大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杜仲腰花的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杜仲腰花的功效的解答,让我们一起看看吧。
杜仲腰花做法是怎样的?
杜仲腰花是一种非常健康的食品,可以帮助提高人体的免疫力和抗疲劳能力。制作杜仲腰花的步骤简单,首先需要准备新鲜的杜仲和猪腰,然后将杜仲切成小块,猪腰洗净后切成薄片。
接着将杜仲、猪腰、姜片、葱段等配料一起放入锅中煮熟,待猪腰变软后加入盐、料酒等调味料煮一会儿即可。这道菜色香味美,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的健康菜品。
猪腰和什么煲汤比较好喝又有营养?
猪腰味甘咸、性平,入肾经,含丰富的蛋白质、脂肪,碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,具有补肾壮阳、固精益气的作用。
猪腰里的白膜这部分腥味及其重,且是不可以食用的,里面是猪腰的动静脉血管,还有淋巴结等组织。
杜仲是名贵的药材,可以作为日常食材煲汤喝,具有补肾、养肝、安胎、强筋健骨和降低血压等功效。
猪腰炖杜仲这两种食材在一起炖汤,具有缓解和治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症状。
猪腰处理方法:先将猪腰外层的白膜撕去,一般买回来的都已经去除干净了,将猪腰从扁平的方向一剖为二,就看见腰子中心有白色的筋膜,左手捻起筋膜部位,右手轻快地用刀将其片掉,猪腰里面白色的筋膜要完全片干净,那是臊味的根源,片干净后到水底下反复冲洗,抓点盐,淋点白醋揉抓几下,再次冲洗干净,然后清水浸泡半小时。
猪腰杜仲煲汤的做法:
1、 猪腰和杜仲清洗干净,分别用清水浸泡半小时。
2、 将猪腰和杜仲一同放入隔水炖盅,加入清水。
3、 隔水炖一个小时,添加调味料,即可出锅食用。
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猪腰有强身补肾的作用,猪腰味道醇厚略咸,无论是与补品一起炖煮,还是和蔬菜一起炖煮都是一道咸鲜美味的汤品。
给您推荐两种猪腰汤的做法:
滋补益气——高丽参当归猪腰汤
高丽参15g,当归10g,猪腰1个,生姜1块,盐1勺
1.猪腰处理好切块,也可以让摊主处理,记得撕掉猪腰上的白膜,不然会有一种臊味。
2.高丽参切块,生姜切片。
3.将食材放入炖锅,加入适量水。
4.大火烧开转小火炖1小时。
5.开锅加入一勺盐调味,焖5分钟即可出锅。
友情提示:滋补汤虽好,但是不能天天喝,此汤更适合体虚体弱的人补充元气饮用,在冬季饮用也可驱除体寒。
中药莲子、补骨脂、葫芦巴和合桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否,与肾气关系密切,所谓“肾气盛,齿硬发长”,“肾气衰,发堕齿槁”,故温补壮阳,亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品,温补肾阳,以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷,腰膝酸软无力,遗精,小便频数;或沉寒冷积之面色青黑,色素沉着等。
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想好喝又滋补,先试试“枸杞炖双腎”。
腐衣炖肾
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猪腰即猪的肾脏,营养丰富之余也含有较高胆固醇,所以不宜多吃。另外,猪腰子含有浓重的膻味,来自于其本身的白色筋膜,所以煲汤前一定要将表面的白膜及入边的筋膜清除干净,用少量白酒搓洗几遍,再焯一下水才入锅煲汤,这样煲出来的汤才不会腥膻。下边来看看做法吧。
-杜仲猪腰汤-
猪腰、猪骨、核桃、杜仲、蜜枣、生姜
猪腰汤一直以来都是一道大补的药膳,很多产后坐月子的仙女、需要补腰肾的仙男都会煲来喝。壹周君下面简单安利几种易操作的猪腰汤。
猪腰子主要是用来补肾的,它的药性比较平和,能搭配的食材也比较广泛,所以想要起到“大补”的作用,还是根据个人的身体体质来决定配料才稳妥。就算是肾虚也分肾阴虚和肾阳虚两种,不同的虚也要对应不同的食材。
比如肾阳虚的话,常见搭配猪腰的食材有杜仲、巴戟,另外配些胡椒和生姜调味,其中生姜是祛风寒温胃的,对这种体质的患者也有一定的好处。另外山药也是常见的搭配食材,山药本身是一种性平味甘的食材,对于调节肾虚的话主要还是补肾阴。
炖猪腰汤,操作都是大同小异的,一般都是放入食材后大火煮开小火慢炖,出锅前撒盐调味。就拿山药炖猪腰来举例,猪腰、山药都洗净切块,此外再配上适量的生姜片和枸杞子。煮山药要看品种,怀山药比较易煮烂,所以炖煮的时候可以先放猪腰后放山药。大火煮开后炖煮20分钟左右后,再用小火慢炖两个小时。
粗略说来,最简单粗暴的猪腰汤就是单纯用猪腰子搭配着枸杞子和核桃来炖煮,对于大部分人都适用,尤其是比较适合因肝肾不足而引发的腰酸腿疼、不耐久坐、步伐乏力甚至是经常性头晕眼花的人食用。
猪腰子洗净之后切块,最好能切成腰花,搭配着核桃枸杞子下锅,先用大火煮沸,再用文火煲两个小时左右,最后出锅前撒盐调味。
到此,以上就是小编对于杜仲腰花的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于杜仲腰花的功效的2点解答对大家有用。