大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肺汤的做法与功效与的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肺汤的做法与功效与的解答，让我们一起看看吧。
肺片汤正宗做法？
材料：猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。
做法：
1、猪肺清水洗净后切片在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水；
2、瘦肉洗净后飞水；
3、其余材料清水洗净，无花果一开二；
主料：猪肺400g、白萝卜350g。
辅料：油适量、盐适量、姜适量。
做法：
1、猪肺多灌水几次，切片，在沸水中焯出血水，黑水，沥干。
2、炖锅加水，倒入猪肺。煮开，再撇去浮沫。加入姜片。加一勺盐，中小火煮1小时。倒入萝卜。
3、煮开，小火煮三十分钟。最后再加一勺盐，适量的鸡精，出锅。
方法/步骤分步阅读
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猪肺用碱面搓出黏液,再用清水洗净,然后煮30分钟，再用清水洗净后切成小片;葱洗净切段，金针菇洗净备用。
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锅里加入煮猪肺的汤和猪肺片，烧开并加盐调味。
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加入金针菇，搅拌均匀，加一勺猪油增香。
10个，桂皮20克，葱花15克，精盐25克。
湖南猪肺汤的特色：
汤汁清香，猪肺烂而不糜，味鲜微辣。
猪肺汤的步骤：
1.用水灌入猪肺叶内，使其膨胀，冲净血水，洗去杂质。干辣椒去蒂和籽，洗净。
首先准备好的食材，猪肺，青辣椒，生姜，红辣椒，干红辣椒，花椒，八椒，香叶，桂皮，料酒等佐料，
1 .先把猪肺清洗干净，锅里烧水，里面放入刚才准备好佐料，水开了以后放入猪肺，再放入老抽，生抽，放入盐，把猪肺
2.把囱的猪肺切片，然后起锅烧油，把生姜，大蒜，干红辣椒放入锅内炒香，放入猪肺爆炒，青辣椒红辣椒，翻炒两分钟左右，加点盐，鸡精，翻炒一下出锅。
肺片汤的正宗做法
主料：猪肺、菜干
辅料：蜜枣1个、无花果2个、黄豆100克、食盐适量
1、首先就是清洗了，可以参照猪肺汤清洗猪肺的方法：猪肺的清洗要非常留意，从喉咙的位置灌入大量的清水，并且用水挤压出猪肺里面的脏东西，反复几次，再冲洗就好了。冲洗之后切块，放在盘子里备用。
2、用盐或生粉擦洗猪肺块两遍后，锅中烧开水之后放入猪肺，在肺水肿焯一下，出泡沫就好了，捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
3、用清水把菜干泡开，泡开变软之后切成4、5厘米左右的小段。
4、蜜枣、无花果用清水洗干净，黄豆要提前20分到30分钟泡好，放在盘子里备用。
5、锅中放入清水适量，加入蜜枣、无花果、黄豆，大火烧开，水开之后放入菜干和猪肺，关掉大火开小火。
6、炖一个小时就可以出锅了，出锅之前放入食盐调味即可。
心肺汤怎么做？
用料
心肺 1副，白萝卜 1个，料酒 适量，盐 适量，姜 适量，葱 适量，蒜 适量，干辣椒 适量
做法步骤
步骤 1
接着上次洗好、焯好水的心肺继续做。
步骤 2
热油下姜葱蒜干辣椒爆香。
步骤 3
1.心肺猪肺反复清洗干净，切块，
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入锅中爆干水分，再放入水中漂洗，挤干水，切片，绿豆稍微泡下备用
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将绿豆和切好的心肺一起放入高压锅中，
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20分钟左右心肺绿豆糖就熬好了，放入盐，胡椒粉调味即可
到此，以上就是小编对于猪肺汤的做法与功效与的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肺汤的做法与功效与的2点解答对大家有用。