大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白萝卜猪肚煲汤的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白萝卜猪肚煲汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
猪肚和白萝卜怎么煲汤？
少量油加热，将葱姜爆香，放入切好的猪肚倒入锅中，翻炒几下，加适量料酒去腥，放适量开水，大火烧开转小火慢炖，约半小时后放入切好的白萝卜，继续煮至萝卜软糯，放盐调味即可。
1.将猪肚清洗干净，切成小块，放入开水中焯水10分钟。
2.焯去猪肚的腥味后，将猪肚捞出，再次清洗干净。
3.白萝卜去皮，切成大块。
4.将猪肚和白萝卜放入炖盅内，加入姜片、葱段和适量的料酒。
5.加入足够的清水，盖好盖子，炖2小时，直到猪肚和白萝卜软烂。
1 猪肚一定要收拾干净，不然熬汤味道会比较大哦。我看到有专门介绍收拾猪肚的，我就省略咯。
2 我喜欢早点放萝卜，觉得软烂的好吃。
3 我放萝卜的时候就已经加盐了，有些说的是盐早加不喜欢烂。但是我熬汤一直都是早加盐，我觉得也是可以煲的软烂的。如果起锅加盐只有汤有味道，食物很淡的。我是起锅时加点鸡粉提味。
4 熬汤一定要少放材料，这样才会把食物本身的味道体现出来，只需要盐和鸡粉就可以了。可以起锅时放点葱花，但是今天家里没有了。
猪肚和白萝卜搭配煲汤，可以去腥增香，开胃健脾。具体操作如下：
材料：猪肚500g，白萝卜300g，姜适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1. 猪肚先用盐和姜擦洗一遍，再用淀粉等面粉将其表面揉15分钟，洗净切片备用。
2. 白萝卜去皮、洗净，切成块状。
3. 锅中加入适量清水，放入猪肚和姜，烧开后去掉猪肚上的浮沫。
4. 将白萝卜块加入锅中，继续煮开后，转为小火煲2个小时左右，直到猪肚和白萝卜完全煮烂，汤汁颜色变浓稠。
5. 加入适量盐调味，煮开即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味适量加入糯米或枸杞等食材，煲出汤更加营养美味。
主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤：
1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。
2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。
3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。
4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。
猪肚炖白萝卜的正宗做法？
用料原材料：山药50克，猪肚350克，姜10克，白果20克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、将山药去皮切厚片汆水，白果洗净，猪肚切条汆水，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、白果、猪肚，大火烧开转小火炖30分钟，再下入山药炖20分钟调味即成。
主料：猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤：
1. 买来的猪肚，先把表面冲洗干净。
2. 翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。
3. 用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。
4. 然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。
食材：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，葱丝、姜末、花椒各少许，盐适量，清汤适量。
做法：
1、猪肚用盐洗净，去除黏液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。
3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。
4、注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。
到此，以上就是小编对于白萝卜猪肚煲汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于白萝卜猪肚煲汤的功效的2点解答对大家有用。