说到成都美食，首先想到的就是川菜、火锅、串香…但是在这个以辣为主的城市，你可以吃的不止这些。其实很多硬核美食都藏在成都的角落里，三天三夜吃不完。
作为成都大街小巷随处可见的串香，是成都人创新的成果。竹签上穿素菜，成为至今著名的串香。串串香的流行与当地文化密切相关。喜欢发出小声响的盆地意识，让细心又爱绷脸的成都人在吃串串香的时候找到了感觉。
所以我来成都，很多人都会忍不住问成都有这么多品牌的串香，那么他们有排名吗？大家一起去了解一下吧(排名不分先后)。
首先要提一下冠县妈妈砂锅串串，起源比较早。
它起源于被誉为“天府之国，明珠”的四川都江堰。它从都江堰刘阳河畔的一个路边摊做到了今天的公司化经营，现在已经成为这里的一大美食。都说都江堰独特的水文化和道家养生融入到弦文化中，而来自川渝的多方弦精髓完美融入到冠县母亲弦的底料配制中，可谓恰到好处。
其次说一下我们这几年的新节目——《节俭》妈妈砂锅串香。
“健让”砂锅串串自成立以来，立足于打造成都特色餐饮企业，秉承“携手共创辉煌”的核心经营理念，以“勤奋谦逊”为核心，以弘扬中华传统美德为己任，大力支持加盟店的规范化、一体化经营，不断扩大这一健康食品在全国的网络分销，迅速成为重漆餐饮连锁行业的佼佼者。
而且是串串香别出心裁的品牌，因为它经过精心研究，攻克技术难关，研发秘制食材，结合中国“药补”的养生理念，集“和、味、养、助”于一体，麻辣鲜嫩，回味无穷，让很多顾客一次就成为你店里的回头客。
接下来说一个接近年轻人标签的串香品牌——屋顶串香。
还记得第一次去他们家串串朋友聚会，看到很多人在串串香前排队。我绝不会错过这个机会，所以我决定和我的朋友一起排队去看看它的魅力。
新鲜食材用竹签串起，品种多样。几毛钱的价格绝对能让人有饱腹感。看着斜插在锅里的富贵竹签，对美食的期待，握着竹签的显性快感，不禁爱上了屋顶的串香。吃饱喝足后，我冲着收银台喊:“老板，数串！”那种成就感就像水桶里满满的竹签，放在普通的火锅桌上，却很难看到。吃过之后，边肖也明白了为什么那么多人一次又一次来这里吃饭，新鲜、多样、舒适、休闲、火爆，让这个冬天与众不同。
最后说一下元极串串香。
这也是很有特色的一个，但不是像节俭要求妈妈用砂锅做饭，而是用铁锅，这还是第一次尝试的烹饪方法。有点辣，但是他们的肉菜还是不错的。
未完待续。。。
