西式烤牛肚卷独家配方
牛肚是一种营养美味的肉类食材，但在中式烹饪中，往往需要经过多次加工和腌制才能达到更好的口感。西式烤牛肚卷是将牛肚食材卷起来烤制而成，外脆内嫩的菜肴。下面是独家做法，供大家参考。
材料：
- 500克牛肚
- 2个大葱
- 2片姜片
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙盐
- 1/2 茶匙黑胡椒
- 1/4 茶匙大蒜粉
- 1/4 茶匙孜然粉
- 1汤匙面粉
- 1汤匙糖
- 1汤匙柠檬汁
步：
1.将牛肚切成均匀的薄片，用纸巾拍干。
2.在牛肚上撒上盐、黑胡椒、蒜粉、孜然粉和面粉，搅拌均匀。
3、将葱、姜片切成葱花、姜片，加入到牛肚中，用手将牛肚压紧，腌透。
4. 将糖、柠檬汁和橄榄油混合制成酱汁。
5.将酱汁均匀地涂在牛肚上，这样会更入味。
6.将牛肚卷起，用纸巾包住，使其更紧实。
7. 将牛肚卷放入预热至200C的烤箱中，烘烤25-30分钟。将牛肚卷从中间翻转一次。
8. 取出烤好的牛肚卷，用烤架或烤盘轻轻拍打，使其稍微变脆。
以上就是一道独特的西式烤牛肚卷。我希望你喜欢它。如果您还有其他问题或建议，请随时与我联系。
