我觉得葡式蛋挞，六记粥面，义顺鲜奶，新文记猪扒面还有叠记咖喱。没有去澳门之前，只觉得这么大点的地方，走走停停一天也就逛完了，去了之后，发现我不是低估澳门的大小，而是低估了澳门美食对我的诱惑力。
今年都已经来来回回去了好几趟，每次去光吃东西都耗费了在那里2/3的时间！在我看来，澳门的很多美食都像是打上了烙印，在当地才能吃到正宗的，一旦脱离澳门，就不是那么个滋味了。
将澳门和食物联系在一起，我的第一印象是葡式蛋挞，今年刚去澳门就吃到了厚实润滑的葡挞，商务出差，公司豪爽的订了澳门巴黎人酒店，在路上的士司机就推荐我试一下酒店的沙莉蛋挞。办理checkin后就看到酒店大堂的推车上摆满了葡挞，奶味浓郁，甜味刚刚好，多吃两个也不会腻味。
好早看一个节目还是看蔡澜老爷子的书，有提过六记粥面，在《舌尖上的中国》也看到竹升面很劲道、滑溜，路过的时候就忍不住试了试他们家的虾仔捞面，美食家认证过的好吃还真的名不虚传，虾籽洒在面上，口感丰富，香气扑鼻。
义顺鲜奶店已经开了几十年，他们家的奶制品质量都相当高，最让我喜欢的还是双皮奶，口感像是豆花一样软嫩，口味非常多，红豆双皮炖奶、链子双皮炖奶、咖啡双皮炖奶都是店里的特色。
新文记猪扒面，离关闸不远，早上过关可以直接去这边吃个地道的早餐，进店直接点招牌猪扒面，猪扒煎的鲜嫩多汁，面上再加个溏心蛋，真的超完美，一大早吃完一份猪扒面，幸福感瞬间爆棚。
去澳门吃咖喱一定要去叠记，他们家的咖喱不同于东南亚咖喱，是非常地道的澳门咖喱，以辣和香出名。咖喱腩是必点美食，牛腩的口感软而不烂，非常入味，吃起来很过瘾，但是辣的后劲很足，边吃边流汗的那种。
澳门土生菜，土生菜的概念挺特别，引用澳门旅游局的介绍来说，就是从传统葡萄牙菜演变过来，具有中国菜特色的澳门土生菜，更适合东方人的口味。
