大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑粥的各种做法及功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑粥的各种做法及功效的解答，让我们一起看看吧。
黑小米的正确吃法？
主料：
黑小米100g
山药150g
辅料：纯净水1500ml(三人份)
黑小米山药粥的做法：
步骤1.黑小米淘洗干净。
步骤2.山药洗净，削皮，斜切片。
步骤3.黑小米和山药，加水倒入电压力锅中。
步骤4.按煮粥模式。(一个小时)
步骤5.已煮好，搅一下。
平时我家里就吃黄小米，但是在陕北米脂还有一种叫小米叫黑小米，虽然口感上可能比黄小米差一点，但是营养价值却比黄小米高很多。正常天然的黑小米，是淡淡的灰白色或灰绿色。黑小米最好是与大豆或者肉类食物搭配食用来起到补充赖氨酸的作用，避免造成人体中赖氨酸的缺乏。
用料：用料桂圆5枚，黑芝麻50克，黑小米100克，白糖少许。
做法：
1、桂圆去皮去核取肉，冲洗干净，切成小块。黑小米。淘洗干净。
2、黑芝麻拣去杂质，入干锅炒香。
3、锅中加入清水，先下入黑小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻，继续煮至米熟粥成时，加入白糖即可。
黑小米具有降糖、滋补促消化的作用，还有的色氨酸也是十分丰富能促血清素：五羟色胺，黑小米有促进安神睡眠的功效，睡前半小时适量进食黑小米粥，能助人入睡。 黑小米粥的做法也有多种多样，下面介绍几种家常黑小米的做法：
1、黑小米金桔粥
食材：黑小米、山药、金桔。首先将山药去皮，再切成片最好薄一点便于煮熟。小金桔清洗干净并对半切开并轻轻压扁。将黑小米洗净后加入锅中用冷水开始大火煮，煮至沸腾后加入山药片和金桔，继续炖煮至熟透便可食用。本品除了具有消食助消化外，还有美容驻颜的功效，再者它还有降糖的好处，糖尿病人也可以食用哦。
2、黑小米红豆粥
食材：黑小米、红枣。先将黑小米洗净，放入锅中与冷水一起用大火烧开，此时加入红枣转小火继续煮，记住锅盖不要拿开盖上留个缝就行了，在炖煮的期间可以用勺子顺着一个方向搅拌几圈，防止粘底也能让粥变得更绵绸可口，约过20分钟，营养绵绸的黑小米红枣粥就做好了，加点白糖风味更佳。该粥有助于产后或术后体质虚弱的人恢复，被称为病人和产妇的最佳食品。
3、黑小米萝卜粥
食材：黑小米、胡萝卜、枸杞。黑小米淘洗干净，胡萝卜洗净削皮再切成块状，枸杞洗一下，将胡萝卜和黑小米、枸杞都加入高压锅中炖煮至高压锅嘶鸣，关火等至可开锅继续小火煮10分钟便可。本粥明目而易消化。
诶，小米的正确吃法其实有很多种呢。也可以煮成稀饭，也可以煮成干饭我自己每次吃的时候，我都会用黑小米洗干净，然后放到电饭锅里去煮粥都到一个小时，吃饭烂烂的，黑米粥其实也挺好喝的，有营养的，也可以煮干饭，有黑小米和好多的玉米呀之类的五谷在一起煮成干饭。也挺香的，也挺有营养的那小米的做法有很多种的
黑花生的最佳食用方法？
1.可以直接生吃，这样生吃更能保留它的营养价值，记得连花生衣一起吃。
2.可以用黑花生煮豆浆或花生酱，营养又美味。
3.可以与杂粮煮成粥，营养好消化，老人、小孩都适合食用。
4.可以制成美味饮品，黑花生牛奶，将黑花生提前一天夜里泡水，然后沥干水分后放入料理机内放入300毫升的水打碎，用筛子将花生水沥到锅内，剩下的花生渣子在放回料理机内，加入牛奶继续打碎，再次用筛子沥掉牛奶，记得用手按一按使牛奶和水充分的沥到锅内，在放入白糖煮开即可。
到此，以上就是小编对于黑粥的各种做法及功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑粥的各种做法及功效的2点解答对大家有用。