苏州常熟有什么美食？
常熟特产美食：-: 叫化鸡。相传明末清初，有一位乞丐在常熟城内流浪。他无意中得到了一只鸡，但他不会做饭。晚上，他来到护城河边摘了一些莲花。将鸡肉用荷叶和荷叶包起来，外面抹上油。在路边支起柴火，慢慢地烤到天亮。然后把鸡肉剥掉。打开荷叶皮，香气四溢，引得邻居纷纷前来观赏。毕竟，太神奇了！后来王四酒家的厨师将其改良加工，名扬天下。顺理成章地被命名为花姬！ 2: 蘑菇油面，常熟虞山有一种特产蘑菇，像蘑菇一样的蘑菇，特别好吃。常熟的炒面非常好吃。其中之一就是蘑菇油面，这是常熟的特产。外地人来常熟尝试一下。目前价格每碗30元左右。这是因为蘑菇产量非常有限。桂花酒。过去，常熟人有酿造黄酒的传统。由于桂花具有独特的香味，有人在酿造过程中添加桂花。酿出的米酒香甜可口。王四宾馆酿制的桂花酒较为有名。 4:鸭血糯米。常熟玉山有坡龙溪。溪水常年流淌。相传溪中有一条恶龙，时常为害百姓。东海龙王一怒，杀死了恶龙。于是，波龙溪中流淌的水就变成了红色。它流淌到老百姓种植的糯米田里。老百姓种的糯米也变红了。吃起来特别香，特别糯。因为它的颜色像鸭血一样明亮，所以人们称这种米鸭血为糯！民国时期，宋三姐妹从上海来到常熟踏青。他们在虞山脚下的王寺餐厅（王寺宾馆）品尝了以上四种常熟特色菜，赞不绝口！有趣的是，叫化鸡和凉面黄都出自王四酒家。更有趣的是，离开王寺餐厅后，右转进山。兴福寺门外，还有另一道美食，香菇油面。还有一种不知道叫什么，不过好像家家户户都会做。炸大块五花肉，炸大块鱼，再煮汤加点蔬菜，一冬就满足了。如果你来常熟，就去环城路的昌吉面馆吃一碗炒面吧。说实话，还可以去人民桥买点松声糕饺子吃。在餐厅里，你可以尝尝雪诺和叫化鸡。另外，阳澄湖大闸蟹能买到吗？吃了它！
常熟美食有哪些？
常熟美食小吃
常熟十大名菜（叫花鸡、百汁蘑菇、去骨刀鱼丸、油炸鸡、清汤去肺、芙蓉蟹桶、去骨生鸭、松草）油、鳝鱼圈油、炸豆腐汤）和八种名小吃（冰瓜、盘香糕、板栗汤、炒血糯米、山药糕、扁豆糕、印度糕、炸元宵），以及醇香的甜品- 桂花酒。其中以肉嫩味美的叫花鸡最为有名。你可以去它的发源地，兴福寺附近著名的王寺餐厅，品尝正宗的味道。
此外，当地人用血糯米制作的各种甜品味道鲜美，值得一试。
作为江南水乡，去常熟品尝河鲜、阳澄湖大闸蟹是人生一大乐事。
有“半山十里青山入城”之称的常熟玉山，不仅山清水秀、诗情画意，还盛产各类茶叶：玉山绿茶，翠绿清爽，香气浓郁。并具有补气养神之功效。玉山顶上，有一座山峰，怪石林立，形似斧头。故曰剑门。周围山势平坦，遍地茶树。由于面临碧湖，空气纯净，每年谷雨周围茶树都发芽。及时采摘，精心烘焙，生产出享誉中外的高档绿茶，故又称剑门绿茶。解放后，专门设立玉山林场，统一管理。特别是改革开放以来，在当地政府的重视和支持下，科学栽培，玉山茶树变得更加茂盛、翠绿、清新。此外，油炸和栽培技术也不断改进。改进后，茶叶品质突飞猛进。玉山林场经营的茶厂现在生产的正宗玉山绿茶闻名于世。
