馄饨是中国的传统面食，里面塞的是薄皮包。它通常被烹饪和喝汤食用，起源于中国北方。今天美胖的创新做法让你吃到香脆馄饨~
脆皮馄饨
图文|蜂蜜厨房
猪蹄筋肉适量鲜虾适量馄饨皮适量小油菜适量葱姜适量香菜适量盐适量酱油适量鸡精适量香油适量五香粉适量熟花生油适量难度普通时间半小时味道咸鲜工艺煎。
准备材料
2.蹄筋馅中加入五香粉，用鸡精、香油、酱油腌制入味。
3.加入葱姜末和香菜粉。
4.鲜虾去掉头壳和虾线，用料酒和少许盐腌制，切成丁放入肉馅中。
5.将蔬菜切碎放入肉馅中，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加入少许盐。
6.包馄饨
7.将云吞皮对折
8.捏紧两个角
9.将抽屉布打湿拧干，将包好的馄饨蒸15分钟。
10.蒸馄饨
11.将适量的油炸馄饨放入电饼铛中。
12.直到两面金黄，表皮酥脆。
提示:
1.蒸馄饨皮有嚼劲，好吃。
2、皮一定要酥脆才好吃，最好趁热吃。
3.把青菜换成韭菜会更美味。
●●●
所有你不能错过的精彩都在这里。
99%的吃货都在关注美食微信官方账号。
点击关注，加入我们吧！
