山楂果脯的功效,山楂果脯的功效与作用

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山楂果脯的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山楂果脯的功效的解答,让我们一起看看吧。自制红果果脯最正宗的做法?自制红果果脯的做法如下:挑选红果:选择果大、肉厚、核小、皮红的红果,这样...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山楂果脯的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍山楂果脯的功效的解答,让我们一起看看吧。

自制红果果脯最正宗的做法?

自制红果果脯的做法如下:

山楂果脯的功效,山楂果脯的功效与作用

挑选红果:选择果大、肉厚、核小、皮红的红果,这样的红果做出的果脯口感更好。

取一只清洗干净的笔筒对冲红果的果蒂部插进去,用手不停左右旋转笔筒逐渐将果核顶出。这样能快捷地将红果核顶出,保持红果的完整形态。

将红果浸泡在盐水中,起到固色的作用,防止经过水煮后的山楂颜色变成浅棕黄色,影响红果脯的色泽。大约一斤红果加1汤匙的盐就可以,水量没过红果即可。

凉水下锅熬煮红果,待水开后,转小火再煮1-2分钟至红果微微胀大一圈即可。时间过长会使红果酥烂不成形。

把经过煮制的红果捞出沥干,码放在一个较大的容器中,码一层红果均匀的撒一层白糖,使所有的红果都均匀的包裹上一层糖液。

一斤红果大约用微波炉高火叮8分钟左右即可脱水成为果脯,这期间每隔2分钟就要取出稍微翻拌一下,防止火力过猛致使其酥烂不成形。

按照以上步骤制作的红果果脯色泽诱人,口感酥脆,可以作为零食享用。请注意,在制作过程中可根据个人口味适当调整用糖量。

山楂有哪些功效?又该如何使用呢?

您好,作为一个养生少女,想给大家分享一些养生干货~


山楂是个好东西,可以用来泡水喝,煮粥吃。活血化瘀,消除积食,消化不良等。

而大鱼大肉吃多了,会很难受,而且往后一段时间都会没有什么胃口吃饭。这个特别适合用山楂配合陈皮煮水喝,去买点鲜山楂,再到药店买点陈皮,把山楂放炒锅里,用小火炒到表皮出现淡黄色就可以了。然后取山楂 20 克(把山楂用刀面压扁),陈皮 5 克放到茶杯里,开水冲泡。


这个方法也是个身体爱出油和油腻肥胖人群,可以每天放到保温杯里作为减肥膳食,女生吃饭怕胖就在饭后喝一杯,很难能长肉。

同时它活血化瘀的功效也杠杠的,尤其是女性月经时,血块过多,红糖山楂水,调理月经无血块重,瘀血多。


而鼎鼎大名的大山楂丸——方中三药均为消食药,其中山楂善消油腻肉食积滞,麦芽善消米面食积,六神曲消食积兼能醒脾和胃。三药相配,助消化,除油腻,健脾胃,适用于肉、食、米、面诸积。


我建议家里一定要随时备着这个药,逢年过节吃多了油腻食物,来一粒大山楂丸消消食,效果极好!还便宜。


希望我的分享对您有帮助!还有不完善的地方,欢迎补充!

山楂最大的药用价值是促进血管健康

美国营养学研究证明:山楂富含生物类黄酮,这种化合物对维生素C发挥功效非常重要。并且有助于强化血管功能,促进血管健康。

1.山楂的作用类似于血管扩张剂,可以增加心脏的血流量和氧气,增强心脏和大脑的功能,提升人体的精力。

2.它还能降低血压,减轻心脏向全身泵血的负担。

3.它还有利尿的效果,帮助身体去除过多的盐和水。

4.它还能促进消化和改善睡眠。

山楂功效:消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。

使用:

1、肉食积滞

吃肉出现食积不消化时,可食用山楂,也可与莱菔子、神曲、木香、青皮合用。效果更佳。

2、血瘀经闭

山楂可入肝经血分,可通行血气,活血化瘀,对于体内有瘀血引起的闭经有一定效果,与当归、香附、红花同用效果更佳。

3、高脂血症

山楂有化浊降脂之功效,治疗高脂血症常与丹参、三七、葛根同用。

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“灌木野山楂,俗称山里红;落叶枝有刺,枝多皮暗棕;叶缘有锯齿,叶面绿色浓;梨果扁球形,熟黄至橘红;果味酸或涩,果肉硬或松。”(来自“木头工程师”以前发表的顺口溜)

在“木头工程师”这里,人工栽植的山楂较少,但山上有很多野生的山楂,人们叫山里红或毛毡。在过去的农村,又有哪家的孩子没有吃过野山楂呢。山楂作为第一批列入国家“食药同源目录”的果品,自然用处多多、益处大大。今天, “木头工程师”就来讲讲野山楂的作用吧。

野山楂是什么树?

野山楂树是我国特有的食用、药用、绿化兼用树种,它为蔷薇科中的落叶灌木,高1-2米。分枝多,小枝圆柱形,有枝刺,无毛。单叶互生,倒卵状椭圆形,有锯齿,多为3裂。5-6月开花,伞房花序,花白色至粉红色,花瓣5。梨果近球形,有斑点。熟时红色或黄色,色泽艳丽。

野山楂树有什么用途?

  • 绿化。野山楂适应性强,根系发达,耐瘠薄,喜光照,也耐荫。保持水土能力强,对土壤要求不严,喜酸性土壤,钙质土中也能适应。对于荒山绿化,涵养水土有很好的作用。
  • 观赏。野山楂是制作盆景的绝好材料,它枝干苍古遒劲,枝繁叶茂,初夏白花繁茂,入秋经霜的叶片转为红紫色,累累硕果点缀期间,让人赏心悦目。也可以用于园林、工矿美化。
  • 食用。野山楂营养丰富,含大量碳水化合物、蛋白质、维生素、铁、钙、果酸等营养物质,可生食、做菜或加工糖葫芦、罐头、果汁、糕点、蜜饯、山楂冻、果酱、清酒等等。但空腹、羸弱、齿龋者不宜多生吃。
  • 制茶。利用山楂切片、干燥配上枸杞子、荷叶、菊花等泡制成风味独特的减肥茶、保健茶饮用。
  • 药用。秋季采集成熟的野山楂果实切片晒干称为南山楂(商品栽培的山楂叫北山楂),其性味酸甘微温,可消食化积、驱虫止痢、活血散瘀、化滞止痛、提神醒脑、增进食欲,并有降血脂、预防癌症等功用。
  • 保健。山楂叶片中含有大量的黄酮类物质,果核中的三萜类成分也比果肉多,可以利用叶片和果核开发山楂核馏油、山楂叶红色素等等保健制品。

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到此,以上就是小编对于山楂果脯的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于山楂果脯的功效的2点解答对大家有用。