大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子猪肚粥的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍莲子猪肚粥的功效的解答，让我们一起看看吧。
猪肚阴米粥怎么做？
食材
熟猪肚、大米、糯米、 莲子
做法步骤：
1
首先将糯米洗净，浸泡7到12小时，再沥干水松散的铺在蒸锅中，干蒸30分钟，然后放在阴凉处阴干，待米半干后，将米搓散成粒，晾干保存。
2
将阴干好的阴米，下入到盐锅当中，中小火炒制，米膨胀后关小火制作成金黄色的炒阴米，滤掉盐，此时的阴米即可直接食用，也可以泡汤食用。
3
浸泡过两小时的大米放入冰箱冷冻2小时，再下入沸水锅中煮制米粥，锅中放入浸泡一夜的莲子一同煮制。
4
原料：猪肚250克、阴米100克
调料：胡椒粉、盐、味精各适量
做法：1、准备好所有食材，先将将猪肚洗净，切成细丝。
2、起锅，倒入适量的水，水开放入猪肚丝烫一烫，捞出，待用。
3、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。
猪肚莲子汤怎么炖？
用料:
猪肚 1个，莲子 100克
做法步骤:
步骤 1
生姜去皮洗净切成薄片，葱白洗净，莲子洗干净备用。 猪肚不用水洗加入一大勺面粉抓拌均匀，里里外外反复搓揉，搓揉5分钟左右，再用清水清洗干净，这样猪肚上的黏液就清洗得很干净了。 猪肚冷水下锅，放姜片，葱段加盖大火煮上10分钟，煮好捞起来晾凉，切成小长条。
1. 鲜猪肚1只剪开，清理表面残留物。
2. 放入食用油少许、面粉适量，搓揉约5分钟，洗净，重复三遍，直至猪肚内外的粘液杂质均洗净，将适量盐、白醋涂抹在猪肚上，放置5分钟，用清水洗净。
3. 锅中加水烧热，放入处理好的猪肚，加入料酒和姜片，煮沸焯水去腥，取出切成一指宽的长条。
4. 电饭煲中放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g，倒入清水没过猪肚，按煲汤键煮2小时。
5. 开盖加入适量盐、枸杞，盖上盖子焖10分钟。
猪肚莲子汤有着清凉败火的作用，这道汤的做法，首先把莲子清洗干净，再用温水泡10~15分钟。
接下来再把猪肚洗干净以后切成小片了。
接下来准备炖罐，方法是一层猪肚，再铺上一层莲子。将其铺好以后要加入饮用水，水量最好没过莲子和猪肚即可，
料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。
原料：猪肚、猪骨、莲子、红枣、盐、胡椒粉、鸡粉、清水。
做法步骤：
第1步、猪肚处理干净，搭上猪骨，汤汁更香浓。
第2步、猪肚、猪骨下锅焯水两分钟 。
第3步、捞起后再次清洗处理干净 。
第4步、猪肚切成小块 。
第5步、准备适量的莲子和红枣，清洗表面的灰尘 。
第6步、全部食材放入炖盅。
第7步、加上适量的清水 。
第8步、放点的胡椒，去腥开胃。
主料
猪肚适量
辅料
莲子，花生，红枣，姜，料酒，枸杞，香叶，玉米粉各适量。
1、清洗猪肚，清洗猪肚的时候要加盐，这样就可以很好的去除腥味，但是总会觉得洗不干净，那么我们可以就加入一些玉米粉，不要加水，直接在表面揉搓，这样就可以在外面那层粘液全部脱下来，然后再用清水清洗，这样猪肚就可以洗干净，而且还不会有异味儿。