叫花鸡又名黄泥焖鸡。相传明末清初，玉山下有一个乞丐。他把鸡杀了，去掉内脏后，因为没有炉子，涂上山泥，放在火上煮至熟，去掉泥壳后就吃。这就是“乞丐鸡”名字的由来。民国九年，山景园名厨朱阿二精选当地“三黄”（黄毛、黄嘴、黄脚）母鸡，搭配鸡胗、鲜肉、火腿、蘑菇、等作为馅料，并用荷叶。包裹，并改进涂泥等制作工艺，注意火候，焖去壳，不失原形，放入盆中淋上香油，淋上芝麻甜酱和葱花即可食用用于浸渍。因其皮金黄、香气扑鼻、肉软嫩、配料适口、色香味俱佳，名声不胫而走。该菜于1983年荣获江苏省商务厅名优特产证书，列为《中国菜谱》。
美丽的玉山脚下，盛产玉山桂花板栗之宝。常熟自古就有种植桂花树的习惯。中秋节期间，家家户户门前屋后桂花树竞相绽放，香气弥漫每一个村庄。这时，栗子也渐渐成熟了。桂花和栗子富含淀粉、蛋白质和糖，营养价值很高。它们可以生吃或煮熟。生吃时香甜酥脆，煮熟后又甜又糯，满嘴肉桂味。如果做成板栗汤，那就是甘甜爽口的美味；如果用它来烤鸡，鸡就会烂，有栗子味，味道深入骨髓。是一道老少皆宜的名菜。
蜗牛是中等大小的生物，可以与食物一起食用。世界上所有的螺蛳都有螺蛳，唯独常熟幸福寺前的池塘里没有螺蛳。这是一件奇怪的事情。 《明公立本》《松窗快笔》云：“波山禅师出差归来，见弟子煮螺蛳，全砸碎，禅师手持螺蛳，念咒放入溪中，螺蛳皆来。”复活了，溪里至今还有蜗牛吗？”由此可见。这种蜗牛在数百年前就已存在，并形成了流传于民间的美妙传说。为什么只有这个池塘才能有这种没有蜗牛的蜗牛生存之谜，还需要生物学家进一步研究和探索。
虎扑黄鱼
位于长江入海口的虎浦镇盛产美味的黄鱼。每年农历三四月间，鲜花盛开，风和日丽，虎浦港渔船云集。人来人往，热闹非凡。随着春天的到来，素有“百日黄”之称的黄鱼上市了。黄鱼是海鲜的一种。每年春天，渔民出海捕鱼，将网中的活鱼抛入船舱，用盐腌制，故又称咸黄鱼。人们买来这种鱼，回家后，去鳞开腹，洗净，在阳光下晒干。可以长期保存，作为家常菜食用。由于黄花鱼肉厚肉嫩，可用于多种菜肴。除腌制、贮藏外，还可干熏、腌制、整块炖或切块。它味道鲜美，是常熟人非常喜爱的海鲜之一。
绿毛龟是观赏动物，已成为独特的案头装饰品。尤其是当它养在装满清水的白瓷碗里时，它的皮毛就显得更加翠绿可爱，令人赏心悦目。绿毛龟原产于玉山溪流的阴凉处。秦淮海诗曰：“龟隐岭上，水毛尽绿”。乌龟有象牙底，白头红眼的被认为是最有价值的。饲养员必须经常使用淡水或溪水清洗和刷牙。如果遇到漂白水，头发就会脱落、腐烂。坛子里传出春天的温暖，初夏的阳光吃着鱼虾。初冬时节，它会冬眠。它应该放在祭坛或缸里，没有食物就不能移动。来年清明节拿出来。每个容器包含一端。如果容器不止一个，就会打翻，秃发就长不出来了。
常熟长江口不仅盛产凤尾鱼、黄鱼、刀鱼等美味海鲜，还有一种形状如鼓、眼睛又小又肥的河豚。这种海鲜虽然极其鲜美，但古时有“吃河豚无味”的说法，但吃的时候一定要小心，千万不能大意。因为这种鱼的腹部剧毒，它的脊血、鳍、尾、肝脏等处都充满了毒液。有句话说，吃河鱼就是“与海豚决一死战”。因此，吃之前一定要请经验丰富的厨师将鱼肚的内脏整理清洗干净，然后放入油中煎炸，然后加入调味料反复煮至肉烂、皮烂。吃之前先脆一下。为了防止中毒，吃鱼前最好先煮一锅“芦根汤”，以达到解毒的目的。总之，吃这种鱼时一定要特别小心，防止发生中毒事故。
常熟哪里有好吃的牛排店，价格也要一般的，不要太贵
