大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰子煲老鸡汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍椰子煲老鸡汤功效的解答,让我们一起看看吧。
产妇能吃椰子鸡汤吗?
产后是可以喝椰子鸡汤的,椰子是有一定的清热的功效,鸡汤有温补的功效的,所以配合来煲汤是不会太亮也不会导致上火等,根据自己身体的恢复等来决定食疗,适当的进补是可以改善产后贫血和身体差的症状的,注意做到营养均衡,尽量产后做好月子即可。
椰子煲鸡什么人不能喝?
大便清泻、病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者,不宜食用椰子。
椰子煲鸡有滋润肌肤、补血养颜、补而不燥之功效,因为椰子有润阴养肺、解渴去暑、生津利尿之效,益肠胃。
椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口。补中有清,风味独特; 共成益气生津,清热补虚之剂。适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。
椰子炖鸡汤正宗做法?
1.打开椰子,将椰汁倒在碗里然后过滤一下,乌鸡下锅焯水,冷水煮开后捞出,姜切片,红枣切片,枸杞洗净;
2.把乌鸡放入椰壳中,再倒入椰汁,放入辅料,盖上椰子盖,密封,上蒸锅炖2个小时,出锅后加入一点盐;
3.碗中加入小米辣圈,倒入酱油,加入几滴青柠,调成酱汁即成。
材料:椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜
做法如下:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子汁倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开,如果之前敲得够久,那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。
3、生姜洗净切点姜丝;鸡处理干净,将鸡肉洗净剁成小块。
1、食材:嫩鸡半只、椰子汁1个、食盐半勺、红枣数个、姜数片、老椰肉半个、水适量
2、把食材准备好。分别是半只鸡砍好小块,嫩椰子倒出椰青备用,老椰子取椰肉半个,红枣,生姜。
3、锅里倒入水,把鸡放入烧开。
4、红枣取核,姜切片。红枣的核燥热,炖品是可取出。
5、鸡煮出浮沫后,捞起备用。
材料:
土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。
做法:
1、先将鸡杀好洗干净,去内脏,肥膏,斩件。椰子放水去壳,取肉,斩件。枸杞、红枣、党参拾洗干净,切三片生姜。
2、将斩成块的鸡肉放开水锅中“飞水”去掉积血、肥油。
食材明细
三黄鸡1只、椰子1个、盐少许、姜1小块、莲子10颗、香菜2根
椰子炖鸡汤的正宗做法
1、鸡剁好洗净,焯水,洗净备用
2、椰子敲开,把椰汁取出,然后砸开,
把椰肉取出来的
3、椰子肉洗净,切好,备用
4、生姜、莲子、香菜清洗干净,姜切片、香菜切碎
5、砂锅洗净,放入椰子肉、莲子、姜片
6、加入焯过水的鸡块再放入清水没过鸡肉水一次加足
1、老椰子1个,土鸡600g,猪骨150g,红枣7颗,盐适量,姜适量。
2、把准备好的鸡块去皮,然后把猪骨处理干净,跟着切三片姜一起备用,把红枣去掉核备用。
3、在煲中煮开水,水开之后下入鸡块和猪肉,还有红枣,姜片等配条需要一起煲开,等血沫浮起的时候,一定要撇掉血沫继续熬,不然不仅会影响成汤的澄澈,汤变得浑浊不说,味道也不会那么的好,所以要把浮沫撇干净才行。
4、这时候就去处理椰子,在椰子的头有一个小口那里是椰肉,我们可以用小刀弄开,我们把椰子汁倒入碗中备用,另外用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子的肉,然后把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成条备用。
5、跟着把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给2个小时,两个小时后加入椰子水,再次煮开后,再煲约10分钟左右,最后加盐调味即可。
到此,以上就是小编对于椰子煲老鸡汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰子煲老鸡汤功效的3点解答对大家有用。