西餐厅菜单
1.一批波尔多红酒鹅肝。鹅肝酒味道十足。切成一块，味道厚实，滑而不腻。搭配新鲜出炉的白面包，涂上一条鹅肝油。油在舌尖融化，香气四溢。
2. 波士顿龙虾配鳕鱼。龙虾肉质鲜甜，鱼肉洁白细嫩，脂肪含量充足，蛋白质丰富。采用浓缩新鲜鱼汁和法国古董雪莉白葡萄酒烹制而成，达到肉质鲜美、口感甘甜、酒香浓郁。完美的组合，肉质白嫩，闻起来香。
3.红甘蓝汤。 “红白菜汤”的原料有西红柿、土豆、洋葱、牛肉等，西红柿的味道要浓烈。腌制红甘蓝时加一点黄油。热腾腾的“红白菜汤”是黑色的。粗麦面包一直是莫斯科餐馆的专属。
4、法式烤蜗牛香浓嫩滑，食后回味无穷。这道菜是法式蜗牛菜的代表作品之一。将蜗牛肉裹上黄油和奶酪，让味道更加浓郁。
5.巧克力挞，细腻丝滑的蛋糕在舌尖逐渐融化。蛋糕的香甜、巧克力的浓郁、朗姆酒的醇厚在唇齿之间游走，满口芬芳，回味无穷。
西餐，都有什么菜，怎么吃？
西餐对于很多人来说还是比较陌生的。以下是西餐的上菜顺序，供想学习如何点西餐的朋友参考：
也称为开胃菜，通常包括冷盘和热开胃菜。常见品种包括鱼子酱、鹅肝、熏鲑鱼和鸡尾酒杯。黄油鸡肉酥盒、蜗牛等。
大致可分为清汤、奶油汤、菜汤、凉汤4类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤等。法式洋葱汤。
通常将水产、鸡蛋、面包、脆菜等称为配菜。西餐中吃鱼菜肴时，会使用特殊的酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。
肉类和家禽菜肴是主菜。最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴所用的调味料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰科酱等。家禽菜肴则以鸡肉为主。鸭、鹅；最常见的家禽菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤或煮。主要酱料有咖喱酱、奶油酱等。
5、蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成。还有一种是用鱼、肉、蛋制成的，通常不加调味料。
西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。
法餐
巴黎卷心菜、薄荷、白酒、法式田螺、槟榔排骨、冻茄子丁、菠菜沙拉、菠萝生菜、草莓、黄瓜、新娘汤、多味鱼汤、鹅肝、煎带子、法式洋葱汤，法国枫糖浆，法国枫糖浆吐司，法国花椰菜汤。法式红烧土豆法式红烧土豆1 法式火焰薄饼法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤法式牛奶甜米粥法式巧克力法式巧克力吐司法式法式吐司法式五香青豆汁法式洋葱汤法式洋葱汤4 条法式鱼炸玉米饼法式玉米杂烩玉汤海带芥末酱海鳗汤海鲜锅韩式凤尾鱼炒蘑菇核桃鸡汤黑椒牛排红烧肉黄瓜黄瓜粉丝灰姑娘南瓜汤鸡蛋番茄沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉1 汤鸡肉丸鸡肉丸子汤煎龙虾肉煎牛小排野米虾冻野米冻2 份芥末混合黄瓜卷心菜包肉咖喱熏虾片咖喱法式面包烤番茄酱法式面包烤羊肉冷烤鸡芦笋泥、马诺酱拌生菜、马赛海龙王鲜汤、马郁兰三文鱼卷意面贝肠、抹茶轻芝士蛋糕、拿破仑派、奶油牛肉番茄丁汤
牛奶海带牛肉丸子汤欧式重磅芝士蛋糕苹果炒牛肉片苹果派茄子沙拉圣翠菠菜汁汤法式鸡肉素食原浆汤酸辣肚丝糖醋生菜番茄花双香茅椰奶鸡香醋味烤鸡和小龙虾-加林娜式蟹籽活虾鱼籽黄瓜泡菜蒸鸡蛋肉卷中法双松肉冻
低脂简单西餐：
说几个简单的吧：
1.土豆泥
将土豆煮或蒸，然后去皮。用处理机把土豆捣碎（不需要机器，只要土豆烂透就可以了）！添加豆蔻、蛋黄、盐、牛奶、黄油、胡椒、奶油！ （如果你想要低脂肪，请跳过黄油和奶油！）
2.意大利蔬菜汤
