#标题创作挑战#
新冠肺炎会侵袭肺部，引起高烧。尤其是大多数中老年人都有基础疾病。一旦感染病毒，中老年人很容易在几天内出现高烧、脱水、食欲不振、营养摄入不足等症状。年轻人可以扛，但老年人的身体已经很脆弱了。营养跟不上，身体一下子就垮了，导致被送急诊室。
如果老人是阳，一定要在刚开始的时候及时补充营养和液体，避免出现营养缺乏导致抵抗力下降的现象。建议中老年人不仅要吃药，还要喝这六种热气腾腾的营养炖品，既能润肺止咳，又能增强免疫力，健康度过寒冬。
一、花甲萝卜汤
1.将一个水果萝卜去皮切成细丝，加一勺盐腌制5分钟，挤出水分备用；将大葱切成葱花；生姜切片；切一些洋葱圈备用。
2.锅里烧开水，倒点啤酒去腥。水烧开后，倒入花甲，快速焯水至花甲倒掉，用清水洗去沉淀物和杂质。
3.锅内热油，放入葱姜爆香，再放入一撮面粉熬成面油，然后倒入水和花苞，加入半勺淡奶增香，也可以用牛奶代替，加盐、鸡粉、少许味精、胡椒粉调味，搅拌融化调料，汤开后放入萝卜丝，最后撒上少许枸杞，出锅即可。
二、椰子鸡汤
1.准备两个新鲜的椰子，倒出椰子汁。再拿椰子肉，挥一把大刀，直接劈成两半。椰子肉用小勺舀出来，然后用水洗干净，带皮的地方擦干净，然后随便切一下，换成小块。
椰子加工完了，先炖着吃吧。最好用砂锅，会更香更浓。小心地把椰子汁漏出来，以保存杂质。将洋葱切成大块，加入几颗红枣和两颗党参烧开，然后将椰肉倒入，小火慢炖。
3.准备嫩三黄鸡，去掉鸡屁股，把鸡切成小块。鸡肝比较腥，直接去掉。鸡爪也换成小块，一块用清水洗净。洗去所有血沫，避免腥味。
另一个锅烧开水，倒入一点82年的白酒。将鸡块放入冷水中煮熟，沥干血水。将鸡肉慢慢加热，并经常搅拌，以彻底浸泡鸡块。
煮沸后倒掉，放入清水中洗去血沫。
5.椰子汁此时已经炖了十多分钟了。远远就能闻到香味。现在，把鸡块放进炖肉里。没有水，没有调料。吃的都是食材原有的甜味和香味。
6.大火烧开后撇去泡沫，保证汤汁的清澈。这个洋葱部分必须被挑选出来。然后盖上锅盖，小火炖20分钟。最后撒点枸杞，出锅。汤鲜甜润，肉滑嫩，蘸酱吃很好吃！
三、雪梨排骨汤
1.将500克排骨剁成小块；将两个雪梨切成小块，去掉梨核；生姜一起切片；再准备一个洋葱结；几颗红枣备用。
2.将锅内水烧开，将排骨的凉水放入锅中，将里面的血水煮沸以减少腥味，加入10克料酒去腥，用武火将水烧开，去除锅内浮沫，焯水2分钟左右，捞出水待用。
3.再把锅里的水烧开。水烧开后，将小料放入锅中，然后倒入排骨和雪梨。水再次烧开后，将排骨和小料放入砂锅中，小火炖1小时，将锅里的葱姜挑出。只要加点盐，味道就甜了。
四、甘蔗银耳汤
1.将甘蔗肉切成小条；银耳泡发，去硬根，撕成小花；将干百合、莲子用温水浸泡至变软，然后去掉莲子芯，避免苦味；红枣去核，洗净备用。
2.往砂锅里倒半锅水，把所有食材放进去，撒上一把冰糖，大火把冰糖煮开，再小火炖40分钟，小火慢慢炖出银耳的胶原蛋白。
3.40分钟后，一锅晶莹剔透、黏滑爽口的甘蔗银耳汤就做好了。每三天喝一碗两头润肺养身。
五、冰糖炖雪梨
1.将银耳浸泡，去黄色硬根，切成小块；梨去核切片；将冰糖放入碗中，加入一勺桂花酱；再准备半碗米酒备用。
2.锅中烧开水，将冷水加入银耳中，慢煮。煮沸后加入雪梨、冰糖、桂花，煮至水再次沸腾。转小火炖1小时。做银耳汤不要心急。只有慢炖，里面的胶原蛋白才能充分炖出来。
3.一个小时后，银耳汤已经变得粘稠。这时候我们把米酒倒进去，小火炖2分钟。酒糟和银耳汤的香气充分融合，鲜美无比。
六、白菜粉丝汤
1.粉丝用开水浸泡10分钟；切下一把金针菇的根部，用手掰断；几片大白菜用手撕得只剩叶子；半个番茄切片；在锅里打三个鸡蛋，不要打散。
2.锅里烧点油。油热后，将鸡蛋倒入锅中，用勺子推，使鸡蛋受热均匀。鸡蛋没有完全凝固的时候，倒入开水，大火煮，这样煮出来的汤更白。
3.水烧开后，倒入金针菇，煮1分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉，然后倒入白菜叶和粉条，放入锅中搅拌均匀，然后倒入番茄片煮30秒，加入少许香醋去除鸡蛋的腥味，出锅前倒入少许香油，撒上几颗葱花。
