大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪脑煲天麻的功效的问题,于是小编就整理了5个相关介绍猪脑煲天麻的功效的解答,让我们一起看看吧。
天麻炖猪脑的正宗做法?
天麻炖猪脑是一道传统的中式菜肴,主要食材是猪脑和天麻。以下是一份正宗的天麻炖猪脑的做法:
所需食材:
- 猪脑 2 个
- 天麻 8 克
- 枸杞 20 粒
- 盐 1 克
- 胡椒粉 0.5 克
- 姜 10 克
天麻炖猪脑放什么药材?
猪脑 一个,猪心 一个,天麻 2小块,枸杞 一小把,姜 几片
做法步骤
1、准备药材。枸杞、天麻洗净。
2、将猪脑的红筋小心挑除净洗净后隔去水分。
3、猪心洗净切厚片,加白醋和料酒焯水备用。
天麻炖羊脑怎么做?
天麻旗参炖羊脑
材料:新鲜羊脑一个、天麻、旗参、川芎、黄芪、羊骨顶汤、味精、食盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法:
(1)用清水漂洗羊脑,剔净血筋,放姜葱水中滚过,使之略为凝结并去除异味。
(2)川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。
1. 将天麻、红枣、党参、枸杞洗净,备用。
2. 羊脑和瘦肉洗净,一起放入炖盅内。
3. 加入适量的水,没过羊脑和瘦肉即可。
4. 将炖盅放入锅中,用大火烧开,然后转小火炖煮 3 小时。
5. 待羊脑熟透后,加入盐、味精等调味料,即可食用。
小贴士:
1. 炖煮过程中,可根据个人口味加入姜片、葱花等调味。
2. 煮好的天麻炖羊脑汤水非常鲜甜,可以适量添加葱花、香菜等提升口感。
3. 如果买不到羊脑,也可以用猪脑代替,猪脑同样具有补脑功效。
这款天麻炖羊脑汤不仅美味,还具有很好的养生保健作用,适合全家享用。
天麻炖羊脑的食材和调料
羊脑 一副
瘦肉 150克
天麻 20克
圆肉 5克
红枣 5克
党参 5克
枸杞 5克
天麻炖羊脑的做法步骤
第1步.天麻 、圆肉 、枸杞 、党参 、红枣洗净放进炖盅内 。
天麻补脑汤的做法天麻补脑汤怎么做?
1、食材:猪脑半斤,瘦肉3两,天麻2片,核桃2个,红枣2个,枸杞6粒,姜角6角。
2、盐适量,清水适量。
3、猪脑去瘀血网洗净待用。
4、材料:红枣、天麻、枸杞、核桃、姜角、炖盅。
5、瘦肉切块,猪脑焯水备用。
材料:鲢鱼头1个、天麻15克、香菇、虾仁、鸡丁适量 。
做法:
1、将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎 。
2、加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成 。
材料:天麻15克,川芎10克,茯苓15克,鲢鱼头1个,火腿50克,黄酒、盐适量。
做法步骤:
1.鱼头洗净略煎后与提前准备好的天麻、川芎、茯苓、火腿、黄酒一起放入砂锅中,加入适量的清水,用大火烧开改为小火煲两小时,加入适量的盐即可
天麻猪脑冰糖汤怎样炖?
天麻猪脑冰糖汤的制作方法非常简单,首先将新鲜的天麻和猪脑清洗干净,切成适当大小的块状备用。
然后在锅中加入适量清水,放入天麻和猪脑,再加入适量冰糖。
将火调至中小火,炖煮约1-2个小时,直到猪脑变得烂熟,天麻的香味充分释放出来。
最后根据个人口味可以适当添加一些枸杞或红枣等调味。这样炖制出来的天麻猪脑冰糖汤味道鲜美,营养丰富,适合冬天食用。
到此,以上就是小编对于猪脑煲天麻的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪脑煲天麻的功效的5点解答对大家有用。