一、罐装佛跳墙蒸多长时间？
佛跳墙一般需要蒸2小时，制作佛跳墙的食材没有特定的标准，比较常见的食材有熟鸡肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、广肚、鱼翅、小鲍鱼，将食材依次铺在瓦罐里面后，盖上盖子并用保鲜膜包裹，之后放入蒸锅内中火蒸2小时即可。
佛跳墙蒸2个小时
佛跳墙需要蒸2个小时，具体的制作方法是依次把姜片、冬笋片、香菇，以及熟鸡肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、广肚、鱼翅、小鲍鱼铺在瓦罐内，再倒入一半花雕酒。之后往锅内倒入花雕酒、上汤、盐、胡椒粉煮汤备用。
汤煮好后，将其倒入铺好食材的瓦罐内，再将瓦罐的盖子盖上，同时用保鲜膜包裹严实瓦罐。之后将密封好的瓦罐放入蒸锅内，盖上锅盖后，用中火蒸2小时左右，就可以取出瓦罐食用。
需要注意佛跳墙的食材并没有统一的规定，可以随意搭配食材，但一般都是以海产类和山珍类为主。而山珍类目前基本不使用，主要是使用鸡肉、牛蹄筋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等食材代替
二、佛跳墙冷冻能保存多长时间？
真空包装的"佛跳墙″，放进冰箱的冷冻室里保存，可以保存半个月。
三、冰冻罐装佛跳墙蒸多长时间？
冰冻罐装佛跳墙上蒸锅隔水蒸15至二十分钟时间就可以完全熟透。
四、冷冻的佛跳墙怎么吃？
罐装佛跳墙可以不拆开包装，直接放在蒸锅中加热，加热时间约10到15分钟，具体时间根据罐装的大小而决定。因为罐装里面的食材是已经煮熟了然后冷冻保存的，所以放在蒸锅上只需要保证里面的食材加热了就可以了。注意事项：未拆开包装的罐装食材切忌不要直接放入微波炉加热，以免造成事故！
五、冷冻佛跳墙怎么吃？
方法一、罐装佛跳墙可以不拆开包装，直接放在蒸锅中加热，加热时间约10到15分钟，具体时间根据罐装的大小而决定。因为罐装里面的食材是已经煮熟了然后冷冻保存的，所以放在蒸锅上只需要保证里面的食材加热了就可以了。
注意事项：未拆开包装的罐装食材切忌不要直接放入微波炉加热，以免造成事故。
方法二、提前把罐装的佛跳墙拿出来解冻，等解冻得差不多时，打开包装放入微波炉或者蒸锅中加热，一般加热五分钟即可食用。
注意事项：未解冻前不用打开包装，解冻好的放入蒸锅或者微波炉中时一定要开盖。
方法三、直接打开包装，将里面食材倒入锅中加热即可。
注意事项：一定要用小火加热，以免火温太高破坏食材的味道。
六、冷冻鲍鱼蒸多长时间？
冷冻鲍鱼蒸15分钟左右，才能完全蒸熟透。
七、冷冻鲈鱼蒸多长时间？
冷冻鲈鱼自然化开蒸大概十分钟左右。
八、冷冻扇贝蒸多长时间？
冷冻扇贝自然化开大概上气蒸四，五分钟左右。
九、冷冻的香肠开锅蒸多长时间？
十至二十分钟。蒸冻香肠的火候以及水量不同，蒸制的时间也会有所不同。蒸冻香肠的时候，锅内加冷水放入蒸格和香肠，水开后再蒸十分钟至二十分钟左右即可。蒸冻香肠的过程中可以用筷子试一下，可以扎透，证明香肠熟透。蒸好的香肠放凉以后，切成片可以直接吃，也可以用于炒制等。
十、冷冻的佛跳墙加水稀释吗？
不用。
佛跳墙已经是属于一种成品了，那么佛跳墙只需要加热食用就好，一般最主要的加工方法就是准备好锅，然后倒入少许的清水，把清水煮开，当清水煮开之后，将佛跳墙一起放入锅中，然后煮10分钟左右，但是需要用小火慢熬，只有这样熬出来的佛跳墙才能够慢慢的发散出香味，同时味道不会因为火候过大而变老，有利于保持食物的口感。
