家常鲜虾粉丝煲的简易做法
自制虾米粉锅是一道美味又营养的家常菜，深受人们喜爱。今天我们就来分享一下这道美味佳肴的简单制作方法。
准备食材
首先我们需要准备以下食材：鲜虾、粉丝、胡萝卜、青红椒、葱、姜、蒜等调料。这些成分很容易获得并且价格实惠。
处理食材
1.鲜虾洗净去壳备用。
2.胡萝卜切片，青椒、红椒切丁。搁置。
3、粉丝提前泡软备用。
炒制过程
1. 将锅烧热，加入冷油，加入葱、姜、蒜炒香。
2. 加入胡萝卜片和青红椒块，快速翻炒至熟。
3.加入准备好的鲜虾继续翻炒至变色。
4.加入适量的水或高汤，水滚后加入泡好的粉丝。
焖制出锅
1. 小火煮约5分钟，直至汤干且浓稠，即可关火。
2. 出锅前撒上少许胡椒粉和蘑菇或其他调味料提味。
这是自制虾米粉的简单做法。希望大家能尽快尝试一下，在享受美味的同时享受自己做饭的乐趣！
