葡萄牙蛋挞有很多种版本，每种都可以做，只是味道略有不同。现在有现成的蛋挞皮卖，做起来就更简单了。这个周末，烤点蛋挞给孩子吃，特别满足。
作者霍霍·谷亮·y
用料牛奶100克白砂糖25克鸡蛋2个淡奶油65克做法步骤1.取出冰冻的酸果皮，解冻。
2、牛奶称重
3、加入糖，先搅拌几下。
4.加入鸡蛋，搅拌均匀。
5.加入鲜奶油
6、全部搅拌均匀。
7.再过滤一遍
8.倒入蛋挞皮九分钟。
9.烤箱提前预热5分钟，烤箱中层200度烤25分钟。
10.烤出来的蛋挞中间有一个“美”焦点是很正常的。
11.成品图
12.成品图
13.外脆里嫩
小贴士
每个人的烤箱温度不一样，180-200度不等，看自己的烤箱温度。
–
