烹饪神器，让孩子爱上吃更快的食物。你今天可以再吃一碗米饭。
作者:马青小姐
用料鸡腿2个花生80克（一把）黄瓜1根彩椒2个葱段姜片做法步骤1、鸡丁(怕肉不够吃擅自加猪肉，失败)，加1勺料酒，少许蚝油，少许盐和黑胡椒(千万不要加淀粉，会烤锅)。
2、如图，黄瓜和彩椒切丁(其实应该用胡萝卜，两种都可以)，洋葱切段备用。
3.准备好果汁，2汤匙生抽，1汤匙生抽，1汤匙醋，1汤匙糖，少许淀粉，4汤匙水。
4.花生炒熟去皮备用。
5、鸡丁锅内冷油，翻炒后盛出待用。
6.锅中放油冷却，放入1茶匙郫县豆瓣酱、姜片、葱片，炒香，放入菜丁，炒至生。
7.加入炒好的鸡丁和花生，搅拌均匀，加入调好的汁，继续搅拌，直到汤汁起泡、粘稠。
8.装在盛有香米的盘子里。
鸡腿的营养功效
鸡肉性平，性温味甘，入脾胃经；能补气，填精补髓；可用于体虚、消瘦、食欲不振、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。
保持健康
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
2.提高免疫力
现代社会，每天工作繁忙，经常处于亚健康状态的白领，最好多吃点，增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效，可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、感冒等症状。
4.促进智力发展
它具有抗氧化和解毒的作用。对改善心脑功能，促进儿童智力发育起到较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、梅子、虾、芝麻、菊花、葱蒜同食。
芝麻菊花一起吃容易中毒；
和李子、兔肉一起吃会拉肚子；
和芥末一起吃会上火。
