大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罗勒有什么功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍罗勒有什么功效的解答,让我们一起看看吧。
罗勒到底是什么?
你好,罗勒是一种常见的香料植物,原产于印度。它是一种多年生草本植物,高度可达半米到一米左右,有着浅绿色的叶子和紫色的小花。罗勒的叶子和花朵都可以用于烹饪,有着浓郁的芳香和口感。在印度和东南亚的菜肴中,罗勒是常用的调味料之一,尤其是在印度的咖喱菜中,常常使用罗勒叶提供独特的香气和味道。
同时,罗勒也被用来制作茶和草药,因为它具有一些保健作用,如抗氧化、消炎和降压等。
罗勒在卤肉里作用?
罗勒是一种香料,也叫九层塔或千层塔,有时人们也把它叫做香菜,一种具有浓郁柠檬香气的绿色植物,主要出产在印度是地中海沿岸最常用的一种香料,它在卤肉时能提味增香也能去腥解腻,它的功效与作用还有很多,但它在食用时也有一些禁忌需要格外注意产,不然会对身体产生不良影响。
北方可以养罗勒吗?
很显然,北方可以养罗勒。
罗勒叶是什么,能用来做什么吃的?
罗勒叶是一种香料,它在意大利美食中特别常见,也是制作西餐的重要原料。但它在国内比较少见,很多人还不知道他应该怎么吃,其实罗勒叶有多种不同的食用方法,能制成特色不同的美食,今天我就把它的食用方法写出来分享给大家。
罗勒叶烤鸡
食材
童子鸡(别买老母鸡,肉会很老)
盐
黑胡椒碎(最好是带研磨瓶的那种)
蜂蜜
生抽
橄榄油
蒜头
罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛。叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点。轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色。小坚果卵形,暗褐色。花期7~9月。野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。
基本信息
罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
罗勒叶怎么吃
1、罗勒叶最常见的吃法就是做成美味的罗勒酱,在做的时候需要准备罗勒叶,20克松子20克橄榄油,适量食用盐和黑胡椒,各适量准备一些,把准备好的罗勒叶和松子用绞碎机绞成细末,在平底锅中加热放入橄榄油后放入准备好的罗勒叶和松子,再加入适量食用盐和黑胡椒一起炒匀,炒好以后就能得到美味的罗勒酱。
2、罗勒叶在做酱料的时候,还可以搭配适量的蒜末和起司粉,另外再准备适量的巴西里末,用这些香料一起做成的酱料,可以淋在各种海鲜或者肉类料理上,在做的时候要把松子提前入烤箱烤成表面金黄色,再把其他食材与松子一起放入到料理机中9岁制成酱状就可以。
到此,以上就是小编对于罗勒有什么功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于罗勒有什么功效的4点解答对大家有用。