适合在家做的西餐菜谱是怎样的?
1. 番茄罗勒意大利面
材料:意大利面适量,大蒜1个,西红柿3个,罗勒叶适量,洋葱适量,黄油适量,黑胡椒少许,盐少许。方法:
1.西红柿切小块,洋葱切碎,罗勒叶切碎;
2、将意大利面放入加盐的沸水中煮8分钟,捞出沥干;搁置;
3.锅中加热黄油,加入大蒜和洋葱炒香;
4、加入西红柿炒至西红柿变软出汁;
5、加入煮好的面食,视情况加入少许面食水;
6.翻炒均匀。当汤变稠时,加入盐和黑胡椒调味并搅拌均匀。加入新鲜罗勒叶即可食用。
2. 黄油蒜蓉煎虾
材料:大虾、黄油适量、盐适量、蒜末适量、黑胡椒碎适量。方法:
1、挑出虾线,将虾背从头到尾彻底打开;
2.开中小火,将一小块黄油放入锅中,趁黄油融化的同时将黄油均匀地铺满整个锅底;
3.加入蒜末炒香,将虾背打开,背朝下,一只一只平放在锅里(因为之前两边都打开的比较彻底,现在应该很容易摊开) ),煎至背部至肉熟;
4. 将所有虾翻到一侧,煎至一侧熟。这期间,在虾上撒上盐和黑胡椒粉;
5.翻到另一面煎至熟。如果喜欢吸虾壳的话,出锅后可以撒点黑胡椒和盐。
在家如何做西餐
准备材料:牛肉1块、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、咖喱500克、牛奶250克、花生酱一勺、葡萄干若干
制作步骤:
1、准备材料:牛肉、土豆一块、胡萝卜一根、洋葱一个、咖喱半块、牛奶一块、花生酱一包、葡萄干一勺。
2.土豆去皮,切成小块。
3.胡萝卜去皮,切成小块。
4.将土豆放入水中浸泡10分钟。
5.锅中加入油,将土豆和胡萝卜炒至软。
6. 将洋葱切成两半并切丝。
7.将牛肉切成小块。
8.热锅加入油,将牛肉稍炒。
9.加入洋葱,翻炒均匀。
10. 将土豆、胡萝卜、牛肉块和洋葱放入炖锅中,加入咖喱。如果喜欢辣一点,可以加点泰式咖喱,然后倒入三分之一的牛奶,然后加水,直到没过食材。
11.将所有材料煮至浓稠后,加入一勺花生酱,使咖喱更加美味。
12、出锅前还可以根据个人口味添加一些葡萄干或者黑加仑干(可以根据个人口味调整,也可以不加)
13. 与米饭一起食用。