大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于八爪鱼干煲汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍八爪鱼干煲汤功效的解答,让我们一起看看吧。
广东八爪鱼干煲汤做法?
章鱼干2只,排骨300克,姜一小块,葱段适量,料酒适量,盐适量,味精适量
1、章鱼干提前用清水浸泡3小时,浸软,去内脏,撕外皮,切成条备用。
2、排骨洗净,下冷水锅中焯去血水,撇去浮末,将焯好的排骨捞出,用冷水冲洗干净,再将排骨,章鱼干,姜片,放入高压锅中,放入适量盐和生抽。
3、再倒入料酒,高压锅中加热水淹没食材。
4、高压锅中火15分钟,15分钟后关火,过5分钟再开高压锅,加入适量味精就可出锅了。
先把皮花生洗净,再用温水浸泡1小时。章鱼也要提前浸泡,直到泡软为止,泡在水中时要加适量的姜片,可以去腥,然后将章鱼泡好。青豆木瓜洗净去皮,然后把半剥开,除去囊体,再切成块。
把猪骨在沸水里焯3-5分钟,去除血沫,然后用水冲洗干净。接着,将猪骨,青木瓜块,章鱼,蜜枣,红皮花生放在炖锅中。加入适量清水,炖2小时,出锅时加入适量盐调味。
八爪鱼干的做法?
章鱼干100克,带皮五花肉400克,姜、葱、八角各适量。
五花肉洗净切块,章鱼干洗净,泡软(浸泡的水留用),葱切段,姜切片;五花肉放沸水里烫至发白将熟,捞出切块,热锅放适量油,放章鱼干稍兜炒,放入五花肉,加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可。
1、用料:猪脚2只,八爪鱼干1只,花生150克,枸杞50克,红枣4颗。
2、猪脚洗干净,斩件,放入滚水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净 。
3、八爪鱼干用清水泡软。
4、花生,枸杞,红枣洗干净,备用 。
5、煲里加入清水,煮开后放入全部材料,大火煮开后,改小火煮3小时,加盐调味,即可
章鱼干是由新鲜章鱼晒干后制成的。章鱼(octopus)是软体动物,有八条长的腕足,上面有吸盘,生活在海底。 中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用,凡体质虚弱,尤其是气血两虚者食之最宜。
而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,还可缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,非常适合青少年儿童、繁忙的白领人士食用。 章鱼干通常用来煲汤,做法很多,除了做汤,可以用它来焖花肉和焗饭。 章鱼干的吃法做法 章鱼干焖花肉 章鱼干100克,带皮五花肉400克,姜、葱、八角各适量。
五花肉洗净切块,章鱼干洗净,泡软(浸泡的水留用),葱切段,姜切片;五花肉放沸水里烫至发白将熟,捞出切块,热锅放适量油,放章鱼干稍兜炒,放入五花肉,加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可。 章鱼干焗饭 把章鱼干泡软切粒,用姜汁、生抽、油腌制一会,饭滚时放入同煲至饭熟即可。 海边人喜欢将新鲜章鱼白灼,点酱油姜葱或酸甜辣椒酱,又软又脆,特别好吃。至于章鱼干则是煲汤惹味又滋补的上佳食材,在广东,刚生产后的产妇,必定会喝章鱼花生猪脚汤,补虚又催乳。
霞浦特产八爪鱼汤的做法?
1准备新鲜活的望潮,我的这只约130克重。
2用手仔细搓洗望潮的小吸盘。
3口蘑和杏胞菇切成薄片备用。
4金针菇,海鲜菇、茶树菇去掉根部备用。
5望潮切成寸段。
6锅中水烧沸,放入各种菌菇焯水。
7焯至变软捞出备用。
8将望潮也焯下水捞出。
9将焯过水的菌菇和望潮放入砂锅中。
到此,以上就是小编对于八爪鱼干煲汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于八爪鱼干煲汤功效的3点解答对大家有用。