主料泰国虾300克辅料蒜5瓣盐适量海鲜酱油适量味精适量食用油适量十三香适量姜适量花雕酒适量
步骤
蒜香泰国虾的做法步骤11.准备泰国虾。
蒜香泰国虾的做法步骤22.洗干净，去掉虾线。
蒜香泰国虾的做法步骤33.准备蒜拍碎。切成蒜蓉。切点姜丝
蒜香泰国虾的做法步骤44.锅中放油。烧热。将蒜，姜放入锅中爆香
蒜香泰国虾的做法步骤55.将虾放入锅中。翻炒。
蒜香泰国虾的做法步骤66.加入适量的清水，盐，味精。十三香。酱油调味。
蒜香泰国虾的做法步骤77.加入一点花雕酒。去腥味。
蒜香泰国虾的做法步骤88.将汤汁烧至浓稠即可出锅。
有哪些海鲜适合在家做？
有哪些海鲜适合在家做？
很高兴回答这个问题，我感觉平时百姓在海鲜超市能见到的海鲜都适合在家做。当然了澳洲大龙虾还是别买回来自己做。那东西不是平常百姓经常吃的东西。可能做不好糟蹋了东西。
我们常见的海鲜有几类：海鱼，海虾，海蟹，软体类，贝壳类
我自己在家做过的叨唠一下：
一，海鱼，鲜活的清蒸，冷鲜的或者冰冻的红烧，
二，虾类，鲜活的白灼配辣根，冷鲜的或者冰冻的烤大虾，或者辣炒
三，海蟹，活的清蒸，冷冻的辣炒
四，八爪鱼，乌鱼烧，炒都行，
五，蛤蜊等辣炒，扇贝类蒸，，，，
下面介绍一下前些天做的鲍鱼
清蒸粉丝蒜蓉鲍鱼
食材：鲍鱼，粉丝，蒜蓉，生抽，耗油，盐步骤一：鲍鱼去内脏和嘴，清洗干净
步骤二：泡好的粉丝放鲍鱼壳里，鲍鱼打上花刀，放粉丝上面
步骤三：摆盘准备
步骤四：鲍鱼上面放上蒜末上屉蒸10分钟关火，
步骤五：锅放底油熬制耗油生抽汁，淋在鲍鱼上面即可
结语：鲍鱼打花刀熟的均匀，并且缩短蒸的时间，入味好，口感也不错
我是威廉姥爷，威廉是我外孙。
因为吃饭嘴馋，争当家庭煮夫。
学习记录美食，享受愉悦分享。
谢谢朋友们的关注！
