一、花胶人参瘦肉汤做法大全？
主料:
鸡肉300-500克
辅料:
花胶100克
红枣2颗
瑶柱适量
莲子适量
姜片2-3片
姜葱适量
盐适量
—烹饪步骤—
1.把花胶洗净，放两根葱和几片姜片
2.猛火煮开，文火再煮，大概10-15分钟煮软，关火。
3.水凉后，花胶连同水、姜葱全部放进冰箱里泡发一晚。
4.第二天花胶变成胖宝宝，弃掉姜葱，花胶剪与不剪悉随尊便。我是剪开，因为太大。
5.把准备好的500g瘦肉飞水
6.把准备好的瑶柱、红枣、莲子、姜片洗净，与肉花胶放进炖盅。
7.放适量水，盖上盖炖2小时。
8.按个人口味放盐调味
二、花胶人参瘦肉汤做法？
把瘦肉剁碎，放到炖锅中，加入花胶人参一起炖
三、花胶瘦肉汤的做法春天？
1、食材：野生竹荪、花胶和干贝。花胶切丝，用清水浸泡1小时左右。野生竹荪涨发，择洗干净。
2、焯烫一下。洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。盖锅盖，大火烧开。转小火煲1小时。
3、揭盖，放入煮锅中，文火煮20分钟。加入适量的食盐调味，即可关火。撒上适量的胡椒粉提味。
四、花胶黄芪瘦肉汤的做法？
用料
花胶50克
瘦肉250克
姜片3片
枸杞10粒
玉竹适量
眉豆少许
花胶瘦肉汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
准备好材料：黄花鱼胶桂圆枸杞玉竹眉豆瘦肉姜片
步骤2
将花胶放进清水里面浸泡一晚上，
步骤3
待花胶浸泡软后，放进蒸锅里面蒸，这个过程是为了让花胶能发的更大，花胶大不大主要看这一步！
步骤4
蒸后的花胶，要马上放进冷水里面，这样能保持花胶的营养不被流失
步骤5
然后用冷水泡发一天左右的时间，直至花胶完全泡发完成
步骤6
将瘦肉切块
步骤7
玉竹和眉豆放进清水里面浸泡
步骤8
烧开一锅水，放进姜片，辟腥，放进瘦肉
步骤9
在煮汤的过程中会出现漂浮物，我们可以用汤勺把它辟除出来，这是血水会导致尿酸过多，这一步骤不能省略
步骤10
将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面，随后加上桂圆，盖上盖子，煮20分钟
步骤11
掀开盖子，将浸泡完成的花胶放进汤里面，盖上盖子，煮半小时
步骤12
在临出锅前的10分钟加入枸杞进去，这样美味又营养的花胶汤就出炉了~
五、花胶煲瘦肉汤做法？
花胶是深受女士欢迎的食材之一，因为常吃可以起到一定得补充骨胶原蛋白的作用。花胶煲瘦肉汤是比较简单的汤水，下面简单介绍一个做法。
花胶的泡发较为需要时间，也有很多不同的泡发方法。我的这个方法是之前看过一个香港的饮食节目介绍的，较为简单。在冷水中放姜葱花胶，然后把水煮开，再把花胶放置到另外一碗干净水，放冰箱泡发一个晚上即可。但是再烹煮前需要把花胶表面的筋状物冲洗干净。
用来煲汤的瘦肉，我比较建议选择猪展肉，也就是猪小腿旁边的那块肉，因为肉质滑嫩，煲汤以后还能吃。用来煲汤的猪肉，先用冷水下锅，水开以后捞起来备用。这个步骤可以把猪肉的血水清洗干净，煲出来的汤会比较清甜不浑浊。
材料
1.花胶4个
2.猪展肉200克
3.羊肚菌4个
4.沙参玉竹适量
把所有材料放到砂锅里，水烧开后，调成小火煲1个小时就可以了。
这个汤水滋阴润燥，特别适合初秋时节。加入羊肚菌，汤水会特别的鲜甜。
六、生花胶的做法大全？
主料：莲子20颗、银耳5克、花胶20克
辅料：冰糖适量
1：材料：银耳5克莲子20颗花胶20克冰糖适量
2：花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。
3：银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。
4：莲子洗干净，去芯。
5：把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。
