刘悦(化名)怀疑自己买的“鳕鱼”有问题，因为他6岁的儿子在超市吃了19.8元一斤的“鳕鱼”后，被确诊为急性肠胃炎。12月3日，他带着“鳕鱼片”样本来到成都市农林科学院水产研究所。根据其松散的肉质和大量的油脂，研究人员判断“鳕鱼片”实际上是一种油性鱼类，其高油脂会影响婴儿的新陈代谢，导致腹泻。
红星新闻记者在调查中发现，销售“鳕鱼片”的永辉超市双楠店的出厂检验报告中的名称与超市特卖标签上的名称并不一致。同时，市面上鳕鱼的价格，单价超过100元甚至几百元。截至12月4日，超市尚未对此事做出正面回应，成都市武侯区相关部门已介入调查。
↑永辉超市双楠店出售的“鳕鱼”
我吃鳕鱼的那晚。
6岁儿子拉出黄色油状液体。
在买鳕鱼之前，刘悦只听说过它的营养价值很高，但他不知道这种食物很贵。
11月23日，她在永辉超市成都双楠店购买了6块多的冷冻“鳕鱼”。买之前，她看清楚了价签上标注“19.8元一斤”的“鳕鱼”字样。
两天后，晚饭时，我6岁的儿子吃了一些鳕鱼和蔬菜。当晚11点左右，他突然出现呕吐症状。“一开始，我以为只是最近的天气。孩子胃出了点问题，也没怎么在意。”
↑永辉超市双楠店出售的“鳕鱼”
然而，情况变得越来越严重。呕吐后儿子拉肚子，排泄物是油黄色液体。刘悦意识到这可能与她晚餐吃的东西有关。后来她在网上查了鳕鱼的相关资料，没想到竟然找到很多卖“假鳕鱼”的报道，而真鳕鱼的价格往往是几百元一斤，这就更让她吃惊了。
刘悦的儿子被四川省妇女儿童医院诊断为急性肠胃炎。经进一步检查，其呕吐导致肠套叠。刘悦说，医生最终确定是食物引起的急性肠胃炎。
事发后，他将这一情况告知超市，想让超市承担儿子的医药费，但一直没有结果。19.8元一斤买的“鳕鱼块”真假不得而知。
销售标签上写着“鳕鱼块”
出厂检验报告上的产品叫“水cod”
12月4日，红星新闻记者前往刘悦永辉超市双楠店购买“鳕鱼片”。生鲜区仍有“鳕鱼片”在售，价格为每斤19.8元。在一张证书上，注明其生产商和经销商为上海海天下冷冻食品有限公司。
红星新闻记者随后在上海海天下冷冻食品有限公司出具的出厂检验报告中看到，产品名称为“水鳕鱼(整片)”，在永辉超市的生鲜区，销售标签标注为“鳕鱼片”。
↑永辉超鳕鱼片在出厂检验报告上标注为“水鳕鱼”。
为什么商家不按照出厂检验报告上的产品名称标注？当日下午，红星新闻记者在永辉超市双楠店生鲜区找到了超市水产组负责人。对方表示不清楚产品名称不一致的情况。后来超市另一名工作人员出面，表示会和顾客协商，给顾客一个答复。当被问及为何销售产品上标注的名称与出厂检验报告上的产品名称不一致时，该工作人员表示无法给记者权威回答。“我们的领导人不在这里。”
当天晚些时候，红星新闻记者联系了上海海天冷冻食品有限公司成都销售负责人，对方表示，他们供应给永辉超市的水鳕鱼的成分叫细鳞强鳕鱼，但绝对不可能达到cod的标准。超市主要是为了让人们记住，有更多的识别，所以它被称为“鳕鱼块”。“我们已经把国家海关出具的‘水cod’成分报告发给商家了。”该负责人表示。但当红星新闻记者要求看作文报道时，被对方拒绝。
成都市农林科学院研究员:
十几块钱一斤的鳕鱼，其实就是油鱼。
大量的油会导致腹泻。
