大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风姜的功效与作的问题，于是小编就整理了5个相关介绍风姜的功效与作的解答，让我们一起看看吧。
芋薯是什么？
芋头
芋头，天南星科芋属植物，最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现在全球各地广为栽培。其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，有“皇帝供品”的美称。
有块根的如番薯、木薯等，有块茎的如马铃薯，菊芋、魔芋等，有球茎的如水芋、香芋等，有根茎的如生姜、风姜等。这类植物一般耐寒力较弱，多在无霜季节栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量钾肥。
多行无性繁殖，只留薯块作种，并可以用藤本进行繁殖，如番薯、木薯等。食用部分多含大量淀粉和糖分，可作蔬菜、杂粮、饲料和作制淀粉、酒精等原料。
可供食用块根的一类的陆生作物，特点:食用部分多含大量淀粉和糖分。
芋薯包括芋头和山药。芋头中虽含蛋白质，含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功效。
风姜和月母姜区别？
1、外形区别
风姜根茎延长，呈圆柱形，多弯曲，有分枝，表面棕红色至暗褐色，质坚韧，不易折断；
月母姜根茎呈不规则块状，略扁，具指状分枝，表面黄褐色或灰棕色，质脆，易折断。
2、口味区别
风姜味儿略辛并且有点清甜味和色味；
而月母姜则是一种味儿辛辣食物刺激性的食物。
风姜和什么一起煲汤最好？
和鸡煲汤最好：
食材：
风姜、 竹丝鸡、 盐、 花生油
烹饪方法：
将风姜蒸十几分钟然后去掉一些外皮，切小片或许拍碎，放进煲，煲两个小时
先把竹丝鸡洗干净，然后在冷水中泡二十分钟，等风姜煲两小时后再把竹丝鸡放进一起煲一个半小时即可
鸡
原料：鸡1只、风姜100克、油、盐、米酒各适量。
做法步骤：
1、准备好食材。
2、将鸡放入开水中烫一下下马上取出来，这样有效去腥也清洗得更干净，鸡皮更紧致。
3、将鸡斩件，风姜切片。
风姜的种类是什么？风姜有什么作用？
风姜是一种别名，还有的叫小良姜、膏凉姜、良姜、蛮姜、佛手根、海良姜等，其实它的学名叫高良姜，属于姜科植物，也是《中国药典》收载的品种。
【性味归经】辛、热。归脾、胃经。
【功能与主治】温胃止呕，散寒止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，暖气吞酸。
虽然同属姜科，因高良姜归脾、胃经，善散脾胃寒邪，且有温中止痛之功，长于散寒止痛。所以脘腹冷痛及呕吐多用高良姜；
而我们平时着凉、受风寒用的却多是生姜，生姜性亦属辛、热，生姜归肺、脾、胃经，解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。生姜长于发散，又能温中而止呕，多用于外感风寒及胃中寒饮等症；所以我们平时风寒感冒多用生姜煮糖水喝。
【注意】高良姜属于辛热类中药，所以阴虚有热者禁服。
风姜怎样吃好？
风姜具有温中散寒止痛作用，也是一种中药材，要说怎么食用最好，那当然是做风姜鸡了，风姜鸡有温胃散寒、消食止痛、行气活血，对于胃痛、腹痛、胃寒胃滞、强身壮阳等功效，所以很适合产妇吃，也适合老年人吃，是一道祛寒湿滋补圣品。
风姜鸡做法：老风姜洗净，用刀面拍爆，放锅里冷水没过，开火至水沸腾，捞出放冷水泡浸12小时，用大陶瓷煲连同猪筒骨一起满水熬制8小时以上（大火3小时，文火5小时）汤底熬完后，老母鸡斩件放入文火再熬40分钟，即可，喝汤吃肉最佳。当然食材有限也可以就用风姜和母鸡一起炖有同样功效。
风姜其功效最大的作用就是去风，坐月子的人特别适合，可做月子姜，食用姜，中药用姜，具有生姜的所有功效，但是比普通生姜好很多！不知道有多少宝妈知道这种风姜，女人毛病特别多例如头疼 痛经 月经不调 不孕 等等，有这些症状的女人可以多吃风姜：可以烧肉、煲汤……
风姜汁烧肉
1.梅花肉切片。所有调味料调合成酱汁
2.倒入酱汁用手抓匀，让酱汁吸收，差不多1分钟就可以
3.选用淬酿酱油露是因为它是100%天然酿造，不添加防腐剂和味精。并且长达150天长时间酿造的高品质酱油。
4.肉贴着微波容器边缘围成一圈。封膜大火微波5分钟即完成
风姜煲竹丝鸡
1.将风姜蒸十几分钟然后去掉一些外皮，切小片或许拍碎，放进煲，煲两个小时
到此，以上就是小编对于风姜的功效与作的问题就介绍到这了，希望介绍关于风姜的功效与作的5点解答对大家有用。