大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油桂与肉桂区别与功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油桂与肉桂区别与功效的解答，让我们一起看看吧。
油桂和肉桂的区别？
油桂是从生长期较长的肉桂树上剥下的皮，含油量较高。油桂的鉴别方法很简单，拿指甲一划，看流出来的树汁，多的，气味浓的为佳，颜色紫的更好。 肉桂树形美观、常年浓荫、花果气味芳香，是一种优良的绿化树种。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。
区别的：
肉桂和油桂是产地的樟科桂树皮，油桂也有些朋友称呼为清化桂，油桂的话一般认为产地广西的质量要好些，油桂要比肉桂厚，如其名油桂的含油量要高于肉桂，所以导致了油桂的香味要浓郁于肉桂。和肉桂不同，油桂并是用于引导前香的，使用它往往是为了在炖煮的烹饪形式下，更好的烘托出脂香，油桂对于草果、白芷这两种常用于融成脂香的香料来说，它有着不小的增益作用。
油桂与肉桂区别在于产地的不同，油桂分布福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。在广东、广西等地有大面积栽培。
肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。肉桂材质优良，结构细致，不易开裂，可制作高档家具。肉桂树四季常绿，枝叶繁盛，生物量和落叶量大，能有效地改良土壤和涵养水源。此外，肉桂树形美观、常年浓荫、花果气味芳香，是一种优良的绿化树。
肉桂与油桂哪个更香？
油桂更香
油桂是从生长期较长的肉桂树上剥下的皮，含油量较高。
油桂分布福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，其中尤以广西栽培为多，大多为人工纯林。在广东、广西等地有大面积栽培。
油桂更香。油桂是从生长期较长的肉桂树上剥下的皮,含油量较高。
肉桂生理特性
本品呈槽状或卷筒状，长30～1000px，宽或直径3～l0，厚0.2～20px。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。
油桂更香
油桂是从生长期较长的肉桂树上剥下的皮,含油量较高。油桂的鉴别方法很简单,拿指甲一划,看流出来的树汁,多的,气味浓的为佳,颜色紫的更好。 油桂要比肉桂厚,如其名油桂的含油量要高于肉桂,所以导致了油桂的香味要浓郁于肉桂。
紫油肉桂和油桂的区别？
紫油肉桂和普通的油桂都是肉桂树的果实，但它们有一些区别：
1. 外观：紫油肉桂的果实颜色为紫色，而普通油桂的果实颜色为棕色。
2. 香气：紫油肉桂的香气比普通油桂更浓郁，口感更加柔和。
3. 产地：紫油肉桂主要产于中国云南省，而普通油桂则在中国多个省份都有栽培。
4. 用途：紫油肉桂主要用于制作香料、调味料和中药，而普通油桂则主要用于烹饪和食品加工。
区别：
1，含油量不同
油桂比紫油肉桂含油量更大，里面的水分也比紫油肉桂多。紫油肉桂里面没有汁水颜色也很浅。
2，用途不同：
油桂含油量较高，主要用于化妆品里。
紫油肉桂可用于烹饪，有很高的药用价值。
到此，以上就是小编对于油桂与肉桂区别与功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于油桂与肉桂区别与功效的3点解答对大家有用。