一、红薯粉条做法大全红薯苗？
材料
红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝
做法
1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
二、红薯花卷做法大全？
〖食材清单〗3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、红薯
〖制作步骤〗
1、3克酵母先用180毫升的温水化开；
2、现在来和面，面粉300克、白糖30克、酵母水和面，基本揉成形后先放10分钟，10分钟后再来揉就很容易揉光滑了，醒发至两倍大；
3、现在来处理红薯，削皮，切丁；
4、面团醒发至两倍大后取出来，先排气，这个面团有点粘，可以借助干面粉把它取出来，排进里面的空气后把红薯包起来，揉匀，擀开，擀成一个长方形后切成三角形的面片，卷起来，好看的红薯花卷生坯就做好了；
5、二次醒发半个小时，二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些；
6、醒发好后就可以开始蒸了，上汽后大火蒸10分钟，关火焖两分钟就可以取出来了，好看的红薯花卷就可以开吃了。
三、红薯发面做法大全？
将红薯蒸熟，等到薯完全蒸熟了之后去皮将它们放到料理机当中，再向料理机里面加入适量的清水，将搅拌成薯泥的形状备用。
再向适量清水当中加入少量的酵母和白糖，将酵母和白糖搅拌到融化之后再拿一个盆，盆里面放入2份的面粉，和|份薯泥一边向面粉当中倒入酵母水一边和面并且将面揉成面团，面团揉好之后用保鲜膜将它包发酵成两倍大，就能蒸馒头了。
四、红薯粉条做法大全？
红薯粉条做法
蚂蚁上树（肉末粉条）
食材：粉条150克、猪肉100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、玉米淀粉适量、郫县豆瓣酱1汤匙、清水1小碗、葱适量、姜2片、食用油适量
做法：
1、粉条提前泡软洗净备用，葱姜切末备用；
2、猪肉剁成肉糜，加入酱油、料酒、玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3、锅中倒油，放入豆瓣酱小火炒出红油，再放入葱、姜末爆香，下入肉末煸炒断生。
4、再把粉条放进去翻炒均匀，倒入一小碗清水，中小火翻炒至汤汁收干，撒葱花关火即可。
猪肉白菜炖粉条
食材：五花肉、白菜、粉条、酱油、姜、蒜、葱、盐、油
做法：
1、将五花肉洗净切片，白菜切好，粉条放热水中泡5分钟捞出，葱姜蒜切末备用。
2、热锅入油，放入姜蒜爆香后放入五花肉煸炒出油，至焦黄。
3、先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒，加入酱油翻炒入味。
4、倒入适量清水，将泡好的粉丝放入锅中，大火烧开，加盐，加盖转中小火炖至收汤，最后盛出，撒葱花。
家常酸辣粉
食材：红薯粉条适量、油菜几棵、花生适量、碎米芽菜1包、香菜适量、黄豆适量
做法：
1、黄豆用水浸泡一个小时后，沥干水份。然后放入炒锅中，小火煸炒至成熟。
2、花生去皮，然后放入锅中炸至成熟。晾凉后，压成花生碎备用。
3、将红薯粉条放入盆中，然后倒入适量的开水，浸泡30分钟备用。
4、取一只空碗制做酸辣粉底料。首先，放入2勺辣椒油、4勺陈醋、2勺生抽、半勺鸡精，然后搅拌匀均备用。
5、锅中倒入适量的食用油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。
6、锅中放入适量的清水和盐后，大火烧开。
7、将红薯粉放入锅中煮2到3分钟。
8、将油菜放入锅中，煮30秒，然后关火。
9、先往放有酸辣粉底料的碗中舀一勺煮粉儿的热汤，然后将粉儿和油菜捞到碗里。撒上少许碎米芽菜、花生碎、黄豆、香菜碎，然后再淋少许芝麻香油即可食用。
五、红薯粄做法大全？
食材用料
粘米粉350g、糯米粉180g、番薯5条、白糖200g、大蒜4条
烹饪步骤
步骤1
先把红薯蒸熟，捣碎加糖一起拌好
步骤2
加粘米粉和糯米粉和红薯一起搅拌
步骤3
这是揉好的红薯面团
步骤4
切好的大蒜碎，做另一种口味的红薯粄
步骤5
把大的面团做成的圆形红薯粄等待油炸
步骤6
先大火把油锅热起来，热起后调成三到四成火伙开炸，在炸的过程中一边炸到差不多了要用锅铲翻滚，出锅
六、红薯生粉做法大全？
主料
红薯淀粉100克
辅料
生抽35克
芝麻油15克
辣椒油15克
水450克
步骤1
红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系
步骤2
在红薯生粉中倒入水
步骤3
用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉
步骤4
然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子
步骤5
用中小火不停的搅拌
步骤6
搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉
步骤7
从冰箱里取出来，就可以扣在案板上
步骤8
切成条
步骤9
上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入
七、红薯汤饭做法大全？
红薯，粳米，红枣，芝麻
制作方法
做法一
将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。
制作材料
做法二
1.将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
红薯粥
3.将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，加入白糖，再煮沸即可。
做法三
红薯洗净去皮切块（大小、用量就各取所好吧）；
2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅，加入3倍于材料高度的水；
3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火；
4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟，降降温。
做法四
原料：红薯150克，白米适量。
制作方用及用法：将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五
原料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。
做法：
1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。
3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。
八、红薯生吃做法大全？
主料：
红薯220克
辅料：
小葱1根精盐1/2小勺蒜2瓣食用油适量
生地瓜丝的家常做法步骤：
步骤1
备料，红薯实际用了一个
步骤2
红薯去皮切丝清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉
步骤3
小葱蒜头切好备用炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱
步骤4
放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟
步骤5
炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可。
九、红薯麻薯做法大全？
主料
麻薯粉200克
辅料
红薯200克左右鸡蛋一只黄油40克白糖10克盐3克奶粉15克
步骤1
红薯切成小片，蒸15分钟，分成两半，在一半里放入鸡蛋，用勺子压成泥
步骤2
在红薯泥里倒入其他辅料，揉成团
步骤3
另外一半红薯泥压成泥作为馅料，包出八只团子
步骤4
揉出半成品，静置120分钟，时间紧张我就省了。然后烤箱预热，上火170度，下火160度，烤30分钟
烹饪技巧
糖可以不加，红薯最好用广东红薯，颜色金黄，质地细腻，糖份高，味道更好。烤之前可以点缀一些黑芝麻，味道肯定会更香。我也做过蔓越莓麻薯，也很不错
十、蜂蜜红薯做法大全？
1、食材：红薯和蜂蜜。红薯刮皮洗净切块。
2、开小火，将炒锅预热，加入适量油。
3、热锅冷油，放入红薯，煎制。
4、煎制至红薯表面焦黄，即可关火装盘备用。
5、取一大汤勺蜂蜜。
6、将蜂蜜倒入锅中，开小火，煮至起泡泡。
7、将红薯倒入微煮后的蜂蜜汁中，搅拌均匀，即可关火。
