大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干白萝卜条的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍干白萝卜条的功效的解答,让我们一起看看吧。
腌萝卜干需要放酒吗?
腌萝卜是要放酒吗?
腌萝卜有很多种做法,放酒了就可以避免它变酸,而且特别有口感,时间放的也比较长久,还有酸萝卜,嗯,在放点酸醋,然后放点凉白开,吃起来真是酸酸爽爽,再放点辣椒,但这些都要经过浸泡几个小时才可以吃,你们还有怎么样的做法吗?
可以不要
步骤1/6
把萝卜切成条用盐腌制一天,腌制过的盐水不要倒了
步骤2/6
腌制好的萝卜条放在竹扁上晒到有点收水
步骤3/6
再用原来的盐水腌制一天
步骤4/6
再晒到看起来像焉了那样不要太干留点水份
步骤5/6
泡萝卜要放白酒,以达到杀菌、增香和提味的作用。泡萝卜的做法:
一、材料:萝卜一个、白醋500毫升、糖70克、白开水100毫升、白酒150毫升。
二、做法:
1.将萝卜切成小条,用盐腌半个小时;
2.腌好的萝卜用水洗一遍,把水挤干;
3.将白醋、白酒、糖和白开水调匀,制成泡萝卜的卤水;
4.将挤干水的萝卜条放入卤水中,浸泡一个晚上即可。
需要,腌白萝卜时可以适量添加些白酒的,既杀菌,又增味,很好吃的。
腌制萝卜干的时候,因为加了糖,如果温度控制不好,会感染一些其他杂菌,根据你的腌制数量按1%——3%加入60度以上白酒,可将这些杂菌杀死,起到防腐的作用;加入的白酒中有很多复杂的香味成分,可以增加萝卜干的风味。
当然可以啦!放白酒的作用是可以起到鲜香、发酵的作用,使腌制的萝卜咸菜干口感更好吃,增加它的催生咸、藓、微甜等,还增加他的杀菌作用,可以保存时间长久腐败、不变质。
常吃萝卜还能平气血、减咳喘,还能起到化痰止咳的作用,是居家老人孩子的喜爱
干需要放酒吗?
一般腌萝卜干儿的时候。用盐放一些酒吧,因为酒可以杀毒的。不容易,其细菌可以放一些酒。也是去异味儿了,一般腌萝卜干,盐,酒,糖这些事都是必备的。
一般的酒在发酵的时候,对你腌萝卜干儿时起着很好的作用的。对,一些快要发霉,长毛个东西酒会抑制它。
干稻草有何作用?
要说稻草有何用,我觉得用处大了去了。就我们日常生活中就能见到很多。如移植树木时防树杆碰伤时用稻草绳缠绕树杆,怕根部老娘土散落时缠绕树根,这里就有两个用途了,用稻草编绳……,我们平时用的纸箱等也有稻草做的,这是用它造纸的用途,还有可以用它做牛羊的饲料,也可以用它腐熟做肥料,还可以用它做燃料做饭等,还可以用它做草垫子、铺床等等,据说在南方有用它焚烧后的草灰配合茶叶水还有车的植物染料染饭团的用途
稻草作为牛羊的饲料是很好的,你可以直接喂养,也可以粉碎成草面状来喂养。把稻草粉碎成草面状来喂养,可以大大节约饲料,直接喂养浪费。都是采取粉碎的方式来喂羊牛,晚稻草质软,可以喂牛,铺床,盖草房,保温催芽, 烧灰后可以吊碱性的灰汁以浆洗衣物或制灰汁团,因此用 途广泛,受农民重视.效果很好。以前在农村也可以粉碎和石灰一起来粉墙,现在科技发展和工艺的提高,也可以制作工艺品和其它产品
在我们老家用途是很广泛的,冬天的时候可以拿来当牛羊的口粮,可以在种蔬菜的时候,比如茄子,辣椒,盖在种子上面,起到保温促进幼苗生长发芽的作用,还可以在幼苗可以卖的时候拿来把它扎成一把一把的当绳子用,还可在养春蚕的时候把它作为蚕床。具体做法是把它切成大概30公分左右长的条,怎样整条的稻草把它编制成一条草龙一样的?大概四五米长,把即将吐丝的放老蚕在上面吐丝结茧。稻草的作用太多了,在我们农村应用太广泛了,在这里是举之不完!
到此,以上就是小编对于干白萝卜条的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于干白萝卜条的功效的2点解答对大家有用。