖锅中放进一个生姜。 6.先将排骨炖至5成熟,放进洗净切块的山药,并注满纯净水到炖盅里,按下煲汤键炖2小时。 7.加进1勺料酒。 8.往排骨里加入几滴白醋,可以促使排骨中的钙质释放出来后,溶入到汤汁中里,使山药排骨汤味道更加鲜美。 9.炖好的山药排骨汤盛入汤碗里,撒进枸杞。 10.汇进切好的葱花,1勺盐,1勺鸡精,1勺胡椒粉。 11.咸鲜可口的山药排骨汤盛入碗中即可。
主料:排骨、山药、胡萝卜2配料:红枣、黄芪、枸杞、葱、姜、香菜3调料:盐、料酒、醋ps:这块姜可真不小。用一点儿就行。山药用了3/5。排骨不到2斤。胡萝卜用了1根。黄芪用了1片。葱切段和丝、姜切片、山药和胡萝卜切块、香菜切末4做法:
1、排骨泡20分钟,洗净。
2、开水煮一下排骨,起到去血水的作用。
3、排骨捞出再次冲洗血沫4、排骨、葱、姜放入砂锅,砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。
5、大火烧开后。拣出葱,去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜改小火慢炖。
6、出锅前加入红枣、枸杞再炖一会儿。
7、炖好后。盛入碗中,加葱丝和香菜末、撒少许盐即可~
排骨、枸杞和黄芪一起炖汤能喝吗?
排骨、枸杞和黄芪可以一起炖汤喝,对身体的好处非常多的,尤其对气血不足身体虚弱的人是极好的,可以滋阴补肾。对于经常熬夜睡眠不足质量差的人可以提高免疫力,补充气血增强体质。枸杞和黄芪都是中医常用的补品药材,可以在排骨汤中增加红枣、香菇等食材,味道极好。
排骨汤里面可以加陈皮吗?
应该可以放。陈皮是用特殊的橘子皮经过几年设置而成的,它属于是没有污染,没有化学成分,而且是纯天然的食物皮。 他放排骨汤里肯定没问题。而且会缓解排骨的腥味儿。可能说的更快一些。
是的,陈皮是一种常用的烹饪调料,它不仅可以为菜肴增添香气,还有助于去腥提味。在制作排骨汤时,加入适量的陈皮可以起到增强风味、去腥解腻等效果。同时,陈皮也具有开胃健脾、消食化积等功效。建议在烹饪前将陈皮泡软、切成小块,加入汤中炖煮即可。需要注意的是,每个人对调料口感偏好不同,可以根据自己的口味适量加入调料,并注意控制总体盐分摄入。
到此,以上就是小编对于黄芪排骨汤做法功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄芪排骨汤做法功效的4点解答对大家有用。