巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的家常做法
1.巴沙鱼，鲜美细嫩。据说，这种鱼是一种体型较大的鱼，属于越南产的鲶鱼品种。巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞的，吃起来都很软嫩。 2、巴沙鱼的制作非常简单。它不需要太多的调味或复杂的步骤。只需要在鱼上撒上调料，用少量的油煎一下就可以了。 【炸鱼材料】：巴沙鱼1条。 【踢鱼调料】：盐1/8茶匙，黑胡椒1/8茶匙。 【炸鱼调料】：橄榄油适量。 【巴沙鱼的采摘和油炸工艺】： 1、冷冻巴沙鱼在室温下自然解冻。 2、倒掉盘子里解冻的冰水，用厨房纸巾擦去鱼表面的水。 3、将鱼擦干，切成大小均匀的鱼块。将1/8茶匙盐均匀地撒在鱼片表面。 4、将1/8茶匙黑胡椒均匀撒在鱼片表面。 5.将鱼放在一边，腌5分钟。 6、将锅置大火，将锅底烧热，然后将火调至中小火，倒入少量橄榄油。 7、将腌制好的鱼块放入油锅中，中小火煎。 8.煎至一面金黄，翻面煎另一面。 9.待鱼片两面金黄时，取出鱼片。
清真巴沙鱼怎么做好吃
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