大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葛菜生鱼汤功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葛菜生鱼汤功效的解答，让我们一起看看吧。
求，塘葛菜生鱼汤，做法？
用料: 野葛菜六百克，生鱼一大条，猪骨四至五块，罗汉果半个，盐少许，清水适量。
做法:
(1) 野葛菜连根洗净；生鱼劏好，去鳞、内脏，洗净；猪骨洗净。
(2) 烧滚多量清水，下全部用料，旺火烧滚，撇去浮沫，用文火煲三小时，用盐调味。
附注:
(1) 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效。
(2) 有人不除生鱼胆而食之，认为较有营养，但生鱼吃下的污物均积存在胃中，故去鱼胆再煲汤食之更安全。
葛菜鲫鱼汤如何做？
1、材料：野葛菜一把、鲫鱼一条、薏米、扁豆各一小把、猪骨半斤、蜜枣两个、姜几片。
2、野葛菜洗净，浸泡一会；薏米、扁豆炒香；猪骨用开水焯烫去血水。
3、鲫鱼开肚去肠、两面煎香至金黄，加入开水，稍煮一会就能见汤变奶白色
4、在汤锅里放入野葛菜、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、姜，倒入鲫鱼和汤，加盖煲30分钟，开锅后调味即可
材料：
野葛菜350克，，鲫鱼1条，里脊肉250克，蜜枣3颗，陈皮一块。
做法：
1、因野葛菜是野生的，使用前先用清水浸上一段时间再用，把浸洗干净的野葛菜摘去黄叶待用;
2、鲫鱼洗净煎香待用;
3、把野葛菜烫过放到瓦煲，接着把里脊肉、姜片、蜜枣放入，大火煲沸后转小火煲一小时放入小许盐即可饮用。
4、把生鱼放入再煲上半小时左右就可加入盐关火，葛菜鲫鱼汤便煲好。
生鱼煲什么汤最好？
生鱼搭配猪骨煲汤比较适合。因为猪骨中含有很多胶原蛋白，可以使汤汁更加浓郁，增加口感，而生鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以帮助调节体内的脂肪代谢，同时还富含营养成分，如维生素B2、钙、镁、碘等。搭配在一起，既可以保持汤汁的鲜美浓郁，也可以增加营养价值。此外，还可以加入一些适量的淮山、枸杞、红枣等食材，使汤汁更具滋补功效。
淮山芡实煲生鱼汤、核桃枸杞煲生鱼汤、无花果煲生鱼汤、苹果生鱼汤、北芪红枣生鱼汤、西洋菜鸭肫生鱼汤、唐葛菜煲生鱼汤等等。在煲生鱼汤之前，可以把鱼煎一下，这样鱼汤煲出来颜色为乳白色，很有食欲感。生鱼味道清新鲜美，口感光滑细腻、软糯绵密，煲汤食用食用价值更佳。
葛菜汤的做法？
1、野葛菜与香菜 清洗干净，根须不要扔，连根一块煲最好
2、先把适量的清水放汤锅内，煮沸后将野葛菜、胡萝卜、红枣放里面先煮着
3、这时候烧热一个锅。下沙拉油爆香姜片后，再放鲫鱼在锅内两面煎过
4、接着把煎好的鲫鱼、姜片放在锅内煲40分钟左右
5、再把香菜与豆腐放汤里面继续煲40分钟左右
6、待汤色煮至有浓稠色泽，下适量的盐调味
7、待汤再煮2分钟后关火即可
葛鱼的做法？
用料：
葛鱼600克，菜籽油2大勺，粉丝1把，豆瓣酱1勺，葱2根，姜3片，蒜1头，花椒20粒，干红辣椒4个，盐1勺，醋1勺生抽2勺，水2碗半，桂皮1块，香叶2片十三香1勺，鸡精1勺
做法：
1、新鲜的葛鱼处理干净后，洗干净，沥水。
2、锅烧热后，加入菜籽油，烧热后，佐料都放进去，炒出香味
3、鱼放进去，不要翻动，煎到两面金黄，加醋，生抽
4、加完生抽后煮1分钟之后加入水，水刚刚超过鱼就差不多，不要放太多，太多水，味道就会淡。加十三香，盖锅盖，大火煮开后小火炖15分钟
5、15分钟左右加入粉丝，粉丝可以泡也可以不泡。不泡就多煮一会。煮到粉丝刚刚软，大火收汁，根据自己口味适当加入盐，鸡精，葱花香菜后关火
到此，以上就是小编对于葛菜生鱼汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于葛菜生鱼汤功效的5点解答对大家有用。