虽然不能直接证明儿子拉肚子与他吃的“鳕鱼片”有关，但刘悦还是打算打听一下超市里的“鳕鱼片”。
12月3日，她带着从永辉超市购买的“鳕鱼片”来到成都市农林科学院。水产研究所水产研究室主任魏看了样品后说，这种“鳕鱼片”不是鳕鱼，而是油鱼。
“很多超市里面，尽管标注的是鳕鱼，但其实都是油鱼，从价格上就明显看得出来，任何一个地方鳕鱼不可能只卖一、二十元一斤，真正的鳕鱼根据产地不同价格会有差异，但批发价都是上百元一斤。”
魏告诉记者，油鱼中含有大量的油脂，在国外主要用于工业。里面的油可以提取做润滑油，一般不做食品。“这种油一般人体很难代谢，所以婴幼儿的消化系统还没有发育完全，所以对这种油非常敏感，会引起腹泻。”
↑永辉超市双楠店出售的“鳕鱼”
那么，如何辨别真假cod呢？对方说:
一般商场里面的假鳕鱼冻的冰块都比较大，尽管透过冰块看上去不是特别明显，但也能发现端倪，“真正的鳕鱼肉质是洁白的，油鱼则能看到肉质偏黄，并且肉块里面还有红色的血丝，鳕鱼是没有的。”在解冻之后，从肉质的纹理上看，真正的鳕鱼肉是很细腻和紧凑的，油鱼在解冻之后，肉质和肌纤维很疏松，解冻的水里面会含有一些油脂颗粒，摸起来有油腻的感觉，作为普通的群众不会辨别。“油鱼的肉质本身是没有毒的，但婴幼儿食用用造成代谢不了，从而腹泻，成年人也要看个人的身体素质，比如对高油脂的食物不敏感的，也不会造成什么问题。”
魏介绍，水鳕鱼其实是油鱼的俗称。记者在网上查询发现，水鳕鱼的学名为异鳞鲷，由于水分较多，肉质疏松。
网上对油鱼的定义是“异斑鲷的统称”，含有大量蜡脂。因为人体不能分解吸收蜡脂，肠道受到刺激后会腹泻，会排出橙油，但不会中毒。
市场访问:
行业内cod单价不低于100元。
大部分cod的单价都是几百元。
在成都另一家永辉超市的生鲜区，各种鳕鱼都是切块整块空出售，同样是“海洋世界”散装“鳕鱼块”，买两公斤以上的单价也是19.8元。同时，记者发现了一款同样标注为“银鳕鱼”的产品，价格达到338元一斤，其肉色为白色，鱼鳞非常小。
一位卖鳕鱼的工作人员告诉记者，19.8元一斤的散装“鳕鱼片”其实是油鱼，解冻后就是一袋水，但商家一般都是以鳕鱼的名义出售。”
在成都双楠伊藤洋华堂商场，标有“cod”的商品都是正品空包装，最便宜的49.9元/300g，最贵的319元/500g。在盒马生鲜市场，鳕鱼产品最低价格为49.9元/180g，最贵为139元/350g。
盒马生鲜市场的一位工作人员告诉记者，由于品牌、重量、部位的不同，鳕鱼的价格也会有所不同，鳕鱼的种类也很多，所以价格有所不同是很正常的。但记者发现，大部分标注为“鳕鱼”的产品，单价都在100元以上。
随后记者来到成都一家家乐福超市。银鳕鱼的单价是239元/500g，这里也有25.9元/500g的货，但家乐福超市的销售标签上注明“水鳕鱼”。
在成都青石桥海鲜市场，红星新闻记者询问了多家销售鳕鱼的商家，其单价大多在140元至180元之间。很多商家甚至表示，没听说过20元一斤的鳕鱼。
12月4日，武侯区红牌楼街道办事处相关人员回应记者称，将对商家和消费者之间的问题进行协商，同时对商家进行调查，根据调查结果进一步处理此事。
