大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿胶黑芝麻核桃功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍阿胶黑芝麻核桃功效的解答,让我们一起看看吧。
黑芝麻糕和阿胶糕有什么区别?
黑芝麻糕和阿胶糕虽然都有芝麻,口感相似但是成分不同,功效不同。黑芝麻的材料是芝麻和糖,阿胶糕的成分除了阿胶还有黑芝麻,红枣,核桃等。
阿胶糕保留了阿胶滋阴养血,美容养颜的功效,加入红枣,核桃,芝麻,口感更香甜还有补肾健脑的功效,属于保健食品。黑芝麻糕是食品,主要成分黑芝麻。
黑芝麻糕是没有阿胶的大部分是黑芝麻
阿胶糕是除了阿胶,需要添加核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料做成的一片片芝麻糖样,吃起来方便, 阿胶是纯阿胶块,可以打成粉充水喝;而阿胶膏,是正宗阿胶粉一斤,核桃仁一斤,黑芝麻一斤,红枣若干,加工成即食阿胶膏
阿胶核桃芝麻糕的做法?
食材
阿胶 250g 、 黑芝麻 200g 、 核桃仁 250g 、 大枣 250g 、 黄酒 500g 、 冰糖 200g
烹饪步骤
步骤1/11
提前将阿胶装入塑料袋中,用硬物敲打成块,直接放入砂锅,泡入黄酒中,
步骤2/11
准备好熟黑芝麻、大枣、冰糖,
步骤3/11
大枣洗净切块,核桃仁入烤箱烤熟。
步骤4/11
1. 把阿胶敲碎放入带盖的盆中,加入黄酒浸泡两至三天,中间要用搅拌避免阿胶粘底。
2. 核桃仁掰成四分之一大小放入烤箱上下火180度10分钟(也可以用锅炒),黑芝麻炒香,桂圆肉洗净切碎后炒干水份,枸杞洗净炒干水份,待用。
3. 把泡好的阿胶、黄酒放进锅里(最好是不粘锅),加入冰糖中小火熬煮,边熬边搅拌直到用筷子可以拉出丝。(此过程时间比较长,火不能大,我大概用了近一小时)
4. 把第二步准备好的材料全部放入锅里拌匀,迅速的倒入准备好的容器中,压平压实,凉后切片装盒放冰箱冷藏保存,
步骤:
1、 取阿胶250克,砸碎,放入容器内,加入黄酒约半斤浸泡一星期;
2、芝麻炒熟,核桃仁炒熟切碎,桂圆肉(如果是买来的桂圆肉一定要清洗)冰糖砸碎备用;
3将泡软的阿胶置于一个大碗里,加入适量的开水,置锅中隔水炖约20~30分钟,炖的过程中要经常搅拌,待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖,继续搅拌均匀后,倒入盘子里,凉透后,切块,置冰箱内保存。
阿胶芝麻核桃糕的做法如下:
材料:阿胶、黑芝麻、黄酒、核桃、冰糖。
做法:1.首先将准备好的阿胶先掰成小块,然后放入到碗中,加入适量的黄酒,等待阿胶完全融化开。
2.适量的核桃仁需要放入到烤箱内烤制2分钟左右,这样可以使核桃仁成熟并且清脆。
3.将已经融化的阿胶放入到干净无油的锅内,不断的搅拌,需要将阿胶完全的搅拌开。
阿胶芝麻核桃糕怎么做?
阿胶芝麻核桃糕的做法如下:
材料:阿胶、黑芝麻、黄酒、核桃、冰糖。
做法:1.首先将准备好的阿胶先掰成小块,然后放入到碗中,加入适量的黄酒,等待阿胶完全融化开。
2.适量的核桃仁需要放入到烤箱内烤制2分钟左右,这样可以使核桃仁成熟并且清脆。
3.将已经融化的阿胶放入到干净无油的锅内,不断的搅拌,需要将阿胶完全的搅拌开。
4.在加入适量的冰糖继续搅拌,最好是顺时针一个方向不断的搅拌。
5.再加入适量的核桃仁和黑芝麻。仍然是不断的搅拌。
6.准备一个干净的保鲜盒,在保鲜盒的四周都涂抹上适量的色拉油。
7.将搅拌好的阿胶糕放入到保鲜盒内晾凉以后,切片就可以食用了。
到此,以上就是小编对于阿胶黑芝麻核桃功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于阿胶黑芝麻核桃功效的3点解答对大家有用。