朋友吵着要我周末陪她。她去吃日本料理了~
我确定我很乐意和她分担体重增加的风险。而且这几天天气也不好，好久没出去吃饭了~
作为一个土豆的忠实粉丝，我每次都会忍不住点一份——温泉鸡蛋和土豆泥。
这道菜主要由鸡蛋和土豆制成。食材普通但味道不一样。
五块钱的食材，加上高档的设置，一家日本食品店要花几十块钱。
所以我决定自己尝试一下，希望能在家里实现温泉蛋和土豆泥的自由。
真的超级简单。浓稠细腻的土豆泥混合着鲜美的酱料和香脆的水果麦片，鲜嫩有嚼劲。如果你一口吞下去，里面的温泉蛋将是爆浆。这种味道一辈子都忘不了！
食材简单，做法也不复杂。感兴趣的朋友可以试试~
土豆、食用生鸡蛋、生菜
盐、黑胡椒、酸奶
燕麦片，面包屑
秘制酱:
蚝油，黑胡椒，玉米粉和水。
削好的土豆随便切，只要保证土豆能蒸熟就行，让火持续20分钟！
那我就教你怎么做温泉蛋。水不冒泡了，就放鸡蛋，盖上盖子，炖8分钟。
然后拿出来过冷，热胀冷缩容易脱皮。
嗯，煮温泉蛋是这样的。记得用可食用的生鸡蛋做。
蒸土豆用盐和黑胡椒压成泥。不麻烦的话，再筛一遍更精致。
土豆泥被压在中间的窝里。
然后倒入刚打开的鸡蛋，包紧，不要漏。
然后用面包屑包起来。
空用炸锅175度炸10分钟，等待美味~
打开的一瞬间，满屋子都是土豆的香味，外脆内嫩，里面的蛋黄瞬间爆炸。
别急~还没完，倒酸奶，再倒秘制酱，撒点坚果燕麦片。
土豆的华丽变身~我不想说了，你看得出这是土豆。
外圈的面包屑脆脆的，里面软糯的，还能流动。不爱我家真的很难~
