大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜炒西芹的功效的问题，于是小编就整理了6个相关介绍胡萝卜炒西芹的功效的解答，让我们一起看看吧。
芹菜炒胡萝卜是怎么做的？
1/4 将西芹、胡萝卜洗净，西芹切菱形块，胡萝卜切丁。
2/4 西芹入沸水锅中焯水。
3/4 锅注油烧热，放入西芹爆炒，再加入胡萝卜丁一起炒匀，至熟。
4/4 最后调入香油、盐和鸡精调味出锅即可。
食材：芹菜、胡萝卜
配料：植物油、食用盐、味极鲜、蒜瓣
制作步骤
步骤一：准备一小把芹菜，去掉叶子清洗干净之后再切成丝，装盘备用
步骤二：在准备一个胡萝卜，用瓜皮刀将皮去掉，再清洗干净之后也切成丝备用。
步骤三：准备两个蒜瓣 ，洗干净之后拍碎再切成蒜末。
芹菜炒胡萝卜的家常做法？
用料:
西芹、胡萝卜、香油、盐、鸡精
做法:
1/4将西芹、胡萝卜洗净，西芹切菱形块，胡萝卜切丁。
2/4西芹入沸水锅中焯水。
3/4锅注油烧热，放入西芹爆炒，再加入胡萝卜丁一起炒匀，至熟。
4/4最后调入香油、盐和鸡精调味出锅即可
— 食材清单 —
主料:
芹菜一把
辅料:
油适量，蒜瓣两个，胡萝卜半根，酱油2勺，盐50克
— 烹饪步骤 —
1· 准备蒜末 切碎碎
2· 芹菜切好 泡好
3· 下锅焯水
4· 焯水 断生 准备捞出
第1步、将胡萝卜切成均匀的细丝备用。
第2步、芹菜切寸段。
第3步、锅中放水烧开，加少许盐，放入芹菜，焯至断生捞出。
第4步、焯好的芹菜和胡萝卜丝备用。
第5步、炒锅放油烧热，放入蒜蓉辣酱翻炒出香味。
第6步、放入胡萝卜丝翻炒至断生。
第7步、放入芹菜翻炒。
第8步、放适量盐。
第9步、放入味精，翻炒均匀。
第10步、装盘。
芹菜和红萝卜可以一起炒吗？
芹菜和红萝卜可以一起炒，把芹菜清洗干净后切成一寸左右长的段，把红萝卜切成薄片后再改刀切成一寸左右长的段，油热后先下入配料爆香，再倒入红萝卜翻炒，再加入芹菜搅拌至断生后，最后加入炒好的肉丝搅拌均匀后放好调料就可以出锅了。
醋炒芹菜有毒吗？
没听说过有毒,但是炒的话会破坏芹菜的营养成分的。另外炒胡萝卜也是不宜放醋的。炒芹菜或胡萝卜时放醋,菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过程中,营养物质和叶绿素在醋酸的作用下会被破坏,使绿色蔬菜迅速变成黄褐色,既破坏了菜肴的美感,又使菜肴营养价值降低。
因此,炒胡萝卜、芹菜等蔬菜时最好不要加醋。
西芹炒山药的做法有哪些？
用料
山药 100g
西芹 150g
红萝卜 30g
盐 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
清水 20ml
淀粉 一小勺
米酒或料酒 1茶匙
辅料：炒花生米一小把
调料：油适量，盐适量，蚝油适量，糖少许，生粉2匙，鸡精少许，清水小半碗
1. 西芹清洗干净，斜刀切片。
2. 铁棍山药用半截，用波浪刀切片，立即放入水中浸泡，防止氧化后变黑。
3. 蒜末；空气炸锅炸的花生米；用糖、盐、蚝油、生粉、鸡精加水勾一个芡汁。
洋葱胡萝卜芹菜怎么做？
先准备原料：青椒适量 胡萝卜适量、芹菜适量、植物油适量、洋葱适量、鸡精适量
1上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的芹菜小段爆炒片刻。
2、再加入切好的胡萝卜块，一起爆炒入味
3、加入切好的洋葱青椒和食盐、鸡精继续爆炒2分钟，关火出锅。
4、装盘，一道营养丰富的芹菜胡萝卜洋葱就做好了
到此，以上就是小编对于胡萝卜炒西芹的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜炒西芹的功效的6点解答对大家有用。