大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪皮炖红枣功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪皮炖红枣功效的解答，让我们一起看看吧。
如何制作猪皮阿胶红枣汤？
答：制法：猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条;红枣洗净去核，阿胶捣成粉，将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂;下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用
猪皮红枣桂圆膏怎么做法？
做法步骤如下:
1.猪皮先煮十来分钟，然后捞出去油后切条，锅里加水，水开后转小火，一直熬到粘稠没水滴。
2.把猪皮沥出来，只要猪皮胶。
3.胶放冰箱冷藏室晚成型。
4.在锅里放一点点水，把冰糖和红糖化开，糖不要太多，不然会很甜。
5.糖水化开后放入猪皮胶，水开后转小火再熬，熬到不见明显的水滴，有粘稠度。
6.然后放入所有的配料，芝麻最后放，搅拌，关火，起锅，找个容器压实放冰箱，完成！
猪皮红枣桂圆膏做法：
1,红枣去核洗净，当归，桂圆肉洗净
2,尽量剔除黏附在猪皮上的脂肪，然后切块洗净，焯水
3,在瓦罐内注入冷水，煮沸后加入洗好的食材，煲沸后改用小火煲3小时，再加盐调味即可
猪肤汤的功效与作用有哪些？
你好：很高兴回答你的问题
1、猪肤的功效与作用
清热养阴；利咽；止血。主阴客热下痢；咽痛；吐血；血衄；月经不调；崩漏。
2、《长沙药解》：猪肤，利咽喉而消肿痛，清心肺而除烦满。《伤寒》猪肤汤治少阴病下利咽痛，胸满心烦者，猪肤、白蜜清金而止痛，润燥而除烦，白粉涩滑清而收泄利也。肺金清凉而司皮毛，猪肤善于清肺，肺气清降，浮火归根，则咽痛与烦满自平也。
3、《随息居饮食谱》：猪皮即肤也，猪肤甘凉清虚热，洽下利、心烦、咽痛，今医罕用此药矣。若无心烦。咽痛兼症者，是寒滑下利，不宜用此。
4、《纲目》：治少阴下痢、咽痛，猪肤的药用价值，治少阴病，下利，咽痛，胸满，心烦：猪肤一斤。
5、以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香，和令相得，温分六服。（《伤寒论》猪肤汤）
6、治贫血，白细胞减少症：猪皮100g，大枣10枚，猪蹄筋15g。将猪皮洗净切块，大枣去核，猪蹄筋先用清水泡软。几味同煮，饮汤食皮筋。
猪皮可以用来干什么？
猪皮可以炖汤，做法是买一斤猪皮，拿回来，用清水洗干净，把毛去除干净，就可以清水煮一个小时，放点老姜，如果要放其它什么菜，可以跟据各人所喜放入，待粑了，放点盐，就可以关火了，一道美食养颜的汤就做成了，也可以凉办，做法是用清水洗干净，毛去除干净就用清水煮熟，把猪皮夾起来，凉了在切成片或丝，葱，蒜，老姜，熟油辣椒，花椒，豆油，醋，把这些作料一起拌匀活转刭入切好的猪皮里，鲜香入味，好吃不摆了。
对我来说，做肉皮冻，对了，我是厨师，首先把猪皮表面的猪毛清理干净，在吧里面的猪油刮干净。切成条状，用大桶熬制，两个小时就可以了，调味，盐，味精，鸡精，熬制粘稠，倒出晾凉，放冰箱自然起冻。切片加入蒜汁，醋，香油，调制，味道爽口
猪皮做法很多的哦，可以熬皮冻，最简单的吃饭，胶原蛋白真的很丰富哦，把猪皮洗干净，把毛处理完，下锅煮一下，放点花椒、大料、料酒、葱姜、去腥，煮一下就好，出来把猪皮多余的油脂去掉，切丝，在用清水一下，剩下就是熬皮冻了，
，按猪皮与水一比三的比例，将水加入锅中，开始熬制；
熬制一小时后捞出猪皮，放入大盆冷却；加生姜，料酒，小伙熬制，熬到猪皮软糯，汤有点粘稠感觉就好，把姜去掉，
熬制猪皮再熬制大概一个小时，基本差不多了，倒到一个盆子里，或模具中，放冷藏柜中，凉了就可以吃，猪皮做的菜很多，猪皮黄豆，卤猪皮，蒜苔炒猪皮，都是可以的，我的最爱。
到此，以上就是小编对于猪皮炖红枣功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪皮炖红枣功效的4点解答对大家有用。