大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于车轱辘菜的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍车轱辘菜的功效的解答，让我们一起看看吧。
车轱辘菜能鲜吃吗？
可以吃，可以做车轱辘菜香煎豆皮炒鸡蛋，具体做法如下： 车轱辘菜，鸡蛋，玉米油，水，盐，鸡精，豆皮。
1，车轱辘菜洗净，入冷水开火焯一下
2，将车轱辘菜切成沫
3，拌入鸡蛋下油锅炸酥
4，然后盛盘控油
车前子一亩地产多少公斤？
1，正常年份每亩产150kg，高产可达200kg以上。
2，车前，又名:车前草、五根草，车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条。农村路旁常见的车前草，竟然成了宝贝，它究竟有什么作用？
说起车前草，其实它是一种野菜，也是一种名付其实的纯天然中药材，人们常说，农村的野菜是纯天然绿色环保的，其实不然，有很多的野菜并不一定，像苦苣菜、灰灰菜、荠菜等，多是农民庄稼地里和庄稼一同生长的，和庄稼一样也有化肥和农药的成分！
在农村长大的人都知道，同样是野菜，车前草就不一样了，它生长的地方多为农村的房前屋后、道路两旁、沟渠涧边，农民的田埂上也很少，再别说庄稼地了，所以它才是没用化肥，没有农药的纯天然的绿色野菜和中药！
车前草是一种野菜:车前草在幼株期是一种很好的野菜，它的吃法有好多，但在我们地方主要用于凉拌，凉拌好了下饭吃，农村人的条件差，也没有太多的佐料，做法很简单但也很香！
先把采来的车前草择去干叶和不好的叶片，洗干净，水烧开在锅里焯上4——5分钟，捞出控干水份，放上葱姜蒜，最好是蒜泥，按照个人的口味，加上些白糖、醋、老抽、半斤香调料，最后用烧热的胡麻油一浇，搅拌均匀就好了，吃起来粘滑劲爽，美味可口，非常好吃！
车前草是一种很好的中药材:车前草的全株都是药，味甘、性寒，具有利尿、明目清热、祛痰的功效，主治小便不通、水肿、黄疸、热痢、泄泻、咳嗽、淋浊、带下、目赤肿痛、皮肤溃疡等疾病，对细菌性痢疾、流行性腮腺炎、肾孟肾炎等疾病具有良好的治疗效果！
这就是车前草的主要作用和功效，是药三分毒，也毕竟是野菜，建议朋友们在食用的过程中，按照自己身体的实际状况，适可而止，不要食用的太多！
谢邀！
车前草：草科植物(东北叫车轱辘菜)，在全国大部分地区均有分布，东北吉林盛产，为常用药材。入药后，中医理论认为“对症”后具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等，但这些是针对病情入药后。不是对什么样的人，什么样的病情都管用，胡乱吃反而对身体“有副作用”。
比如有人说能治肾炎，但据说吃了不太管用。权威医生说只起到缓解作用，并不能控制病情的发展。还有，针对肾气虚脱、阳气下陷、内伤劳损或者是肾虚精滑等等情况，绝对不能自己服用，要听从老中医指导。
所以，是药三分毒，在服用车前草之前一定要弄清楚禁忌，千万不能够随着自己性子胡整乱敲。
我们东北人这点做的就好，过去都是给猪吃的(不是骂人)。反正无论过去还是现在人是不吃，俺们这旮瘩，好山菜、野菜遍地都是，哪有工夫搭理它。
唉！现在什么事儿都在变得邪乎，就算以前对此植物不屑一顾的大鹅、鸭子都开始拿它当做零食了。看样子，这车前草用好了，兴许真能化解化肥农药……。
但是，我们东北人还是不稀滴吃。
这玩意儿，应该只有入药的份儿。
在农村随处可见的车前草，它有什么作用和功效？
车前这个名称最早出自古籍《神龙本草经》，在《救荒本草》中记载为车轮草，各地叫法不一，甘肃叫车前子，青海叫猪耳草，江苏叫牛耳朵草，福建叫蛤蟆草，如此等等。
车前草是车前属植物的通称，该属在我国有二十种，最常见的有三种，它们是叶子窄的平车前和叶片宽的车前、大车前，其他种类的分布区域窄，研究利用比较少。
车前草在农村确实随处可见，人们对车前草的利用是比较好的，我认为车前草是一类重要的自然植物资源，应当既利用又保护，达到永续利用是最好的。
车前草的作用主要在两个方面，第一是人们把它的嫩叶和幼苗当蔬菜食用，做凉拌菜、做汤、做馅、泡水等都可以，味道鲜美，据测定营养丰富，对人体有益。第二是自古到今人们把它的种子（车前子）和全草（车前草）当药材用。车前草的作用主要就这两个方面。以上就是我的回答。谢谢。
车前草确实是农村比较常见的一种野草，同时也是一种宝贝，因为它是一味很好的中药，有很多作用和功效。我们家的小菜园旁长了一溜的车前草，长得绿绿的很旺盛，我本来打算当野草给铲除了，老妈竟然都舍不得踩，说是要让它好好长大，留下种子，明年多种一些车前草。
车前草最大的作用就是利尿消肿。将车前草挖回来之后清洗干净，放到锅里煮水，服用下车前草水可以利尿，消除浮肿，并且对身体也没有副作用。我们家原来有个邻居患有浮肿病，他就是采一些老了的车前草回家煮水喝，对于缓解病情很有效果。常年吃西药总担心伤害肠胃，喝车前草水绿色安全，不需要有这方面担忧，就跟喝菜汤是一样的。
车前草还可以祛痰止咳。经常咳嗽或者嗓子里有痰的人，可以用车前草煮水喝，能够缓解咳嗽症状，就像蛤蟆草一样，在缓解咳嗽方面，这两种药草可以互相替代。
很多有痛风的人也用车前草来治疗，这个我倒没有亲身体验过，到底管不管用，但是我觉得车前草只是一个辅助治疗的作用，痛风的人尿酸比较高，用车前草煮水喝，可以帮助尿酸通过尿液排出体内，一定程度上可以缓解疼痛，但要想根治痛风，单纯靠喝车前草水恐怕不行，还是要及时就医。
车前草不仅是一种药草，现在也成了人们很喜欢吃的一种野菜。采摘一些鲜嫩的车前草，清洗干净后用热水焯一下，凉拌着吃，味道很鲜美。采摘车前草的时候，建议大家不要采那些长在臭水沟旁的，像我们家这种长在小菜园里的车前草采来吃还是不错。
车前草虽说有许多功效，而且还可以当野菜吃，但是也不能多吃，它属寒性，脾胃虚弱的人，孕妇和小孩都不宜服用。
到此，以上就是小编对于车轱辘菜的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于车轱辘菜的功效的3点解答对大家有用。