6：时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。
七、炒花胶的做法大全？
食材：
花胶：适量，鸡：半只，红枣、枸杞：适量，各种调料：适量。
制作步骤：
1、花胶提前泡发处理。鸡剁块，放入料酒、姜片，冷水下锅焯水。
2、将花胶、鸡块放入高压锅，加入料酒、姜片，加适量开水，运行“炖肉”程序，鸡块酥烂，汤汁清亮。
3、将炖好的鸡块花胶汤倒入砂锅中，放入红枣继续炖煮1小时，出锅前10分钟放入枸杞，加盐调味即可。
八、花胶粥的做法大全？
花胶粥的做法：
食材用料：
1.花胶10克，糯米40克，红枣3个，枸杞5克，红糖适量
2.双芽鱼胶冷水泡发10分钟。
3.红枣、枸杞、糯米洗干净备用。
4.红枣去核备用。
5.将食材放入炖盅。
6.加满水。
7.炖汤模式，炖煮1.5小时即可。
8.炖好加入适量红糖。
9.盛到碗中美美享用。
10.花胶糯米粥养血，补中益气，补肾益精，一道美美的花胶粥吃起来！
九、炸花胶的做法大全？
准备食材：花胶
步骤一：花胶不用洗，直接放锅里然后往锅里倒油，油要没过花胶，再开小火。
步骤二：油开了用筷子翻动花胶，等花胶两边都膨胀最大化，表面像炸好的猪皮一样，就可以捞出来装到一个大盆子里。
步骤三：倒冷水没过花胶，把装花胶的盆子放在水龙头底下用水冲半个小时即可。
十、花胶甜品做法大全？
1、滋补美容花胶糖水
用料:花胶、当归、杏子、红枣、冰糖
做法:
将红枣去核，花胶切块，然后把所有食材放到锅中煲，大火30分钟后改小火，煲50分钟，等花胶煮烂以后加入冰糖装碗。花胶不要泡太久，泡软就可以了，否则会浪费胶原蛋白，花胶煮烂后口感非常好。
2、红豆花胶糖水
用料:花胶、红豆、冰糖
做法:
将红豆洗好后用清水煮，把花胶切成小块，越小越好。把煮熟的红豆放入花胶中，加入水继续煮，最后放入冰糖，这样的花胶特别嫩，老少皆宜，也特别适合孕妇。
3、栗子桂圆花胶糖水
用料:花胶、桂圆肉、栗子、冰糖
做法:
栗子去壳切碎，然后把桂圆洗干净，把花胶先炖煮20分钟，煮软后将栗子和桂圆直接倒入锅中继续煮3小时，最后出锅之前把冰糖放入，这样的好处是花胶和栗子桂圆可以融为一体，味道可以包含在内，而且不会特别甜，也不会特别软。
4、花胶银耳红枣糖水
用料:花胶、银耳、红枣、冰糖
做法:
将花胶泡一宿，银耳泡一个小时以上，然后把花胶先煮3个小时再放入银耳，等银耳快煮烂了最后加入红枣，倒入冰糖，这样的花胶糖水是一点鱼腥味都没有的，而且可以将银耳和花胶结合到一起，红枣起到点缀的作用，虽然说时间比较久，但是还是值得的。
5、百合莲子银耳花胶糖水
用料:银耳、莲子、百合、鱼胶、冰糖
做法:
这款汤特别适合虚胖的女孩子吃，百合洗干净，将花胶和莲子泡2小时以上，银耳去掉黄色的根部部分，将银耳莲子百合直接放入锅中煮1小时，然后再放入花胶，最后加入冰糖焖10分钟左右。百合和莲子本身性凉，可以健胃消食、通宣理肺，宁心安神，可以促进血液循环，对于咳嗽有特别好的效果。
6、牛奶百合炖花胶
用料:花胶、百合、牛奶、冰糖。
做法:
花胶提前一宿泡发，然后煮水煮沸，将花胶过一遍水去掉腥味，把百合冲洗干净和花胶一起加入碗中，然后放入锅中隔水煮，千万要隔水煮，最后加入冰糖，这样做的花胶可以像果冻一样，适合睡觉之前吃。
7、红枣枸杞牛奶炖花胶
用料:花胶、牛奶、红枣、枸杞、冰糖
做法:
将花胶浸泡后加入糖水中，然后再继续浸泡一宿，让花胶充分入味后，切成小条，和姜片丢到锅中一起煮，30分钟左右等待冷却，把姜片丢掉，再放冷后放入冰箱，这样花胶就变得非常有弹性，最后加入红枣、加入牛奶炖3小时，枸杞最后加入。可以空腹喝也可以当早餐，花胶都变成果冻状了也可以当零食吃。
8、牛奶炖花胶
用料:牛奶、鱼胶、冰糖、姜片、皂角米
做法:
将花胶清水泡发一宿，然后放到热水中抄一下，让花胶变软，加入姜片一起放入锅中，30分钟后把姜片取出，其他的继续煮，一小时后花胶完全变软了加入牛奶和皂角米，焖一小时，加入冰糖。
