大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木耳胡萝卜凉拌的功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍木耳胡萝卜凉拌的功效的解答,让我们一起看看吧。
木耳黄花菜云丝黄瓜胡萝卜还有海蛰能一起凉拌吗?
可以
准备所有需要的食材,海蜇头需提前一晚放入凉水中浸泡8小时直到泡去盐味,期间有时间的话换水3-4次,黑木耳和黄花菜提前泡发,蔬菜洗净备用;
胡萝卜去皮后纵向切2mm片后向一边躺倒切细丝,蒜去皮拍碎后切末,黄瓜去皮擦丝,香菜切段,小米椒切细丝;
黑木耳黄花菜用开水煮软,过凉白开备用
泡去盐分的海蜇用凉白开冲一下即可切丝,很多食谱说需要过温水再过冰水,我们这儿的做法从来都是直接切丝,一样爽脆无比;
取出黄瓜和胡萝卜丝,表面撒上一小勺盐(分量外),等上三分钟,让黄瓜和胡萝卜中的水分析出,沥出多余水份;
镇江的恒顺三年陈香醋、生抽、糖、盐、麻油、辣椒油(可省略)倒入碗中搅拌均匀调成调味汁;
所有食材置于大号料理盆,到入调好的调味汁,用筷子拌均匀就可以装盘食用啦;
可以,海蜇头 250g 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 本耳适量,黄花菜适量,云丝适量,葱姜蒜 适量 、 香菜 1根 、 小米椒 2个 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量。
烹饪步骤
步骤1
海蜇头提前泡好冲洗干净。(把咸味浸泡冲洗出来,中途多换几次水。)
步骤2
西兰花和木耳芹菜胡萝卜一起炒可以吗?
可以的,三种比较典型的菜,凉拌不仅可以保存菜品的营养,而且口感更好。
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
红萝卜白萝卜木耳一起炒好吃吗?
红萝卜、白萝卜和木耳一起炒是很好吃的。三种食材都是常见的蔬菜,搭配在一起能够提供丰富的维生素和矿物质,并且口感鲜美。不过,具体味道如何还受到烹饪技巧、食材新鲜程度和个人口味等因素的影响。
你可以根据自己的口味进行调整,例如加入适量的调味料、调整食材的用量等,以创造出自己喜欢的美味佳肴。
木耳、大白菜和胡罗卜炒菜有什么作用?
每一种食物都有每一种食物的营养价值,先说下木耳的营养价值: 木耳可以减轻动脉粥样硬化,性平,可以益气强身,有活血效能,能够疏通肠胃,润滑肠道,木耳最好吃的应该是凉拌,我来介绍一下凉拌木耳的做法
凉拌木耳:配料:黑木耳,大蒜,干红辣椒,生抽,陈醋,白糖,麻油,鸡粉。
做法:黑木耳用清水加盐浸泡至涨发,去根,冲洗干净,用开水煮半分钟捞出,过凉水待用,蒜切碎,干红辣椒切成小段,葱切末,取一个碗,放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉、再将葱蒜辣椒放在调料上,起锅,放油,油热后淋上调好的配料上,然后与黑木耳搅拌均匀,最后可以放一点香油。
下面说一下大白菜的营养价值:白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C以及蛋白质,白菜性味甘平,有清热除烦,杰克利尿,通利肠胃的功效,大白菜我吃过最好吃的做法是醋溜大白菜,我就介绍一款醋溜大白菜吧。
醋溜大白菜:一点辣椒,少许肉肉,一把蔬菜,搭配适合的调味汁,就是一道极受欢迎的下饭菜,配料:白菜,干辣椒,大葱,五花肉,白糖,陈醋,盐,干淀粉,清水,花生油。
做法:白菜斜切片,可以大块一些,五花肉切成薄片,葱切段,干辣椒切段,糖醋盐淀粉和清水一起放进小碗,搅拌均匀调成调味汁,起锅放油,五花肉小火煸炒至出油,下葱段和辣椒段,继续煸炒,然后下入白菜片,转大火煸炒,白菜叶变软时,倒入调味汁,翻炒均匀,即可出锅。
再来说下胡萝卜的营养价值:胡萝卜可以益肝明目,利膈宽肠,降糖降脂,还可以增强免疫功能,适用人群:高血压,营养不良,食欲不振,皮肤粗糙者,我比较喜欢把做胡萝卜饼来吃,炒菜的时候胡萝卜就当做一个配菜,我来说下胡萝卜饼的做法吧。
胡萝卜饼:简单有健康的美食,做法也很容易,配料:胡萝卜,免费,鸡蛋,食盐,白胡椒粉,生抽,食用油。
到此,以上就是小编对于木耳胡萝卜凉拌的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于木耳胡萝卜凉拌的功效的4点解答对大家有用。