放入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、茄子、西葫芦、卷心菜
切成小块，用黄油炒洋葱、胡萝卜、芹菜、茄子和西葫芦，直至散发出香味。加入月桂叶、百里香、番茄酱，彻底翻炒，然后加入鸡水（水也可以）。锅烧开后，将白菜、土豆片和碎意大利面放入汤中煮，加盐调味即可！
3. 爱尔兰炖羊肉
将羊肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、卷心菜和土豆切成丁。
先把羊肉用热水烫一下，然后把烫好的羊肉洗干净！然后把洗好的羊肉放入水中煮（水里加入洋葱、月桂叶、盐、花椒，然后把锅烧开，用小火慢慢煮羊肉！）最后加入百里香，然后加入其他蔬菜煮。知道了！
烤土豆/南瓜/红薯：很简单，把它们切成大块，加入少许盐和豆蔻粉混合，然后涂上一些黄油烘烤即可！不同的是它靠的是南瓜和一点肉桂粉！很简单！很香！
奶油焖菠菜/油菜：先将菠菜/油菜放入沸水中焯一下，然后用黄油将蒜末炒香，加入少许白酒煮沸，然后倒入少许黄油煮沸，加入焯过的菠菜/菜，最后加盐和鸡粉调味即可！
还有蒜蓉炒荷兰豆：做法就和菜名一样，就是用黄油炒蒜蓉，然后加入开水烫过的荷兰豆，加盐鸡粉调味即可！非常清爽，个人推荐！
还有花椰菜：白花椰菜或者绿花椰菜都可以！只是白菜花的焯水时间比绿花椰菜要长一点！然后将花束正面朝上放在盘子上，倒入准备好的奶油酱，酱要浇均匀，最后撒上奶酪放进烤箱烤上色！
如何吃西餐？
不同国家或文化之间的饮食礼仪往往存在许多差异。你认为非常有礼貌的行为，比如向欧洲人拿起食物、提供饮料，对欧洲人来说可能会被认为是非常粗鲁的行为。尽管存在许多差异，但有许多规则是大多数国家的共同礼仪。有句话说，如果你不懂吃西餐的礼仪，你就不是一个地道的现代人。
小心放置桌布、刀叉
普通西餐的进餐顺序通常是面包、汤、各种菜肴、布丁、咖啡或红茶。
烤鸭烤鸭··帅哥··啥米时候来请我吃烤鸭啊··哇哈哈··
我来北京一定带你一起去。有高血压可以喝咖啡吗？吃最美味的烤鸭！
俄式的苹果烤鸭怎么做好吃
1.从中国超市购买的新鲜鸭子。 （国外超市的鸭子很少见，又老又小又贵，是教我做这鸭子的乌克兰同事阿姨告诉我的。） 把肉全部洗净，拔毛。鸭毛被拔掉了。这一步花了很多功夫。后面的白纸就是拔下来的鸭毛。 2.将盐和胡椒粉均匀地抹在鸭子的内外表面，然后放入冰箱过夜。当天烤就可以了。 3.买有点酸的苹果，我偶尔用澳洲青苹果，切成1/8大小，去核，留皮。大约4到5个苹果。把它们塞进鸭子里面，塞满。将剩余的碎片撒在鸭子周围。 4.将烤箱预热至395F（200C），将鸭胸面朝上，盖上盖子或锡纸，烤约一个半小时。 5. 将叉子插入肉中。当肉变软时，打开盖子并烘烤。将皮烤至金黄色。这次皮没有烤，因为有些人不急着吃。
捷克有什么不吃会后悔的美食
捷克人的饮食以猪肉为主。每天的国餐是猪排、甜酸菜和馒头片。捷克人喜欢喝啤酒，人均消费量为160升，居世界第一。到了捷克，千万不要错过捷克人常吃的knedliky，即用肉和面团包成的饺子。不过，搭配特别受东欧人欢迎的酸菜和蘸酱，却相当美味。捷克人爱吃肉，水果和蔬菜很少。捷克的国菜可以说是烤猪肉，炖菜也是不错的选择。捷克人喜酒，当地酿造的比尔森啤酒相当有名。比尔森啤酒工厂开放供参观，葡萄酒爱好者不容错过。此外，摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克共和国各地的酒吧提供各种酒精饮料。除了啤酒之外，还有梅子白兰地、草药苦精等，味道都特别好。捷克和斯洛伐克人习惯吃西餐。当他们吃早餐时，他们必须吃麦粥。晚餐时，通常有汤。不过，他们喜欢吃清汤，还特别喜欢吃各种用黄油做的小吃。一般来说，他们的口味与法国人相似，喜欢吃油炸和炖菜。最著名的捷克菜肴是古拉斯（gulas），一种炖牛肉。炖牛肉的方法也很复杂。他需要根据时间添加二十三种不同的调味料。整个制作过程大约需要四个小时。
